แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Yoottana Polpar. Quality characteristics of raw and canned goat meat in water, brine, oiland Thai curry during storag. (). Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center. : , 2008.
Quality characteristics of raw and canned goat meat in water, brine, oiland Thai curry during storag
Name: Saowakon Wattanachant
Name: Thanyaporn Sornprasitt
Name: Yoottana Polpar
LCSH:
Canned goat meat
Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center
Address:
SONGKHLA
Email:
kyl.library@psu.ac.th
Created:
2008
Modified:
2019-10-22
Issued:
2019-10-22
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
Songklanakarin J. Sci. Technol. Vol. 30 (Suppl.1), (April 2008), 41-50
eng
©copyrights Prince of Songkla University. Khunying Long Athakravisunthorn Learning Resources Center
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.027463 วินาที
Saowakon Wattanachant
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Factors affecting the quality characteristics of Thai indigenous chicken meat
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี Saowakon Wattanachant | บทความ/Article | |
| Suitability of sago starch as a base for dual-modification
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Mubammad, Sharifah Kharidah Syed;Mat Hashim, Dzulkify;Rahman, Russly Abd | บทความ/Article | |
| Characterisation of hydroxypropylated crosslinked sago atarch as compared to commercial modified starches
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Sharifah Kharidah Syed Muhammad;Dzulkify Mat Hashim;Russly Abd Rahman | บทความ/Article | |
| Suitability of sago starch as a base for dual-modification
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Sharifah Kharidah Syed Mubammad;Dzulkify Mat Hashim;Russly Abd Rahman | บทความ/Article | |
| Characterisation of hydroxypropylated crosslinked sago atarch as compared to commercial modified starches
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Sharifah Kharidah Syed Muhammad;Dzulkify Mat Hashim;Russly Abd Rahman | บทความ/Article | |
| Quality characteristics of raw and canned goat meat in water, brine, oiland Thai curry during storag
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Thanyaporn Sornprasitt;Yoottana Polpar | บทความ/Article | |
| Chemical compositions, properties and structure of muscle affecting textural characteristics of meat from Thai indigenous chicken and broiler
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant | Soottawat Benjakul | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Thanyaporn Sornprasitt
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Quality characteristics of raw and canned goat meat in water, brine, oiland Thai curry during storag
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Thanyaporn Sornprasitt;Yoottana Polpar | บทความ/Article |
Yoottana Polpar
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Quality characteristics of raw and canned goat meat in water, brine, oiland Thai curry during storag
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Saowakon Wattanachant;Thanyaporn Sornprasitt;Yoottana Polpar | บทความ/Article |