แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุรางคณา พึ่งรุ่ง. ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณวิตามินซีในน้ำส้ม. ปริญญาโท(อาหารเคมี). จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร. : จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย, 2536.
ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณวิตามินซีในน้ำส้ม
Effect of Processing on Vitamin C in orange juice
Name: สุรางคณา พึ่งรุ่ง
ThaSH:
น้ำส้ม
ThaSH:
วิตามินซี
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. สำนักงานวิทยทรัพยากร
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
cuir@car.chula.ac.th
Name: อรอนงค์ กังสดาลอำไพ
Role:
ที่ปรึกษา
Name: ธิติรัตน์ ปานม่วง
Role:
ที่ปรึกษา
Created:
2536
Modified:
2560-07-14
Issued:
2560-07-14
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://cuir.car.chula.ac.th/handle/123456789/36741
tha
DegreeName: เภสัชศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: อาหารเคมี
Grantor: จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
©copyrights จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.039989 วินาที
สุรางคณา พึ่งรุ่ง
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของกระบวนการแปรรูปต่อปริมาณวิตามินซีในน้ำส้ม
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย สุรางคณา พึ่งรุ่ง | อรอนงค์ กังสดาลอำไพ ธิติรัตน์ ปานม่วง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
อรอนงค์ กังสดาลอำไพ
ธิติรัตน์ ปานม่วง