Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

กชพร สุขจิตภิญโญ.  องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา.  ().  มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด. : , 2557.

Title

องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา

Title Alternative

Body of Knowledge of the Food Consumption of the Ethnic Elderly Tai Yuan, Tai Lue, Tai Yong and Tai Yai under Lanna Culture

Creator

Name: ศันสนีย์ กระจ่างโฉม

Address: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม

Creator

Name: สุวิภา จำปาวัลย์

Address: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม

Creator

Name: กชพร สุขจิตภิญโญ

Address: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม

Subject

ThaSH: ผู้สูงอายุ -- โภชนาการ -- ไทย (ภาคเหนือ)

Classification :.DDC: 613.2 ศ115อ

ThaSH: อาหาร -- แง่โภชนาการ

ThaSH: กลุ่มชาติพันธุ์ -- ไทย (ภาคเหนือ)

ThaSH: โภชนาการ

Description

URL: http://archive.lib.cmu.ac.th/part/tres/2557/tressh58018_57_abs.pdf

Publisher

มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สำนักหอสมุด

Address: เชียงใหม่

Email: cmulibref@cmu.ac.th

Contributor

Name: มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม

Role: ผู้ให้ทุน

Date

Created: 2557

Modified: 2558-11-05

Issued: 2558-11-05

Type

งานวิจัย/Research report

Format

application/pdf

Source

CallNumber: ภน 613.2 ศ115อ

Language

tha

Coverage

Spatial: ไทย (ภาคเหนือ)

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	tressh58018_57_full.pdf	7.69 MB

ใช้เวลา

0.040794 วินาที

Creator : ศันสนีย์ กระจ่างโฉม

Title	Contributor	Type
องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;สุวิภา จำปาวัลย์;กชพร สุขจิตภิญโญ	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report
ผังเมืองและความมั่นคงทางอาหาร : การศึกษาการขยายตัวของเมืองที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เกษตรกรรม กรณีศึกษาพื้นที่เมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรักษ์;ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;จันทร์จิรา สุขไหว	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report
การเกษตรกับความมั่นคงทางอาหาร: ทัศนคติและแรงจูงใจในการสานต่ออาชีพเกษตรของทายาทเกษตรกรในอำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;สุดารัตน์ อุทธารัตน์;ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรักษ์;อุบลรัตน์ หยาใส่	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report
ผลกระทบด้านการผลิตข่าวจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการปรับตัวของเกษตรกรชาวนาในพื้นที่ลุ่มน้ำปิงตอนบน จังหวัดเชียงใหม่ : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม		งานวิจัย/Research report
"การศึกษาบทเรียนจากเมืองมรดกโลกหลวงพระบาง สู่ว่าที่เมืองมรดกโลกเชียงใหม่: กรณีศึกษาการกำหนดเขตการใช้ที่ดิน และการแปลงเฮือนพักนักท่องเที่ยว" มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;สุดารัตน์ อุทธารัตน์;กรวรรณ สังขกร;อาชว์บารมี มณีตระกูลทอง;สามารถ สุวรรณรัตน์;บานจิตร สายรอคำ	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report
ผลกระทบด้านการผลิตข้าวจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศและการปรับตัวของเกษตรกรชาวนาในพื้นที่ลุ่มน้ำปิงตอนบน จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม		งานวิจัย/Research report
มาตรการและกลไกการบริหารจัดการการใช้ประโยชน์ที่ดินของเมืองชายแดนเพื่อรองรับการเปิดเสรีเศรษฐกิจอาเซียน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุดารัตน์ อุทธารัตน์;นิเวศน์ พูนสุขเจริญ;ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;สุรีย์ บุญญานุพงศ์	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	งานวิจัย/Research report
การศึกษาเพื่อยกระดับเส้นทางท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรม เพื่อการเรียนรู้คุณค่าสถาปัตยกรรมในเส้นทางอารยธรรมล้านนา : รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์ โครงการย่อยที่ 2 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;กรวรรณ สังขกร;สุดารัตน์ อุทธารัตน์;สามารถ สุวรรณรัตน์;ไพลิน ทองธรรมชาติ	สํานักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และสํานักงานกองทุนสนับสนุนการวิจัย (สกว.)	งานวิจัย/Research report

Creator : สุวิภา จำปาวัลย์

Title	Contributor	Type
เจ้าหลวงคำแดง : อารักษ์เมืองของล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ไพฑูรย์ ดอกบัวแก้ว;สุพัฒน์ โตวิจักษณ์ชัยกุล;สุวิภา จำปาวัลย์	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	งานวิจัย/Research report
ผลกระทบทางวัฒนธรรมจากรูปแบบ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุวิภา จำปาวัลย์;วรลัญจก์ บุณยสุรัตน์;สุรชัย จงจิตงาม	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	งานวิจัย/Research report
องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;สุวิภา จำปาวัลย์;กชพร สุขจิตภิญโญ	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report
โครงการมองล้านนาผ่านประวัติศาสตร์และโบราณคดี : โครงการย่อยที่ 2 ตำนานในช่วงพุทธศตวรรษที่ 23-25 (การสร้างความชอบธรรมในการฟื้นฟูเมืองเชียงใหม่ของพระเจ้ากาวิละ) ล้านนาคดีด้านที่ 2 ประวัติศาสตร์และโบราณคดี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุวิภา จำปาวัลย์;เกริก อัครชิโนเรศ	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่	งานวิจัย/Research report
การปรับตัวในมิติความเชื่อและพิธีกรรมของกลุ่มชาติพันธุ์ลัวะในประเทศไทย และลาว มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ สุวิภา จำปาวัลย์	ศูนย์มานุษยวิทยาสิรินธร (องค์การมหาชน)	งานวิจัย/Research report

Creator : กชพร สุขจิตภิญโญ

Title	Contributor	Type
การศึกษาความเต็มใจท􀀑ีจะจ่ายเพ􀀑ือการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมโบราณสถานเวียงกุมกาม มหาวิทยาลัยวลัยลักษณ์ กชพร สุขจิตภิญโญ;กาญจนา โชคถาวร		บทความ/Article
การศึกษาความเต็มใจที่จะจ่ายเพื่อการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมโบราณสถานเวียงกุมกาม มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ กชพร สุขจิตภิญโญ	ธนรักษ์ เมฆขยาย กาญจนา โชคถาวร ประเสริฐ ไชยทิพย์ ชูเกียรติ ชัยบุญศรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ทัศนคติ การรับรู้และการตระหนักถึงความปลอดภัยของอาหาร และความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวต่ออาหารไทยที่จำหน่ายในจังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ ธรรญชนก คำแก้ว;อารีย์ เชื้อเมืองพาน;ศิวรัตน์ กุศล;กชพร สุขจิตภิญโญ	มหาวิทยาลัยแม่โจ้.สำนักวิจัยและส่งเสริมวิชาการการเกษตร	งานวิจัย/Research report
องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม;สุวิภา จำปาวัลย์;กชพร สุขจิตภิญโญ	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report

Contributor : มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม

Title	Creator	Type and Date Create
การรณรงค์เอดส์กับการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมทางเพศ : รายงานการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	มนัส สุวรรณ	งานวิจัย/Research report
เมืองขนาดเล็กกับความเป็นไปได้ในการปฏิบัติตามแผนของกรมการผังเมือง กรณีศึกษาบริเวณเขตเมืองน่าน : รายงานการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	มนัส สุวรรณ	งานวิจัย/Research report
สตรีกับการจัดการทรัพยากรและสิ่งแวดล้อมในภาคเหนือตอนบน : รายงานวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ประสาน ตังสิกบุตร	งานวิจัย/Research report
การศึกษาเพื่อกำหนดแนวทางในการรับนักเรียนเข้าศึกษาต่อ ในคณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ : รายงานผลการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. คณะศึกษาศาสตร์ ;มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	อนุรักษ์ ปัญญานุวัฒน์ มนัส สุวรรณ กรวรรณ ชีวสันต์ ประกอบ ภักดีพินิจ	งานวิจัย/Research report
พัฒนาการการจัดการศึกษาของรัฐในชุมชนชาติพันธุ์บนพื้นที่สูง มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ขวัญชีวัน บัวแดง	งานวิจัย/Research report
จารึกในจังหวัดเชียงใหม่ ภาค 4 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	เพนธ์, ฮันส์ ศรีเลา เกษพรหม อภิรดี เตชะศิริวรรณ	งานวิจัย/Research report
การบริหารจัดการชุมชนริมน้ำ : กรณีศึกษาชุมชนแม่น้ำปิง ตำบลบ้านเรือน อำเภอป่าซาง จังหวัดลำพูน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	สุรีย์ บุญญานุพงศ์ ใบชา วงศ์ตุ้ย ณัษฐพงศ์ วรรณวิจิตร	งานวิจัย/Research report
การเปลี่ยนแปลงวิถีการดำรงชีวิตของชุมชนกะเหรี่ยง : กรณีศึกษาหมู่บ้านในอำเภอแม่แจ่ม จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ขวัญชีวัน บัวแดง	งานวิจัย/Research report
การเปลี่ยนแปลงและวิวัฒนาการของระบบการแพทย์ในภาคเหนือ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	มาลี สิทธิเกรียงไกร	งานวิจัย/Research report
โครงการประเมินผลแผนพัฒนาขององค์การบริหารส่วนจังหวัดลำพูน ประจำปีงบประมาณ 2553 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	งานวิจัย/Research report
แนวทางการบริหารจัดการพื้นที่เทศบาลตำบลช้างเผือก มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม ;สถาบันอุดมศึกษาไทยเพื่อการพัฒนานโยบายสาธารณะที่ดี (TUHPP) ;สำนักงานกองทุนสนับสนุนการสร้างเสริมสุขภาพ (สสส.)	สุดารัตน์ อุทธารัตน์ ศราวุธ พงษ์ลี้รัตน์	งานวิจัย/Research report
สถานการณ์ความเสี่ยงของเยาวชนต่อปัญหายาเสพติด : กรณีศึกษาพื้นที่ตำบลสุเทพ : รายงานการศึกษา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	สุรีย์ บุญญานุพงศ์	งานวิจัย/Research report
กิจกรรมการถ่ายทอดศิลปะและวัฒนธรรมภูมิปัญญาล้านนาสู่สังคมโดยผู้ทรงภูมิปัญญาท้องถิ่น : รายงานการวิจัย มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	พิสิฏฐ์ โคตรสุโพธิ์ ธเนศ ศรีวิชัยลำพันธ์ วีระพงษ์ แสง-ชูโต	งานวิจัย/Research report
การถ่ายทอดองค์ความรู้ด้านประวัติศาสตร์ล้านนาสู่สังคมผ่านงานปริวรรต มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	อมรรัตน์ เฟื่องวรธรรม ศรีเลา เกษพรหม	งานวิจัย/Research report
องค์ความรู้ด้านการบริโภคอาหารของผู้สูงอายุในกลุ่มชาติพันธุ์ ไทยวน ไทลื้อ ไทยอง และไทใหญ่ ภายใต้วัฒนธรรมล้านนา มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ศันสนีย์ กระจ่างโฉม สุวิภา จำปาวัลย์ กชพร สุขจิตภิญโญ	งานวิจัย/Research report
โครงการการศึกษาและถอดองค์ความรู้การดำเนินการอนุรักษ์มรดกทางวัฒนธรรมโดยภาคประชาชนในภาคเหนือตอนบน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	สามารถ สุวรรณรัตน์ กรวรรณ สังขกร อากร บัวคล้าย	งานวิจัย/Research report
การพัฒนาศักยภาพชุมชนวัฒนธรรมสร้างสรรค์เพื่อสนับสนุนเชียงใหม่เมืองสร้างสรรค์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	กรวรรณ สังขกร สามารถ สุวรรณรัตน์ ไพรัช พิบูลย์รุ่งโรจน์	งานวิจัย/Research report
ผังเมืองและความมั่นคงทางอาหาร : การศึกษาการขยายตัวของเมืองที่ส่งผลกระทบต่อพื้นที่เกษตรกรรม กรณีศึกษาพื้นที่เมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรักษ์ ศันสนีย์ กระจ่างโฉม จันทร์จิรา สุขไหว	งานวิจัย/Research report
แนวทางการแก้ไขปัญหาสุขภาวะของประชาชนในเขตเทศบาลตำบลสุเทพ อันเนื่องมาจากการขยายตัวของมหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	สุดารัตน์ อุทธารัตน์ ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรักษ์ นิเวศน์ พูนสุขเจริญ	งานวิจัย/Research report
แนวคิดการตั้งถิ่นฐานและการบริหารจัดการเมืองเพื่อสร้างองค์ความรู้ในการพัฒนาเมืองและท้องถิ่น : กรณีเชียงตุง เชียงรุ่ง และเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	สุดารัตน์ อุทธารัตน์ ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรัตน์ นิเวศน์ พูนสุขเจริญ	งานวิจัย/Research report
การศึกษาแนวคิดการออกแบบทางผังเมืองเพื่อสร้างองค์ความรู้สำหรับใช้เป็นแนวทางในการลดปรากฎการณ์เกาะความร้อนเมืองในเขตเมืองเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	สุดารัตน์ อุทธารัตน์ มานัส ศรีวนิช ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรักษ์	งานวิจัย/Research report
การเกษตรกับความมั่นคงทางอาหาร: ทัศนคติและแรงจูงใจในการสานต่ออาชีพเกษตรของทายาทเกษตรกรในอำเภอสันป่าตอง จังหวัดเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ศันสนีย์ กระจ่างโฉม สุดารัตน์ อุทธารัตน์ ณัฐสิทธิ์ ศรีนุรักษ์ อุบลรัตน์ หยาใส่	งานวิจัย/Research report
"การศึกษาบทเรียนจากเมืองมรดกโลกหลวงพระบาง สู่ว่าที่เมืองมรดกโลกเชียงใหม่: กรณีศึกษาการกำหนดเขตการใช้ที่ดิน และการแปลงเฮือนพักนักท่องเที่ยว" มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่. สถาบันวิจัยสังคม	ศันสนีย์ กระจ่างโฉม สุดารัตน์ อุทธารัตน์ กรวรรณ สังขกร อาชว์บารมี มณีตระกูลทอง สามารถ สุวรรณรัตน์ บานจิตร สายรอคำ	งานวิจัย/Research report