ผลของกลูตารัลดีไฮด์ต่อสมบัติของเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชจากแป้งท้าวยายม่อม

Effect of glutaraldehyde on properties of thermoplastic from arrowroot starch

Name: อัจจิมา สุทธิชูจิต

ThaSH: กลูตารัลดีไฮด์

ThaSH: การย่อยสลายทางชีวภาพ

ThaSH: เทอร์โมพลาสติก

ThaSH: แป้งท้าวยายม่อม

ThaSH: เทคโนโลยีพอลิเมอร์ -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. -- สาขาวิชาเทคโนโลยีพอลิเมอร์ -- วิทยานิพนธ์

Abstract: งานวิจัยนี้เป็นการศึกษาสมบัติต่างๆ ของเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชจากแป้งท้าวยายม่อมที่เชื่อมโยงด้วยกลูตารัลดีไฮด์ โดยการทดลองแบ่งออกเป็น 2 ตอน ได้แก่ ตอนที่ 1 ศึกษาเปรียบเทียบผลของปริมาณสารเชื่อมโยงที่มีต่อสมบัติของเทอร์โมพลาสติกสตาร์ช โดยใช้สารเชื่อมโยงที่ปริมาณต่างๆ ได้แก่ 0, 0.25, 0.5, 1, 2 และ 4 phr ตอนที่ 2 ศึกษาสมบัติของเทอร์โมพลาสติกสตาร์ชจากพอลิเมอร์ผสมระหว่างแป้งท้าวยายม่อมที่ทาการเชื่อมโยงโดยใช้ปริมาณสารเชื่อมโยงที่ 0.25 และ 4 phr ผสมกับแป้งท้าวยายม่อมบริสุทธิ์ ในอัตราส่วน 0/100, 30/70, 50/50, 70/30 และ 100/0 ตามลำดับ ขึ้นรูปชิ้นงานโดยเครื่องกดอัดขึ้นรูป จากผลทดสอบการบวมตัวและการดูดซับความชื้น พบว่า ชิ้นงานแป้งที่ไม่ได้ใช้สารเชื่อมโยงมีเปอร์เซ็นต์การบวมตัวและการดูดซับความชื้นสูงกว่าแป้งที่มีการใช้สารเชื่อมโยง โดยเปอร์เซ็นต์การบวมตัวและการดูดซับความชื้นมีแนวโน้มลดลง เมื่อมีการใช้สารเชื่อมโยงในปริมาณที่มากขึ้นหรือมีสัดส่วนของแป้งเชื่อมโยงมากขึ้น จากการศึกษาการเลี้ยวเบนของรังสีเอกซ์พบว่า ปริมาณผลึกของแป้งมีแนวโน้มลดลงเมื่อมีการใช้สารเชื่อมโยงในปริมาณที่มากขึ้น ซึ่งสอดคล้องกับผลของสมบัติเชิงกลที่พบว่า การใช้สารเชื่อมโยงในปริมาณมากขึ้นหรือมีสัดส่วนของแป้งเชื่อมโยงมากขึ้นนั้น ส่งผลให้ค่าความแข็งแรงดึงและมอดุลัสของแป้งลดลง ในขณะที่เปอร์เซ็นต์การดึงยืดสูงขึ้นเล็กน้อย จากการศึกษาสมบัติทางความร้อนพบว่า อุณหภูมิในการสลายตัวของแป้งเพิ่มขึ้นเมื่อมีการใช้สารเชื่อมโยงในปริมาณมากขึ้น และปริมาณของสารเชื่อมโยงยังส่งผลต่อการหลอมในระหว่างกระบวนการขึ้นรูปของแป้ง โดยจากการศึกษาสัณฐานวิทยาพบว่า เมื่อมีการใช้ปริมาณของสารเชื่อมโยงหรือสัดส่วนของแป้งเชื่อมโยงมากขึ้น รูปจากภาคตัดขวางพบลักษณะพื้นผิวที่ขรุขระและพบเม็ดแป้งที่เกิดการหลอมเหลวไม่สมบูรณ์ นอกจากนี้ ปริมาณของสารเชื่อมโยงที่มากขึ้นยังส่งผลทำให้เกิดการย่อยสลายโดยการฝังดินของชิ้นงานแป้งที่ช้าลง

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Name: จุฑารัตน์ ปรัชญาวรากร

Role: อาจารย์ผู้ควบคุมวิทยานิพนธ์

Email : ksjutara@kmitl.ac.th

Created: 2560

Modified: 2561-11-07

Issued: 2561-11-02

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: EThesis

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต (เทคโนโลยีพอลิเมอร์)

Level: ปริญญาโท

Descipline: เทคโนโลยีพอลิเมอร์

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

©copyrights สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Fulltext Autjima Suthichujit.pdf	8.85 MB	17	2020-10-26 00:30:19

ใช้เวลา

0.030613 วินาที