ระดับและแหล่งของโปรตีนที่เหมาะสมในอาหารสำเร็จสำหรับหอยเป๋าอื้อ Haliotis ovina Gmelin, 1791

Optimum level and source of protien for artificial diet of abalone Haliotis ovina Gmelin, 1791

Name: อภิชา แย้มเกษร

ThaSH: หอยเป๋าฮื้อ

ThaSH: อาหารสัตว์ -- เทคโนโลยีชีวภาพ

ThaSH: หอย -- อาหาร

Abstract: ทำการศึกษาผลของอาหารสำเร็จต่อการเพิ่มน้ำหนักของหอยเป๋าฮื้อวัยรุ่นชนิด H. ovina ที่มีขนาดตั้งแต่ 1.5-3.0 เซนติเมตรในระบบทดลองเป็นเวลา 2 เดือน พบว่าปลาป่นเป็นแหล่งโปรตีนที่มีความเหมาะสมสำหรับใช้ในนการผลิตอาหารสำเร็จสำหรับหอยเป๋าฮื้อ เนื่องจากให้ค่า specific growth สูงสุด และแตกต่างจากแหล่งโปรตีนเคซีนกากกุ้ง และกากถั่วเหลืองอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) สำหรับการทดสอบระดับโปรตีนที่เหมาะสมด้วยแหล่งโปรตีนปลาป่นพบว่าระดับของโปรตีนที่เหมาะสมอยู่ที่ระดับ 25% โดยให้ค่า specific growth สูงกว่าระดับโปรตีน 5%, 10%, 15% และ 20% อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.05) แต่มีค่า specific growth ไม่แตกต่างจากที่ระดับโปรตีน 30% และ 40% (p>0.05) จากการศึกษาครั้งนี้สามารถสรุปได้ว่า ระดับโปรตีนที่เหมาะสมในอาหารสำเร็จสำหรับหอยเป๋าฮื้อชนิด H. ovina ควรเป็นที่ 25% โดยใช้ปลาป่นเป็นแหล่งโปรตีนที่เหมาะสม

Abstract: This experiment was conducted to evaluate the effect of several protein sources and protein levels in artificial diets for juvenile abalone H. ovina. Abalones were fed with diets containing fish meal, squid meal, shrimp meal and soybean meal at 30% protein level for 2 months. The result showed significant differences of specific growth among protein sources (p