การศึกษาการต้านแบคทีเรียและการต้านเชื้อราที่ได้จากพืชสมุนไพร ในจังหวัดร้อยเอ็ดและจังหวัดบุรีรัมย์

Study of antibacterial and antifungal substances from medicinal plants in Roi Et province and Buriram province

Name: อาจารย์ ดร. สุรชัย รัตนสุข

keyword: การศึกษาการต้านแบคทีเรียและการต้านเชื้อราที่ได้จากพืชสมุนไพร ในจังหวัดร้อยเอ็ดและจังหวัดบุรีรัมย์

Abstract: พืชสมุนไพรจัดได้ว่าเป็นพืชที่มีความสาคัญมากทางด้านเภสัชวิทยา เนื่องจากภูมิปัญญาของไทยในโบราณได้มีการนาสมุนไพรสดมาใช้ในการรักษาแผลสดและโรคที่เกิดกับผิวหนัง โรคผิวหนังนั้นเกิดจากเชื้อแบคทีเรียหลายชนิด เช่น Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus และ Candida albicans จุดประสงค์ของงานวิจัยนี้เพื่อศึกษาการต้านแบคทีเรียและการต้านเชื้อราของพืชสมุนไพรในจังหวัดร้อยเอ็ดและจังหวัดบุรีรัมย์ ในการศึกษาวิจัยในครั้งนี้ได้ใช้พืชสมุนไพรที่ได้จากข้อมูลที่ได้จากการสอบถามจากหมอยาสมุนไพรและได้จากพืชที่ผู้วิจัยสนใจ การทดสอบการต้านเชื้อของพืชสมุนไพรต่อเชื้อก่อโรคผิวหนังทั้ง 3 ชนิดนั้นได้ใช้วิธีปรับปรุงจากวิธี disc diffusion method โดยในการทดสอบการต้านแบคทีเรียและการต้านเชื้อราของสมุนไพรในการทดลองครั้งนี้ จะนาส่วนของพืชสมุนไพรสดมาล้างทาความสะอาด แล้วนาไปบดให้ละเอียดด้วยโกร่งที่ผ่านการนึ่งฆ่าเชื้อแล้ว โดยไม่ผ่านกระบวนการสกัดด้วยตัวทาละลาย นาสมุนไพรสดบดไปวางบนอาหารแข็งเลี้ยงเชื้อที่มีเชื้อ P. aeruginosa, S. aureus และ C. albicans เลี้ยงอยู่ แล้วบ่มไว้ที่ 37 oC เป็นเวลา 24 ชั่วโมง ทาการตรวจสอบวงใสที่เกิดขึ้น โดยวงใสของการยับยั้งการเจริญของเชื้อแสดงให้เห็นถึงค่าของการต้านการเจริญของเชื้อ ผลจากการศึกษาพบว่า จากสมุนไพรสดทั้งหมด 123 ชนิด มีสมุนไพร 7 ชนิดที่สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อ P. aeruginosa, S. aureus และ C. albicans คือ หัวกระเทียม หอมหัวใหญ่ หอมแดง หัวว่านหอมแดง ใบกุยช่าย ใบโมกเครือ และ ผลของพืชสกุล Capparis ซึ่งสิ่งที่น่าสนใจที่พบ คือ ว่านหอมแดงสด สามารถยับยั้งการเจริญของเชื้อ P. aeruginosa ได้อย่างชัดเจน ซึ่งยังไม่มีรายงานก่อนหน้านี้ในเรื่องของการใช้ว่านหอมแดงสดในการรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อนี้ งานวิจัยก่อนหน้านี้ส่วนใหญ่ทาการศึกษาโดยการสกัดด้วยหัวว่านหอมแดงด้วยตัวทาละลายต่างๆ ซึ่งพบว่าไม่สามารถยับยั้งเชื้อ P. aeruginosa ได้ และที่น่าสนใจอีกอย่างที่พบในงานวิจัยนี้ คือ การใช้ผลสดของพืชสกุล Capparis ในการรักษาโรคที่เกิดจากเชื้อก่อโรคผิวหนังยังไม่มีรายงาน งานวิจัยชิ้นนี้จึงเป็นข้อมูลที่สาคัญที่สนับสนุนภูมิปัญญาไทยในการใช้สมุนไพรสดในการรักษาโรคได้ อีกทั้งยังไม่ต้องใช้การสกัดด้วยตัวทาละลายใดๆ ซึ่งหมอยาสมุนไพรสามารถนาไปใช้ได้จริงในการรักษาโรคผิวหนัง คาสาคัญ : การต้านเชื้อแบคทีเรีย, การต้านเชื้อรา, สมุนไพร

Abstract: Medicinal plants are very important in pharmacology. Since, the ancient wisdom of Thailand has been used the fresh herbs in the treatment of wounds and skin diseases. Dermatitis caused by many bacteria such as Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Candida albicans. The purpose of this research was to study the antibacterial and antifungal activity from medicinal plants located in Roi Et and Buriram. The medicinal plants that used to treat the dermatitis were obtained from the traditional doctor. Medicinal plants were selected using by the information from investigation and the interested plants also were selected. The antibacterial activity against P. aeruginosa, S. aureus and C. albicans was done using modified disc diffusion method. The grinded plant samples were used to put on agar medium containing P. aeruginosa, S. aureus and C. albicans instead of the use plant extract. The plates were incubated at 37 oC for 24 hrs. The diameter of the inhibition zones around each of the grinded plant was taken as measure of the antibacterial activity. From 123 fresh medicinal plants, many medicinal plants showed the antibacterial activity against P. aeruginosa, S. aureus and C. albicans. The result indicated that 7 selected medicinal plants, Allium sativum L., Allium cepa Linn, Allium ascalonicum, Eleutherine palmifolia, Allium tuberosum Rottl. ex Spreng, Aganosma marginata (Roxb.) G.Don and Capparis sp. showed both antibacterial and antifungal activities. Interestingly, we found that the grinded fresh bulb of Eleutherine palmifolia can inhibited the growth of P. aeruginosa with clear zone. It has no report on the use of grinded fresh bulb of Eleutherine palmifolia can inhibited the growth of P. aeruginosa before. Other researches were determined the antibacterial activity of Eleutherine palmifolia with solvent extraction, but results did not presented any growth inhibition activity against P. aeruginosa. The Capparis sp. fruit also surprisingly because of the application of use grinded fresh Capparis sp. fruit to treat the dermatitis was not demonstrated. This investigation is important to support Thailand traditional medicine of using fresh herbs to heal disease. An addition of any solvents during leave, bulb or fruit grinding was not required. Keyword: antibacterial, antifungal, medicinal plant

ROI ET RAJABHAT UNIVERSITY. ACADEMIC RESOURCE CENTER.

Address: ROIET

Email: lib.reru101@gmail.com

Created: 2557

Modified: 2560-05-18

Issued: 2560-05-18

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏร้อยเอ็ด

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	สกอ.pdf	3.11 MB	65	2024-11-21 10:23:12
2	my paper herp.pdf	1.23 MB	41	2021-12-09 09:04:28

ใช้เวลา

0.026361 วินาที