การศึกษาจีโนไทป์แคปปา-เคซีนของโคนมในฟาร์มโคนมของมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา เขตพื้นที่พิษณุโลก

The study of kappa-casein gene in dairy cattle case study: dairy farm of rajamankala university of technology lanna phitsanulok campus

Name: อรรถพล ตันไสว

Name: จำเนียน เป๊กเครือ

Name: จันทรา สโมสร

Name: มนุญ เมฆอรุณกมล

Organization : มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก

keyword: แคปปา-เคซีน

; โคนม

Abstract: แคปปา-เคซีน เป็นโปรตีนในกลุ่มเคซีน ซึ่งเคซีนเป็นโปรตีนพบปริมาณมากที่สุดในองค์ประกอบของน้ำนมจากโคนม ยีนที่ควบคุมการแปลรหัสโปรตีนแคปปา-เคซีนเป็นยีนเพียงตำแหน่งเดียวหรือ 2 อัลลีล อัลลีลแคปปา-เคซีนมีทั้งหมด 9 อัลลีล ได้แก่ A, B, C, E, F2 , G, H, I และ J อัลลีลที่มีการรายงานพบมากในโคนมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเชียนในประเทศไทย คือ A, B และ E ตามลำดับ ชนิดของอัลลีลที่แตกต่างกันจะมีผลต่อปริมาณโปรตีนเคซีนในน้ำนม และส่งผลต่อคุณภาพและปริมาณน้ำนม โดยพบว่าโคนมที่มีจีโนไทป์ AA จะให้ปริมาณน้ำนมสูง ส่วนโคนมที่มีจีโนไทป์ BB จะให้ปริมาณโปรตีนและไขมันในน้ำนมสูง ดังนั้นอัลลีลแคปปา-เคซีนจึงสามารถนำมาเป็นยีนเครื่องหมายในการคัดเลือกพันธุ์โคนมได้ จากการศึกษาจีโนไทป์แคปปา-เคซีนในโคนมของฟาร์มโคนม มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก มีวัตถุประสงค์เพื่อตรวจสอบชนิดของจีโนไทป์แคปปา-เคซีน ที่พบในโคนมลูกผสมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซียน จำนวน 39 ตัว ด้วยเทคนิค Polymerase Chain Reaction-Restriction Fragment Length Polymorphism (PCR-RFLP) โดยการใช้เอนไซม์ตัดจำเพาะสองชนิด คือ Hind lll และ Hae lll ผลการศึกษาพบจีโนไทป์แคปปา-เคซีน 3 รูปแบบ คือ จีโนไทป์ AA , AB และ BB โดยมีความถี่ของจีโนไทป์ เท่ากับ 0.46, 0.44 และ 0.10 ตามลำดับ ความถี่ของอัลลีลแคปปา-เคซีน A และ B เท่ากับ 0.68 และ 0.32 ตามลำดับ ผลการศึกษาสอดคล้องกับรายงานวิจัยหลายฉบับที่ทำการศึกษาชนิดของอัลลัลแคปปา-เคซีนในโคนมพันธุ์โฮลสไตน์ฟรีเซียนในประเทศไทยว่าอัลลีล A และ B เป็นอัลลีลที่พบมากที่สุด

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา.ห้องสมุด

Address: พิษณุโลก

Email: library@rmutl.ac.th

Role: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก

Created: 2555

Modified: 2559-08-08

Issued: 2559-08-08

งานวิจัย/Research report

application/pdf

tha

Spatial: พิษณุโลก

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	หน้าปก.pdf	877.15 KB	10	2018-06-08 22:11:08
2	บทคัดย่อ.pdf	90.99 KB	9	2018-06-08 22:11:09
3	บทที่1-5.pdf	863.77 KB	18	2019-06-28 14:03:29
4	ภาคผนวก.pdf	382.72 KB	10	2018-06-08 22:11:11

ใช้เวลา

0.038179 วินาที