Park, Jae Won. Optimal condition to remove mercury in yellowfin tuna protein isolates andACE-inhibitory property of peptide prepared using commercial proteases. (). Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center. : , 2016.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Reduction of contaminants in protein extracted from yellowfin tuna and tilapia byproducts using alkali-aided extraction for bioactive peptide production
มหาวิทยาลัยขอนแก่น Hathaigan Kokkaew | Supawan Thawornchinsombat Jae, Won Park | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Optimal condition to remove mercury in yellowfin tuna protein isolates andACE-inhibitory property of peptide prepared using commercial proteases
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Hathaigan Kokkaew;Supawan Thawornchinsombut;Park, Jae Won | บทความ/Article |
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Optimal condition to remove mercury in yellowfin tuna protein isolates andACE-inhibitory property of peptide prepared using commercial proteases
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Hathaigan Kokkaew;Supawan Thawornchinsombut;Park, Jae Won | บทความ/Article | |
| Effect of rice bran protein and cassava starch ratio on physical, mechanical and structural properties of rice bran protein-cassava starch composite film
มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง Sucheera Somboonsub;Supawan Thawornchinsombut | บทความ/Article |
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Optimal condition to remove mercury in yellowfin tuna protein isolates andACE-inhibitory property of peptide prepared using commercial proteases
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Hathaigan Kokkaew;Supawan Thawornchinsombut;Park, Jae Won | บทความ/Article |