แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อรวรรณ อรุณราช. กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเชทจากเศษเหลือจากปลา. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร). มหาวิทยาลัยนเรศวร. สำนักหอสมุด. : Naresuan University, 2560.
กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเชทจากเศษเหลือจากปลา
Antioxidant activities and functonal properties of protein hydrolysate from fish waste
Name: อรวรรณ อรุณราช
ThaSH:
แอนติออกซิแดนท์
มหาวิทยาลัยนเรศวร. สำนักหอสมุด
Address:
พิษณุโลก
Email:
library@nu.ac.th
Name: ปวีนา น้อยทัพ
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษา
Created:
2560
Modified:
2566-09-19
Issued:
2017-04-05
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
TP159.A5 อ372ก 2558
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร
Grantor: Naresuan University
ใช้เวลา
0.024614 วินาที
อรวรรณ อรุณราช
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเชทจากเศษเหลือจากปลา
มหาวิทยาลัยนเรศวร อรวรรณ อรุณราช | ปวีนา น้อยทัพ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปวีนา น้อยทัพ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| กิจกรรมการต้านออกซิเดชันและสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนไฮโดรไลเชทจากเศษเหลือจากปลา
มหาวิทยาลัยนเรศวร ปวีนา น้อยทัพ | อรวรรณ อรุณราช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตเปปโตนจากเศษเหลือจากปลาโดยแบคทีเรียโปรติโอไลติกเพื่อใช้เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์
มหาวิทยาลัยนเรศวร ปวีนา น้อยทัพ | อรพรรณ พยัฆกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาพันธุ์ข้าวและอัตราส่วนการผสมที่เหมาะสมเพื่อปรับปรุงลักษณะเนื้อสัมผัสหลังการหุงต้มของข้าวพันธุ์ชัยนาท 1 และพันธุ์พิษณุโลก 2 ให้ใกล้เคียงข้าวพันธุ์ขาวดอกมะลิ 105
มหาวิทยาลัยนเรศวร เหรียญทอง สิงห์จานุสงค์;ศศิวิมล จิตรากร;ปวีนา น้อยทัพ | ภัทราพร คำผล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตโปรตีนไฮโดรไลเซทจากเศษเหลือของปลาเพื่อใช้เป็นอาหารเลี้ยงเชื้อจุลินทรีย์
มหาวิทยาลัยนเรศวร ปวีนา น้อยทัพ | พิริยา ไรเกษ | วิทยานิพนธ์/Thesis |