การศึกษาการเพิ่มผลผลิตของฟาร์มโคนม กรณีการจัดสัดส่วนโคนมในฟาร์มโคนมของสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา

A Study on Dairy Farm Productivity: A Case Study of Proportion Dairy Farms, And of Dairy Farmer Cooperative Members in Phayao Province

Name: พนม พยนต์ยิ้ม

Address: 19 หมู่ 4 ตำบลบ้านตุ่น อำเภอเมือง จังหวัดพะเยา

keyword: สมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม

; การจัดสัดส่วนโคนม

; ฟาร์มโคนม

; ผลผลิตโคนม

; การเพิ่มผลผลิต

; Productivity

; Dairy products

; Dairy farm

; Dairy proportion

; Dairy farmer cooperative members

Abstract: การวิจัยการศึกษาการเพิ่มผลผลิตของฟาร์มโคนม กรณีการจัดสัดส่วนโคนมในฟาร์มโคนมของสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา มีวัตถุประสงค์ เพื่อศึกษาสภาพการเลี้ยงโคนมของเกษตรกร เพื่อหาข้อเสนอแนะการจัดสัดส่วนที่เหมาะสมในการเพิ่มผลผลิตของฟาร์มโคนมให้แก่สมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา โดยศึกษาจากสภาพการเลี้ยงโคนมในปัจจุบัน รวมทั้งศึกษาถึงปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการเพิ่มผลผลิตของฟาร์มโคนมของสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา โดยมุ่งเน้นศึกษาในประเด็นการจัดการสัดส่วนโคนม ผู้วิจัยได้ใช้รูปแบบของการวิจัยเชิงคุณภาพและปริมาณ มีเครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถาม จำนวน 20 ชุด โดยมีประชากรในการศึกษา คือ สมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา แบ่งกลุ่มตัวอย่างในการศึกษาครั้งนี้ เป็น 2 กลุ่มตัวอย่าง คือ 1) สมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา ที่ตั้งฟาร์มเลี้ยงโคนมในพื้นที่ อำเภอเมือง จำนวน 8 ราย 2) สมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนมจังหวัดพะเยา ที่ตั้งฟาร์มเลี้ยงโคนมในพื้นที่ อำเภอดอกคำใต้ จำนวน 12 ราย ใช้สถิติและวิเคราะห์ข้อมูลโดยมีวิธีการหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และมีการประชุมกลุ่มย่อย (Focus Group) จำนวน 10 คน ผลการศึกษา พบว่า ข้อเสนอแนะในการเพิ่มผลผลิตของฟาร์มโคนม กรณีการจัดสัดส่วนโคนมในฟาร์มโคนมของสมาชิกสหกรณ์ผู้เลี้ยงโคนม จังหวัดพะเยา มีความสอดคล้องกับสมมติฐานที่ตั้งไว้ คือ การเพิ่มผลผลิตน้ำนมดิบในฟาร์มโคนมสามารถเพิ่มได้โดยการจัดสัดส่วนโคนมที่เหมาะสม เกษตรกรมีสัดส่วนโคนมในฝูงใกล้เคียงฝูงมาตรฐาน และมีอัตราการเพิ่มผลผลิตตามเกณฑ์เงื่อนไขที่กำหนด เจ้าของฟาร์มมีส่วนสำคัญในการเพิ่มปริมาณน้ำนมดิบเฉลี่ยในฟาร์ม และมุ่งให้ความสำคัญของการจัดการฟาร์มในส่วนของ พันธุ์โคนม/การผสมพันธ์ การจัดการด้านอาหารสัตว์ การจัดการเลี้ยงดูในระยะต่าง ๆ โรคและการสุขาภิบาลในฟาร์มและการจัดสัดส่วนโคนม ตามลำดับ นอกจากนี้ยังพบว่า ประชากรกลุ่มตัวอย่างยังมีความต้องการในการเพิ่มประสิทธิภาพในการควบคุมและป้องกันโรคโคนม การควบคุมคุณภาพของน้ำนม สร้างเครือข่ายความร่วมมือ และส่งเสริมการบริโภคนมของประชาชนเพิ่มขึ้น "

Abstract: The purposes of the research entitled “A Study on Dairy Farm Productivity: a case study of Proportion Dairy Farms and of Dairy Farmer Cooperative Members in Phayao Province” was to study the condition of dairy farms and to find out suggestions for a suitable proportion of dairy farmsand dairy farm cooperative members in Phayao Province. The study focused on the present condition of dairy farms, including factors affecting the productivity of dairy farms and the cooperative members in Phayao Province. The study also aimed to study the proportion of dairy farms using a mixed method of research. 20 questionnaires were used for collecting data and the sample groupware dairy farmers in Phayao province which were divided into 2 groups: 1) 8 dairy farmer cooperative members in Muang District and 2) 12 dairy farmer cooperative members in Dok Kham Tai District. The data was analyzed using percentage, mean and a focus group for 10 people. The study found that the suggestions for dairy farm productivity were in accordance with the required hypothesis; i.e. that the productivity of raw milk could be completed by suitable proportion. The farmers had the proportion of dairy farms which was similar to the standard and the ratio of productivity was in line with the required conditions. The dairy farm owners were eager to increase the quantity of the raw milk average. The study also aimed to manage the dairy farm in terms of the species of dairy farm, breeding, animal food management, rising of animals in each stage, diseases and sanitation in the farm, proportion of dairy farms, respectively. In addition, the owners wanted to increase the efficiency of the control of and protection against diseases, the quality control of cow milk, establishment of a cooperation network, and promotion of milk consumption "

มหาวิทยาลัยพะเยา.ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: พะเยา

Email: clm@up.ac.th

Name: อนุสรณ์ คุณานุสรณ์

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2558

Modified: 2563-11-09

Issued: 2561-10-29

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Grantor: มหาวิทยาลัยพะเยา

©copyrights มหาวิทยาลัยพะเยา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Phanom Phayontyim.pdf	1.97 MB	30	2025-02-16 20:49:48

ใช้เวลา

0.096497 วินาที