ภาพลักษณ์ตราสินค้า OTOP และการสร้างตราสินค้าน้ำพริกกุ้งกรอบ ที่มีอิทธิพลต่อปัจจัยทางการตลาดของผู้ประกอบการในจังหวัดชลบุรี

The effects of Otop Brand Image and Branding of spicy crispy shrimp chili paste product towards marketing factors of entrepreneurs in Chon Buri Province

Name: ปรารถนา รุกขชาติ

ThaSH: ชื่อตราผลิตภัณฑ์

ThaSH: การสร้างชื่อตราผลิตภัณฑ์ -- การตลาด

ThaSH: โครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์

Abstract: การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาภาพลักษณ์ตราสินค้า OTOP และการสร้างตราสินค้าน้ำพริกกุ้งกรอบ ส่งผลต่อปัจจัยทางการตลาดน้ำพริกกุ้งกรอบของผู้ประกอบการในจังหวัดชลบุรี ทั้งนี้ผู้วิจัยได้กำหนดกลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการศึกษา ได้แก่ ผู้บริโภคที่เลือกซื้อน้ำพริกกุ้งกรอบ OTOP ในจังหวัดชลบุรี จำนวนทั้งสิ้น 400 คน สถิติที่ใช้โดยแจกแจงจำนวนความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ยเลขคณิต ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน และ Multiple linear regression analysis: MRA กำหนดระดับนัยสำคัญทางสถิติ 0.05 ผลการศึกษา พบว่า 1. ภาพลักษณ์ตราสินค้า OTOP เกี่ยวกับภาพลักษณ์สินค้าเรื่องกลิ่น ชื่อเสียง ความน่าเชื่อถือและรูปทรงที่เป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่งผลทางบวกกับปัจจัยทางการตลาดน้ำ พริกกุ้งกรอบของผู้ประกอบการในจังหวัดชลบุรี 2. การสร้างตราสินค้าน้ำพริกกุ้งกรอบในด้านการทำให้ตรายี่ห้อเป็นที่รู้จัก ไม่ส่งผลต่อปัจจัยทางการตลาดน้ำพริกกุ้งกรอบ ของผู้ประกอบการในจังหวัดชลบุรี ส่วนการสร้างตราสินค้าน้ำพริก กุ้งกรอบ ในด้านการรับรู้คุณภาพของสินค้าด้านการเชื่อมโยงและรับรู้ตราสินค้าด้านความภักดีต่อตราสินค้าและด้านสินทรัพย์อื่น ๆ ของตราสินค้าส่งผลทางบวกต่อปัจจัยทางการตลาดน้ำพริกกุ้งกรอบของผู้ประกอบการในจังหวัดชลบุรี ข้อเสนอแนะในการนำผลการวิจัยไปใช้ คือ การพัฒนากลยุทธ์ภาพลักษณ์ตราสินค้า OTOP โดยกระตุ้นการรับรู้และเลือกซื้อของผู้บริโภคได้ เช่น เติมสมุนไพรลงไปในน้ำพริกกุ้งกรอบ เพื่อให้กลิ่นที่เป็นแบบเฉพาะรวมถึงการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้จดจำง่าย เช่น การใช้ชะลอม โดยทำเป็นรูปกุ้งใส่ห่อหุ้มกระปุกน้ำพริกเพื่อนำไปใช้ในการนำเสนอเป็นกลยุทธ์การตลาด เพื่อกระตุ้นจูงใจให้ลุกค้าเกิดความประทับใจในการใช้สินค้าและทำให้ผู้บริโภคจดจำตัวสินค้า ซึ่งความเป็นเอกลักษณ์นี้จะช่วยให้ผู้บริโภคจดจำง่าย ประทับใจง่ายขึ้นทำให้เกิดการบอกต่อส่งผลต่อการเชื่อมโยงที่ทำให้ผลิตภัณฑ์น้ำพริกกุ้งกรอบมีชื่อเสียง และสร้างความน่าเชื่อถือให้กับลูกค้า ทำให้ตัดสินใจซื้อน้ำพริกกุ้งกรอบได้ง่ายยิ่งขึ้น

Abstract: The purpose of this study was to investigate the effects of OTOP brand image and branding of Spicy Crispy Shrimp Chili Paste product towards the product’s marketing factors of entrepreneurs in Chon Buri province. The research samples were 400 consumers who bought OTOP Spicy Crispy Shrimp Chili Paste in Chon Buri in which the researcher analyzed data by using statistic technique, including Frequency, Percentage, Mean, SD and Multiple Linear Regression Analysis: MRA with a significance level of 0.05 The results were revealed as follows: 1. OTOP brand image concerning the product’s smell, popularity, reliability and unique shape positively affected the product’s marketing factors of entrepreneurs in Chon Buri. 2. Branding of Spicy Crispy Shrimp Chili Paste for brand awareness had no effect on the product’s marketing factors of entrepreneurs in Chon Buri. Whereas, it had positive impacts from branding for the product’s quality perception, brand association and perception, brand loyalty, and other proprietary brand assets. There are recommendations for utilization of the research results in OTOP brand image strategy development by activating consumers’ perception and purchasing decision. For example, it fills herbs in Spicy Crispy Shrimp Chili Paste for unique smell. Also, it includes outstanding packaging design, i.e. using a round bamboo basket with shrimp picture as the product’s marketing strategy for consumers’ impression motivation and product acknowledgement. This identity helps consumers to get an impression and makes it easy to remember the product. As a result, the product will be well-known and reliable for customers in purchasing decision easier by word of mouth.

มหาวิทยาลัยบูรพา. สำนักหอสมุด

Address: ชลบุรี

Email: buulibrary@buu.ac.th

Name: ศุภสิทธิ์ เลิศบัวสิน

Role: อาจารย์ที่ปรึกษาหลัก

Created: 2559

Modified: 2560-12-04

Issued: 2560-12-04

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: ว 658.827 ป453ภ

tha

Spatial: ไทย (ภาคตะวันออก)

Spatial: ชลบุรี

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: การจัดการธุรกิจโลก

Grantor: มหาวิทยาลัยบูรพา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	56710324.pdf	5.35 MB	138	2025-11-14 09:10:19

ใช้เวลา

0.019845 วินาที