แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Sirilux Chaijamrus. Effect of media from by-product on growth of lactic acid bacteria. (). King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Central Library. : , 2016.
Effect of media from by-product on growth of lactic acid bacteria
Name: Wilasinee Promjantok
Organization :
Naresuan University. Faculty of Science
Name: Tipawan Thongsuk
Organization :
Naresuan University. Faculty of Agriculture Natural Resource and Environment
Name: Sirilux Chaijamrus
Organization :
Naresuan University. Faculty of Science
Email :
siriluxc@nu.ac.th
LCSH:
Lactic acid bacteria
LCSH:
Dietary Fiber
-- analysis
Abstract:
By-products; coconut residue or copra meal (CM) and dairy by-product were
investigated on growth media of lactic acid bacteria to compare with a commercial medium
as MRS (de Man, Rogosa and Sharpe). The dietary fiber of CM was hydrolyzed to mannose
hydrolysate (MH) by mannanase. The dairy by-product was fermented and hydrolyzed with
NaOH subsequently to produce whey hydrolysate (WH). This work aimed to produce a
probiotic-supplemented diet containing live bacteria that are the beneficial bacteria normally
present in the gastrointestinal tract. Lactic acid bacteria; Pediococcus pentosaceus, Bacillus
subtilis KL-007 and Bacillus lichenformis were selected a potential probiotics to determine.
The results showed the specific growth rate of P. entosaceus, B. subtilis and B. lichenformis
in MH medium were of 4.18±0.004, 3.24±0.10 and 5.02 ± 0.02 h-1, respectively. Their
specific growth rate was higher than the growth rate observed in both media of WH and MRS
(p ˂ 0.01). This experiment indicated that the by-product from CM could be utilized
effectively as a growth medium to produce lactic acid bacteria.
King Mongkut's University of Technology North Bangkok. Central Library
Address:
BANGKOK
Email:
library@kmutnb.ac.th
Created:
2016
Modified:
2019-11-19
Issued:
2019-11-19
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
In Chemical Society of Thailand under the Patronage of Professor Dr. HRH Princess Chulabhorn and Chulalongkorn University Faculty of science. Pure and Applied Chemistry International Conference (PACCON 2016) (pp.525-527). Bangkok : Chemical Society of Thailand under the Patronage of Professor Dr. HRH Princess Chulabhorn
eng
©copyrights King Mongkut's University of Technology North Bangkok
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.037249 วินาที
Wilasinee Promjantok
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effect of media from by-product on growth of lactic acid bacteria
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Wilasinee Promjantok;Tipawan Thongsuk;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article |
Tipawan Thongsuk
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effect of media from by-product on growth of lactic acid bacteria
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Wilasinee Promjantok;Tipawan Thongsuk;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article |
Sirilux Chaijamrus
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Properties of biodegradable plate from spent coffee grounds by compression molding
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Panuwat Worasrihirun;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article | |
| Utilization of co-product from corn gluten meal by enzymatic hydrolysis
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Warunya Onchan;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article | |
| Effluent treatment of bagasse pulping mill by white-rot fungi Sporotrichum pulverulentum
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Thananya Inthanachai;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article | |
| Effects of magnetic fields on biomass and unsaturated fatty acid production by recombinant yeast Saccharomyces cerevisiae
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Marootpong Pooam;Surintorn Boonanuntanasarn;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article | |
| Enhanced viability of recombinant yeast Saccharomyces cerevisiae by cryoprotective agents
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Sirilux Chaijamrus;Surintorn Boonanuntanasarn | บทความ/Article | |
| Effect of media from by-product on growth of lactic acid bacteria
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ Wilasinee Promjantok;Tipawan Thongsuk;Sirilux Chaijamrus | บทความ/Article | |
| Selection of Thai starter components for ethanol production utilizing malted rice from waste paddy
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Sirilux Chaijamrus;Buncha Mouthung | บทความ/Article |