แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
เอกภพ จันทร์สุคนธ์.. ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยกากสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบิสกิตในระหว่างการเก็บรักษา. (). มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด. : , 2560.
ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยกากสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบิสกิตในระหว่างการเก็บรักษา
Effects of wheat flour substitution with pineapple residues on quality changes of biscuits during storage
Name: ศิริพร ศิริอังคณากุล.
Name: มนตรา ศรีษะแย้ม.
Name: เอกภพ จันทร์สุคนธ์.
ThaSH:
แป้งสาลี.
ThaSH:
สับปะรด
-- วัสดุเหลือใช้
ThaSH:
อาหาร
-- การเก็บและถนอม
มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด
Address:
ชลบุรี
Email:
buulibrary@buu.ac.th
Created:
2560
Modified:
2561-05-02
Issued:
2561-05-02
บทความ/Article
application/pdf
ISBN:
2351-0781
BibliograpyCitation :
วารสารวิทยาศาสตร์บูรพา.ปีที่ 22, ฉบับที่ 3 (ก.ย.-ธ.ค. 2560), หน้า 95-105
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยบูรพา
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.031851 วินาที
ศิริพร ศิริอังคณากุล.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยกากสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบิสกิตในระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยบูรพา ศิริพร ศิริอังคณากุล.;มนตรา ศรีษะแย้ม.;เอกภพ จันทร์สุคนธ์. | บทความ/Article |
มนตรา ศรีษะแย้ม.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยกากสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบิสกิตในระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยบูรพา ศิริพร ศิริอังคณากุล.;มนตรา ศรีษะแย้ม.;เอกภพ จันทร์สุคนธ์. | บทความ/Article |
เอกภพ จันทร์สุคนธ์.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลการทดแทนแป้งสาลีด้วยกากสับปะรดต่อการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของบิสกิตในระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยบูรพา ศิริพร ศิริอังคณากุล.;มนตรา ศรีษะแย้ม.;เอกภพ จันทร์สุคนธ์. | บทความ/Article |