ผลกระทบของการปรับอัตราค่าจ้างรายวันขั้นต่ำต่อธุรกิจโรงแรมอำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย

The Impacts of minimun-daily-wage on hotel business in Mueang district, Chiang Rai province

Impacts of minimun-daily-wage on hotel business in Mueang district, Chiang Rai province

Name: จตุพรรณ แสนพิช

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Name: Jatupan Sanpich

keyword: ค่าจ้างรายวันขั้นต่ำ

ThaSH: ค่าจ้างขั้นต่ำ

Classification :.LCCS: HD4922.T5

ThaSH: การจัดการโรงแรม

Abstract: การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาผลกระทบของการปรับอัตราค่าจ้างรายวันขั้นต่ำ ที่มีต่อการบริหารค่าตอบแทนของธุรกิจโรงแรมในจังหวัดเชียงราย ตามแนวคิดของการบริหารค่าตอบแทนของมอนดี้และคณะ (Direct Financial Compensation) โดยมีปัจจัยที่มีความสำคัญต่อ การกำหนดค่าตอบแทน 4 ด้าน ได้แก่ ด้านองค์กร (Organization) ด้านตลาดแรงงาน (Labor Market) ด้านงาน (Job) และด้านพนักงาน (Employee) ประชากรในการศึกษา คือ ผู้ประกอบการโรงแรม ขนาดกลางในเขตอำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย จำนวน 15 แห่ง การวิจัยครั้งนี้เป็นการวิจัยเชิงคุณภาพ โดยเครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยเป็นแบบสัมภาษณ์แบบมีโครงสร้าง และทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดย วิธีวิเคราะห์เนื้อหา ผลการศึกษา พบว่า ผลกระทบของการปรับอัตราค่าจ้างรายวันขั้นต่ำต่อการบริหารค่าตอบแทนด้านองค์กร ผู้ประกอบการธุรกิจโรงแรมส่วนใหญ่สามารถจ่ายค่าจ้างได้ตามที่กฎหมายกำหนด และการจ่ายค่าตอบแทนได้เท่าเทียมกับผู้ประกอบการรายอื่น ส่งผลให้ต้นทุนด้านแรงงานเพิ่มขึ้น ทำให้ความสามารถในการแข่งขันด้านต้นทุนน้อยลง ด้วยเหตุนี้ผู้ประกอบการจึงปรับตัวด้วยการรับพนักงานน้อยลง เพิ่มปริมาณงานและเวลาทำงานมากขึ้น ผลกระทบของการปรับอัตราค่าจ้างรายวันขั้นต่ำต่อการบริหารค่าตอบแทน ด้านตลาดแรงงาน ผู้ประกอบการได้รับผลกระทบน้อยมาก เนื่องจากมีสมาคมโรงแรมไทยกำหนดอัตราค่าจ้างพนักงาน แต่ละโรงแรมจึงมีอัตราค่าจ้างที่เท่ากัน ทำให้ไม่พบปัญหาการดึงตัวพนักงาน แต่ได้รับผลกระทบบ้างกรณีแรงงานชาวพม่าต่อรองค่าจ้าง แต่มีคุณสมบัติไม่ตรงตามที่โรงแรมกำหนดไว้ เมื่อเปรียบเทียบกับแรงงานไทย นอกจากนี้ผู้ประกอบการยังปรับตัวเพื่อลดค่าใช้จ่าย โดยใช้มาตรการประหยัดน้ำ ประหยัดไฟ ไม่มีการจ่ายค่าล่วงเวลาในวันหยุด และไม่มีการรับพนักงานเพิ่ม ผลกระทบของการปรับอัตราค่าจ้างรายวันขั้นต่ำต่อการบริหารค่าตอบแทนด้านงาน พบว่า เมื่อมีต้นทุนค่าจ้างเพิ่มขึ้น ทางโรงแรมจะเข้มงวดในการพิจารณาผลงานประกอบการพิจารณาจ่ายค่าจ้าง เช่น คุณภาพงาน ปริมาณงานที่สำเร็จ ความรับผิดชอบงาน เอาใจใส่งาน และความเสมอต้นเสมอปลาย ผลกระทบของการปรับอัตราค่าจ้างรายวันขั้นต่ำต่อการบริหารค่าตอบแทนพนักงาน พบว่า เมื่อมีการจ่ายค่าจ้างเพิ่มก็ต้องกำหนดคุณสมบัติเพิ่ม มีเกณฑ์ในการจ่ายค่าจ้างให้กับพนักงาน โดยเน้นคุณภาพของงานมากขึ้น มีระบบการประเมินที่ครอบคลุมรอบด้าน อีกทั้งมีการปรับเปลี่ยนวิธีการจ่ายค่าตอบแทน โดยไม่เน้นจ่ายเป็นตัวเงินทางตรง แต่จะมีเบี้ยเลี้ยงพิเศษหรือเบี้ยขยัน แต่จะจ่ายเป็นคราวในโอกาสสำคัญเท่านั้น

Abstract: The purposes of this research were to study the impacts of minimum-daily-wage in compensation management on hotel business in Mueang District, Chiang Rai Province through compensation factor. The research samplings were 15 medium size hotel enterprises in Mueang District, Chiang Rai Province. The research instrument was a structured interview based on Mondy’s viewpoints called Direct Financial Compensation including (1) Organization (2) Labor Market (3) Job (4) Employee. Content analysis was used for qualitative interpretation. The findings revealed the impacts of minimum daily wage in organization, in which the majority of hotel enterprise adjusted the minimum wage by the law; and this increased wages effected on the cost of labor and cost competitiveness. Even if the recession occurs, it is very difficult to operate their enterprise, except the hotel business has to lay-off, increase work quantity or increase working hours. The minimum daily wage has very few impacts in the labor market as the hotel association established wages rate and each hotel will pay in equal wage. There is no scramble employee’s problem. However, some Myanmar workers bargained wage but their qualification did not meet the requirements compared to Thai workers. The economic is in recession with cost increase; the entrepreneurs take measures to conserve water, save energy, no overtime pay on holidays and no hiring additional staffs. The impacts of minimum daily wage in job: when the labor costs rose, the enterprise will be rigorous in work determining to the consideration paid such as work quality, responsibility, work focus, steadiness and competency. The impacts of minimum daily wage in employees: when the enterprise increased wage, they have to assign more qualifications, payment criteria which emphasized on quality of work, and comprehensive assessment. Moreover, the entrepreneurs adjust wage payments methods which are indirect financial compensation such as special allowance, commission and special occasion pay.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: ชัชชญา ยอดสุวรรณ

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2557

Issued: 2016

Modified: 2020-04-08

Issued: 2559-01-19

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. HD4922.T5 จ136ผ 2557

tha

DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: บริหารธุรกิจ

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Jatupan Sanpich.pdf	67.62 MB	108	2025-08-31 16:51:38

ใช้เวลา

0.03497 วินาที