การคัดเลือกแบคทีเรียเพื่อใช้ยอ่ยสลายสารอินทรีย์ในการเลี้ยงกุ้ง

Bacterial Selection for Degradation of Organic Residues in Shrimp Culture

Name: เกวลี จันทร์พันธุ์

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Name: Kewalee Chanpun

keyword: shrimp pond

; organic matters

; degradation

; Bacillus cereus

Abstract: Accumulation of ammonia, nitrite and hydrogen sulfide in shrimp pond is generally caused byresidual organic matters from overfeeding and from organic wastes released by shrimps. Thephenomenon effects to shrimp growth and survival rate. The objectives of this research were toscreen for a bacterial strain able to digest organic residues in shrimp pond and to evaluate thechanges of residues by bacterial activites. The results from this investigation showed that theisolated strain, Bacillus cereus S1, had the highest protease activity (57.1 U/ml) with highglucoamylase and lipase (4.5 and 0.33 U/ml, respectively). Under an aseptic condition with 0.1%shrimp feed, B.cereus S1 and the mixture of this B.cereus S1 and a water sample from nitrificationpond were able to degrade organic matters and significantly reduce chemical oxygen demand(COD) (70.8% and 83.4%, respectively). However, similar changes of NH+4-N (ammonia-nitrogen),NO-3-N and NO-2-N (nitrite-nitrogen) from both conditions were observed. Undernatural conditions with 0.05% shrimp feed and 0.05% sediment, B.cereus S1 and a commercialbacterial product (Inpicin-G) reduced COD (4.5% and 15.8%, respectively) and BOD (35.1 and11.4%, respectively). However, similar changes of NH+4-N, NO-3-N, NO-2-N and protein content inwater sample from the conditions were observed. Toxin production test indicated that, B.cereus S1produced a very small amount of toxin compared to toxin standard. Therefore, the bacterium,Bacillus cereus S1, could be applied to decrease organic matters accumulated in shrimp pondsediment without any harms to shrimps or consumers.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Name: วรพจน์ สุนทรสุข

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2545

Issued: 2005-10-03

Modified: 2551-06-18

วิทยานิพนธ์/Thesis

ISBN: 9749551397

MIC416

tha

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: จุลชีววิทยาประยุกต์

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	MIC416.pdf	1.71 MB	145	2024-02-18 08:53:06
2	MIC416ab.pdf	136.83 KB	72	2022-12-01 12:47:31
3	MIC416ab.txt	1.87 KB	63	2022-12-01 12:50:39

ใช้เวลา

0.038251 วินาที