รูปแบบการจัดตั้งสถาบันการศึกษาเพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงราย

An Educational institution model for tourism in Chiang Rai

Educational institution model for tourism in Chiang Rai

Name: จันทร์ธิมา เวียร์ลิ่ง

Organization : มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

Name: Jantima Vierling

keyword: การจัดตั้งสถาบันการศึกษา

ThaSH: การจัดการศึกษา

Classification :.LCCS: LC94.T5

ThaSH: การท่องเที่ยว

Abstract: สารนิพนธ์ฉบับนี้ มีวัตถุประสงค์ 2 ข้อ คือ (1) เพื่อศึกษาคุณสมบัติของบุคลากรทางการท่องเที่ยวที่ผู้ประกอบการพึงประสงค์ และ (2) เพื่อศึกษารูปแบบการจัดตั้งสถาบันการศึกษาเพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงราย กำหนดขนาดของกลุ่มตัวอย่างโดยใช้ตารางของเคร็จซีและมอร์แกน กลุ่มตัวอย่างจะอยู่ที่ 384 คน แต่เนื่องจากได้รับแบบสอบถามไม่ครบ กลุ่มตัวอย่างในการวิจัยครั้งนี้ คือ 365 คน คิดเป็น 95.05% ตามสูตรของเคร็จซีและมอร์แกน ยอมรับให้เกิดความคลาดเคลื่อนของการสุ่มตัวอย่างได้ 5% ที่ระดับความเชื่อมั่น 95% ผู้วิจัยได้แบ่งกลุ่มตัวอย่างออกเป็น.3.กลุ่ม คือ (1) มัคคุเทศก์ (2).นักท่องเที่ยว (3).ผู้ประกอบการธุรกิจในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว ได้แก่ ผู้ประกอบการธุรกิจที่พักแรม ผู้ประกอบการธุรกิจนำเที่ยว ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารและสินค้าที่ระลึก เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูลเป็นแบบสอบถามให้ค่าคะแนน 5 ระดับ สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูล.ได้แก่ ค่าความถี่ ค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย และค่าเบี่ยงเบนมาตรฐาน ผลการวิจัยพบว่า 1..คุณสมบัติของบุคลากรทางการท่องเที่ยวที่ผู้ประกอบการพึงประสงค์ ด้านการบริหารจัดการสถาบันการศึกษาเพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงรายให้ความสำคัญมากที่สุดในจัดการเรียนการสอนในลักษณะผสมโดยมีทั้งผู้สอนและสื่อการเรียนการสอนทางไกล หลักสูตรการเรียนการสอนที่เน้นภาคทฤษฎี : ภาคปฏิบัติ คิดเป็นร้อยละ 30 : 70 ค่าธรรมเนียมการเรียนต่อภาคเรียน 5,000 – 10,000 บาท และหลักสูตรประกาศนียบัตร 1 ปี ด้านทักษะของบุคลากรทางการท่องเที่ยวในคุณสมบัติด้านความรู้ เน้นการวางแผนการปฏิบัติงานและการดำเนินงานในการจัดนำเที่ยวตามขั้นตอนได้อย่างถูกต้องเหมาะสม ด้านทักษะของบุคลากรทางการท่องเที่ยวในคุณสมบัติด้านทักษะภาษาต่างประเทศ เน้นทักษะทางด้านภาษาอังกฤษ ด้านทักษะของบุคลากรทางการท่องเที่ยวในคุณสมบัติด้านความสามารถ และบุคลิกอุปนิสัยในการปฏิบัติงานเน้นมีความซื่อสัตย์ คุณธรรม จริยธรรม จรรยาบรรณในวิชาชีพ และมีลักษณะนิสัยที่ดีต่อวิชาชีพและมีพฤติกรรมที่ดีต่อเพื่อนร่วมงานและลูกค้า ด้านหลักสูตรอุตสาหกรรมท่องเที่ยวและบริการเน้นภาษาอังกฤษเชิงปฏิบัติเพื่อการท่องเที่ยวและการโรงแรม 2. รูปแบบการจัดตั้งสถาบันการศึกษาเพื่อการท่องเที่ยวในจังหวัดเชียงราย แนวทางด้านการบริหารจัดการควรมีการบริหารจัดการการศึกษากับองค์กรและสถานที่อื่น ๆ เพื่อแลกเปลี่ยนความคิดเห็น ด้านทักษะของบุคลากรทางการท่องเที่ยวควรการฝึกอบรมให้นักศึกษามีความรู้ด้านภาษาต่างประเทศ ด้านหลักสูตรอุตสาหกรรมท่องเที่ยวที่ผู้ประกอบการพึงประสงค์ควรการเน้นภาคปฏิบัติมากกว่าภาคทฤษฎี และเน้นภาษาต่างประเทศ

Abstract: The objectives of this research were to (1) study desirable qualifications of personnel in Tourism related businesses; and (2) study An Educational Institution Model for Tourism in Chiang Rai. The sample group of 384 was chosen for the survey by using Krejcie, R.V. and Morgan but 365, or 95.05%, returned the questionnaire. This sufficed for acceptance with a sampling error of 5% at a level of confidence 95%. The sample group included tour guides, tourists, hotels, tour agencies and restaurants and souvenir shops. The primary instrument used was a check list questionnaire with rating scale. Collected data were analyzed using frequency, percentage, mean and standard deviation. The results revealed that (1) desirable qualifications of personnel in Tourism related businesses in management of an educational institution for tourism in Chiang Rai taught by instructors and distance learning were: the optimum balance of theory versus practice 30 : 70, optimum school fees per term were 5,000 – 10,000 baht, Type of course would be a one – year certificate program. The desirable knowledge based qualifications of personnel in Tourism related businesses were: operational planning and implementation in organizing tours, foreign language skills in English, and a character and personality possessing a high level of honesty and ethics that are conveyed to colleagues and customers. The curriculum for Tourism and Hospitality should emphasize practical English for Tourism and Hospitality. (2) An Educational Institution Model for Tourism in Chiang Rai should coordinate an exchange of ideas with others organizations. The desirable training of personnel in Tourism related businesses should provide students with the knowledge of a foreign language. The optimum curriculum for Tourism and Hospitality study should emphasize practices more than theory and should focus on foreign language.

มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง. ศูนย์บรรณสารและสื่อการศึกษา

Address: เชียงราย

Email: library@mfu.ac.th

Name: พลวัฒ ประพัฒน์ทอง

Role: อาจารย์ที่ปรึกษา

Created: 2557

Issued: 2015

Modified: 2020-04-08

Issued: 2558-12-11

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ. LC94.T5 จ265ร 2557

tha

DegreeName: ศึกษาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: บริหารการศึกษา

Grantor: มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

©copyrights มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Jantima Vierling.pdf	4.53 MB	41	2024-07-18 00:19:15

ใช้เวลา

0.021332 วินาที