ผลของสารให้หมู่อะซิทิลต่อการผลิต 2-Acetyl-1-Pyrroline โดย Acremonium nigricans

Effect of Acylating Agnts on the Production of 2-Acetyl-1-Pyrroline by Acremonium nigricans

Name: สมพงษ์ จักปราณีวิรัตน์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. คณะทรัพยากรชีวภาพและเทคโนโลยี. สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวเคมี

keyword: Acetylene

; 2-อะซิทิล-1-ไพโรลีน

Abstract: The objective of this research was to study the effect of acylating agents; ethanol and acetaldehyde,on the production of 2-acetyl-l-pyrroline (ACPY) by Acremonium nigricans. The experiments werecarried out by adding 1, 2, 3,4 and 5% of ethanol and 0.05 and 0.1% of acetaldehyde into Syn18medium at the beginning of the incubation. The cultures conditions were set up at 28?C, pH 5.5,160 rpm with spore concentration at 2.5x109 sporesll of the medium. The results showed that theaddition of 1 and 2% of ethanol enhanced ACPY production 28% and 34% more than that of thecultivation without ethanol. ACPY was increased about 11% when 500 mg/l of acetaldehyde wasadded. However, the addition of ethanol at 3, 4 and 5% and acetaldehyde at 1000 mg/l lowerthe ACPY production. The addition of ethanol at 2% at 1 day and 2 days after incubation showedhigher ACPY concentration than the cultivation in Syn18 medium, 19% and 26%, respectively.N-acetylpyrrolidone (N-AP) were detected in the fermentation liquid after the production of ACPY.The formation pattern of N-AP in the incubation of A. nigricans with 1, 2 and 3% ethanol wasdifferent from that without ethanol addition. No N-AP was detected in the cultivation with 4and 5% ethanol and 0.05 and 0.1% acetaldehyde.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Name: วิไล รังสาดทอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Name: ดุษฎี อุตภาพ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2547

Issued: 2007-06-15

Modified: 2007-07-19

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9741839545

CallNumber: BCT111

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีชีวเคมี

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	BCT111.pdf	1.7 MB	41	2024-07-25 14:08:38
2	BCT111ab.pdf	26.86 KB	15	2021-02-21 20:47:45
3	BCT111ab.txt	1.71 KB	13	2018-05-10 17:49:30

ใช้เวลา

0.041294 วินาที