Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ยุรี วันดี.  Canna Resistant starch : Nutraceutical characteristics and its potential as a prebiotic in food product.  Doctoral Degree(Biochemical Technology).  King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library. : King Mongkut's University of Technology Thonburi, 2015.

Title

Canna Resistant starch : Nutraceutical characteristics and its potential as a prebiotic in food product

Title Alternative

รีซิสแตนท์สตาร์ชจากแป้งพุทธรักษา : ลักษณะเชิงโภชนเภสัชและศักยภาพในการเป็นพรีไบโอติกในผลิตภัณฑ์อาหาร

Creator

Name: Yuree Wandee

Creator

Name: ยุรี วันดี

Subject

keyword: Canna starch

Publisher

King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library

Address: BANGKOK

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Contributor

Name: Dudsadee Uttapap

Role: Advisor

Date

Created: 2015

Modified: 2559-12-23

Issued: 2016-12-23

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: BCT306

Language

eng

Thesis

DegreeName: Doctor of Philosophy

Level: Doctoral Degree

Descipline: Biochemical Technology

Grantor: King Mongkut's University of Technology Thonburi

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	BCT306.pdf	3.33 MB	59	2025-02-21 11:03:33
2	BCT306ab.pdf	64.75 KB	18	2019-09-10 15:13:18

ใช้เวลา

0.037499 วินาที

Creator : Yuree Wandee

Title	Contributor	Type
ผลของเจลาติไนซ์และการเก็บเจลที่สภาวะต่างๆต่อการเกิด RESISTANT STRACH ของแป้งพุทธรักษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ยุรี วันดี;Yuree Wandee	ดุษฎี อุตภาพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
Canna Resistant starch : Nutraceutical characteristics and its potential as a prebiotic in food product มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Yuree Wandee;ยุรี วันดี	Dudsadee Uttapap	วิทยานิพนธ์/Thesis

Creator : ยุรี วันดี

Title	Contributor	Type
ผลของเจลาติไนซ์และการเก็บเจลที่สภาวะต่างๆต่อการเกิด RESISTANT STRACH ของแป้งพุทธรักษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ยุรี วันดี;Yuree Wandee	ดุษฎี อุตภาพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปรแป้งพุทธรักษาด้วยวิธีครอสลิงกิงค์โดยใช้โซเดียมไตรเมทาฟอสเฟต มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี อิสราภรณ์ เอ็มรัตน์;ยุรี วันดี;สันทณีย์ ปัญจอานนท์;ดุษฏี อุตภาพ;จุรีรัตน์ พุดตาลเล็ก;วิไล รังสาดทอง		บทความ/Article
Canna Resistant starch : Nutraceutical characteristics and its potential as a prebiotic in food product มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Yuree Wandee;ยุรี วันดี	Dudsadee Uttapap	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Dudsadee Uttapap

Title	Creator	Type and Date Create
Molecular Structure and Properties of Edible Canna (Canna edulis) Starches มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap;Kuakoon Piyachomkwan; Yasuhito Takeda	Kittiwut Thitipraphunkul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Pervaporation Separation and Mass Transport of Ethylbutanoate Solutions by Polyether-block-amide and Polydimethylsiloxane Composite Membranes มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ratana Jiraratananon;Dudsadee Uttapap;Huang, Robert Y.M. ;Feng, Xianshe	Panida Sampranpiboon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Synthesis of Chitosan Based Polymer Model Development in Dehydration of Aqueous Ethanol Solution by Pervaporation มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Ratana Jiraratananon;Dudsadee Uttapap;R.Y.M. Huang;W.A. Anderson	Ampai Chanachai	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปรแป้งพุทธรักษากินได้ด้วยวิธีไฮดรอซีโพรพิลเลชัน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดุษฎี อุตภาพ;จุรีรัตน์ พุดตาลเล็ก;Dudsadee Uttapap;Chureerat Puttanlek	บงกช ชื่นกมล Bongkot Chuenkamol	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของวิธีการเตรียมเจลแป้งต่อสมบัติการดูดซับน้ำของไฮโดรเจลจากแป้งมันสำปะหลังและแป้งพุทธรักษา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดุษฎี อุตภาพ;วิไล รังสาดทอง;Dudsadee Uttapap;Vilai Rungsadthong	ยิ่งศักดิ์ ไกรพินิจ Yingsak Kraiprint	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเคลือบเม็ดปุ๋ยแอมโมเนียมไนเตรตด้วยแป้งเพื่อควบคุมการปลดปล่อยสาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี ดุษฎี อุตภาพ;Dudsadee Uttapap	บรรลือศักดิ์ ศิริมงคลเวช Banluasak Sirimongkolvech	วิทยานิพนธ์/Thesis
Changes in Properties of Edible Canna (Canna edulis Ker) Starch during Rhizomal Development and Characterization of the Canna Starch Blends มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap;Worayudh Pathipanawat;Vilai Rungsardthong	สันทณีย์ ปัญจอานนท์ Santhanee Puncha-arnon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of heat-moisture treatment on structure and physicochemical properties of canna starch มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap	Yanika Wacharatewinkul ญาณิกา วัชรเทวินทร์กุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
Properties of debranched and modified debranched-waxy starches and their applications มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap	Nuengmaysa Klaochanpong หนึ่งเมษา เคล้าจันทร์พงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Canna Resistant starch : Nutraceutical characteristics and its potential as a prebiotic in food product มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap	Yuree Wandee ยุรี วันดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
Structure and physicochemical properties of heat-moisture treated waxy and normal starches มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap;Advisor	Wittawat Jiranuntakul วิทวัส จิรนันทกูล	วิทยานิพนธ์/Thesis
Gel properties and rheological behavior of partially debranched waxy rice starch มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap	Suthsiri Precha-Atsawanan ศุทธ์ศิริ ปรีชาอัศวนันท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
Glycerol and acid-base enhancing heat-moisture treatments of starches and application of the modified starch as oil absorbent มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap	Chatsachee Chatpapamon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Production, Characterization, and Utilization of Soluble Fiber and Pickering Emulsion Stabilizer from Coconut Pulp มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap;Yuree Wandee	Virna Muhardina	วิทยานิพนธ์/Thesis
Improvement of Gelling Characteristics of Debranched Cassava Starch and Its Application in Soft-Gel Soup มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Dudsadee Uttapap;Yuree Wandee	Putri Meutia Sari	วิทยานิพนธ์/Thesis
Application of modified cassava flour (Piroon 4 cultivar) in coating batter for deep-fat fried squid rings มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี Yuree Wandee;Dudsadee Uttapap	Chantakhan Theinchaibundit จันทกานต์ เธียรชัยบัณฑิต	วิทยานิพนธ์/Thesis