พุทธโภชนาการ : การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ตามแนวทางของพระพุทธศาสนา

Name: ยุรธร จีนา

Name: วรางคณา กันธิยะ

Name: พัชรินทร์ กบกันทา

keyword: อาหารเพื่อสุขภาพ

; พุทธโภชนาการ

Abstract: การศึกษาวิจัยนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาการรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพ ตามแนวทาง ของพระพุทธศาสนา และเพื่อให้ได้แนวทางการเลือกรับประทานอาหารอย่างปลอดภัยต่อสุขภาพ ตามแนวทางของพระพุทธศาสนา เป็นการวิจัยเชิงเอกสาร (Documentary Research) โดยศึกษา ค้นคว้าจากคัมภีร์ทางพระพุทธศาสนาและเอกสารการศึกษาต่าง ๆ ที่เกี่ยวข้อง ผลการวิจัยพบว่า พระพุทธเจ้าทรงมีหลักคำสอนเกี่ยวกับการบริโภคอาหาร ประกอบด้วย ๑. อาหารในทัศนะของพระพุทธศาสนา ได้แก่อาหาร ๔ คือ กวฬิงการาหาร ผัสสาหาร มโนสัญเจตนาหาร และวิญญาณาหาร ๒. หลักการบริโภคอาหารในพุทธศาสนา ได้แก่พุทธจริยวัตรของพระพุทธเจ้าในการบริโภค อาหาร ทรงเป็นแบบอย่างที่ดีของการบริโภคอาหารเพื่อสุขภาพกาย และสุขภาพใจ ตลอดถึงได้ทรง บัญญัติพระวินัยเป็นแนวทางการปฏิบัติในการบริโภคอาหารของพระภิกษุสงฆ์ ๓. หลักธรรมที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคอาหาร ได้แก่หลักโภชเนมัตตัญญุตา คือ รู้จัก พอประมาณในการบริโภคอาหาร , หลักธรรมพิจารณาอาหาร ๓ ได้แก่1) ธาตุปัจจเวกขณ์ พิจารณาก่อนบริโภคอาหาร ๒) ตังขณิกปัจจเวกขณ์ขณะที่รับประทานอาหาร ๓ ) อตีตปัจจเวกขณ์ หลังการบริโภคอาหาร , หลักโภชนสัปปายะ โดยพิจารณาอาหารที่เอื้อต่อการอยู่ดีมีสุข ถูกกับสภาพ ร่างกาย มีความเพียงพอ ถูกสุขลักษณะ ไม่ลำบาก อนุเคราะห์ต่อพรหมจรรย์และ หลักสันโดษ คือ ความพอใจในอาหารที่บริโภค

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา. ห้องสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: library@rmutl.ac.th

Created: 2558

Modified: 2560-07-13

Issued: 2560-07-13

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	[2558]Buddhist nutrition eating for health-watermark.pdf	796.61 KB	121	2025-01-14 16:20:59

ใช้เวลา

0.026811 วินาที