ทัศนคติการบริโภคผักปลอดสารพิษของนักศึกษา มหาวิทยาลัยรามคำแหง (หัวหมาก)

Attitudes Towar Pesticide-Free Vegetable Consumption of Ramkhamhaeng University (Hua Mak) Students.

Name: ปัทมา ฉันทศรีวิโรจน์

ThaSH: ผู้บริโภค -- ทัศนะคติ.

ThaSH: ผักปลอดสารพิษ.

Abstract: การวิจัยครั้งนี้ มีวัตถุประสงค์เพื่อ 1) ศึกษาทัศนคติการบริโภคผักปลอดสารพิษของนักศึกษามหาวิทยาลัยรามคำแหง (หัวหมาก) และ 2) ศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อทัศนคติการบริโภคผักปลอดสารพิษของนักศึกษามหาวิทยาลัยรามคำแหง (หัวหมาก) กลุ่มตัวอย่าง คือ นักศึกษาระดับปริญญาตรี จำนวน 400 คน ได้จากการสุ่มแบบบังเอิญ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยครั้งนี้ คือ แบบสอบถาม วิเคราะห์ความเชื่อมั่น (reliability) ด้วยวิธีของครอนบาค (Cronbach) มีค่า r เท่ากับ 0.72 วิเคราะห์ข้อมูลเชิงพรรณนา ด้วยการแจกแจงความถี่ (frequency) ค่ามัชฌิมเลขคณิต (mean) ค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน (standard deviation) วิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างตัวแปรที่จำแนกเป็นกลุ่ม ด้วยค่าไคสแควร์ และวิเคราะห์ความสัมพันธ์ตัวแปรที่มีค่าระดับคะแนน ด้วยวิธีสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์เพีนร์ โพรดักโมเมนต์ (Pearson's product moment correlation) กำหนดนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ผลการวิจัยพบว่า นักศึกษากลุ่มตัวอย่างมีทัศนคติต่อการบริโภคผักปลอดสารพิษทางบวกร้อยละ 53 และมีทัศนเป็นกลางๆ ต่อการบริโภคผักปลอดสารพิษร้อยละ 47 ไม่พบผู้มีทัศนคติทางลบต่อการบริโภคผักปลอดสารพิษเลย ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อทัศนะคติการบริโภคผักปลอดสารพิษของนักศึกษามหาวิทยาลัยรามคำแหง (หัวหมาก) ได้แก่ เพศ ที่พักอาศัย การเคยบริโภคผักปลอดสารพิษของนักศึกษา การเคยบริโภคผักปลอดสารพิษของครอบครัว และการเอาใจใส่เรื่องสุขภาพอนามัยของนักศึกษา (p<.05) จากผลการวิจัยครั้งนี้มีข้อเสนอแนะ คือ หน่วยงานการศึกษา ควรมีการสอดแทรกความรู้เรื่องผักปลอดสารพิษแก่นักศึกษาผ่านสื่อต่างๆ ของมหาวิทยาลัย ส่วนหน่วยงานของรัฐ ควรจัดให้มีการเผยแพร่ข้อมูลข่าวสาร ด้านความรู้ ความเข้าใจ เกี่ยวกับผักปลอดสารพิษ และประโยชน์ที่จะได้รับจากการบริโภคผักปลอดสารพิษ เพื่อเป็นการรณรงค์ให้มีการบริโภคผักปลอดสารพิษมากขึ้น และเพื่อสนับสนุนให้เกษตรกรมีการผลิตผักปลอดสารพิษกันแพร่หลายมากขึ้น

Abstract: The objectives of the study were to study the attitudes toward pesticide-free vegetable consumption of Ramkhamhaeng University (Hua Mak) students and the factors influencing their attitudes. Four hundred samples were selected from undergraduate students through accidental sampling technique. A questionnaire was used as an instrument to collect data. Its reliability, tested using Cronbach's method, was r = 0.72. Descriptive statistical analyses used were percentage, mean and standard deviation. The relationships among those norminal variables were tested using f-test and Pearson's product moment method correlation was used with the interval variables with statistical significance at .05 level.The findings showed that 53 percent of the students had positive attitudes toward pesticide-free vegetable consumption ( 59.01, S.D. = 3.59) and the rest (47 percent) had neutral attitudes (X 49.67, S.D. = 5.08). The negative attitudes were not found. The factors which influenced the students' attitudes toward pesticide-free vegetable consumption were sex, types of residence, their own consumption experience, their consumption experience with families and their health concerns (p < .05)The findings suggested that the responsible educational sectors should give the information about pesticide-free vegetables through the University's media. Also, the governmental agencies should help broadcast the information regarding knowledge and benefits of pesticide-free vegetables which would promote pesticide-free vegetable consumption and consequently attract an increase in the production of pesticide-free vegetables.

มหาวิทยาลัยรามคำแหง.สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร (Bangkok)

Email: dcms@lib.ru.ac.th

Name: วันดี ไทยพานิช

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Name: อนุกูล พลศิริ

Role: คณะกรรมการที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Created: 2544

Modified: 2549-06-02

วิทยานิพนธ์/Thesis

CallNumber: ม.ร. ป214 2544

tha

DegreeName: ศิลปศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: คหกรรมศาสตร์เพื่อพัฒนาชุมชน

Grantor: มหาวิทยาลัยรามคำแหง

©copyrights มหาวิทยาลัยรามคำแหง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	title.pdf	103.27 KB	386	2026-05-26 18:16:01
2	abstract.pdf	145.61 KB	457	2026-05-26 18:16:01
3	contents.pdf	102.53 KB	311	2026-05-26 18:16:01
4	chapter1.pdf	250.54 KB	499	2026-05-26 18:16:01
5	chapter2.pdf	1.33 MB	642	2026-05-26 18:16:01
6	chapter3.pdf	267.33 KB	514	2026-05-26 18:16:01
7	chapter4.pdf	566.86 KB	359	2026-05-26 18:16:01
8	chapter5.pdf	596.61 KB	376	2026-05-26 18:16:01
9	appendix.pdf	328.92 KB	429	2026-05-26 18:16:01
10	bibliography.pdf	189.45 KB	317	2026-05-26 18:16:01
11	vita.pdf	23.85 KB	216	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

0.069689 วินาที