Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

Supen Asawatreratanagun.  Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test.  Master's Degree(Nutrition).  Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center. : Mahidol University, 1994.

Title

Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test

Title Alternative

ปัญหาทางโภชนาการและพิษวิทยาของสีผสมอาหาร : ผลต่อการย่อยโปรตีนและแป้งในหลอดทดลอง และการประเมินฤทธิ์ก่อกลายพันธุ์ โดยใช้เอมส์เทสต์

Creator

Name: Supen Asawatreratanagun

Subject

MeSH: Food Coloring Agents -- toxicity

MeSH: Mutagenicity Tests

MeSH: Nutritional Status

Publisher

Mahidol University. Mahidol University Library and Knowledge Center

Address: NAKHONPATHOM

Email: liwww@mahidol.ac.th

Contributor

Name: Kaew Kangsadalampai

Role: Thesis Advisors

Name: Oranong Kangsadalampai

Role: Thesis Advisors

Name: Prapaisri P Sirichakwal

Role: Thesis Advisors

Date

Created: 1994

Modified: 2015-07-25

Issued: 2015-07-25

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Source

CallNumber: TH S959n 1994

Language

eng

Thesis

DegreeName: Master of Science

Level: Master's Degree

Descipline: Nutrition

Grantor: Mahidol University

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	30444-eng.pdf	953.5 KB	3	2018-06-04 07:19:19
2	30444-tha.pdf	962.25 KB	6	2018-06-04 07:19:20
3	30444.pdf	5.37 MB	5	2018-06-04 07:19:20

ใช้เวลา

0.295291 วินาที

Creator : Supen Asawatreratanagun

Title	Contributor	Type
Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Supen Asawatreratanagun	Kaew Kangsadalampai Oranong Kangsadalampai Prapaisri P Sirichakwal	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Kaew Kangsadalampai

Title	Creator	Type and Date Create
Antimutagenicity of some natural red colors introduced to steamed starchy dessert by somatic mutation and recombination test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nawanwat Sinseubpol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Hazard of beverages interacted with nitrite in the present of vitamin C : direct mutagenic potential and nitroso compound formation มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Wannee Kusamran	Vasana Jitima	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of anabolic-androgenic drugs after nitrite treatment and effect of drugs on mutagenicity of aminopyrene (AP)-nitrite model : studies on the formation of direct mutagens during 4H AP-nitrite incubation and on the mutagenic product of 4H AP-nit มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Orathai Toobuntherng	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of quality assurance system for small-scale production plant of bottled drinking water มหาวิทยาลัยมหิดล Visith Chavasit;Yuthana Norapoompipat;Tipvon Parinyasiri;Kaew Kangsadalampai	Ornsurang Teerawat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of organophosphate insecticides treated with nitrite in an acid solution using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Wuttichai Kattubtim	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of yogurt and yogurt cultures on cyclophosphamide and urethane in the wing somatic mutation and recombination test using drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Umaporn Kaewtong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritive evaluation and mutagenic modification activity of dietary seaweeds มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Nattinee Jitnarin	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of 4-Hexylresorcinol and its modification effects on other mutagens in two short term assays มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Suphaphan Soiphet	วิทยานิพนธ์/Thesis
In vitro antimutagenic studies of some sticky rice cooked with ivy gourd leaves, Momordica cochinchinensis and pumpkin fruits, mungbean and black bean seed มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Le, Hong Dung	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of urethane by soymilk soy-yogurt and tofu in somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Chatkaew Sopa	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on the micronucleus formation induced by cyclophosphamide in bone marrow cells of AS-30D hepatoma transplanted rats มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai;Punya Temcharoen	Ekachai Khumphant	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity evaluation of vegetables grown in diesel exhaust contaminated soil using the wing somatic mutation and recombination test in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Janpen Saksitpitak	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of four plant fibers incorporated into four different heat processed flour-based foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Oranong Kangsadalampai	Jeerapa Lukcompun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Selective inhibition on different direct mutagens by Thai herbal drinks มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Kalyarat Kruawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Murdannia loriformis products using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kassamaporn Puntaburt	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of different unprocessed and processed bananas on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Kornchanok Limpichaisopon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison of mutagenic and antimutagenic activities between the extract of processed and raw gracilaria sp. มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Kullanart Tongkhao	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of chicken soup onion chicken soup and their nitrosated products using the somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Morakot Papassiripan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of young leaves obtained from vigna radiata vigna umbellata and vigna unguiculata seeds on the mutagenicity of nitrite treated aminopyrene มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Naiyana Thongsaeng	วิทยานิพนธ์/Thesis
Comparison and prevention on mutagenicity presented after nitrite treatment between chicken soup prepared in the presence and absence of Chinese herb recipes มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai	Nattha Pattanakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of some Thai dishes in Drosophila using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul;Somkiat Kosulwat	Nongyao Pratheepachitti	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of egg yolk from hens fed marigold supplemented chow using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Orawan Wongpraewit	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of Thai curry paste on somatic mutation and recombination induced by urethane in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pannee Prasarnchimontri	วิทยานิพนธ์/Thesis
Modulating effects of cooked and fermented rices on urethane induced somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somkiat Kosulwat	Pattira Kantong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of products prepared from Morinda citrifolia using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Phatthanawan Promnim	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of pilangkasa (Ardisia Colorata Roxb.) juice and wine on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Phijitra Mongkolpech	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on the growth of AS-30D hepatoma transplanted in sprague-dawley rats มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai	Porntip Thitapanich	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of hot water extract of Ganoderma lucidum (FR.) karst on nitrosated product of aminopyrene-nitrite model in ames test and on urethane in the somatic mutation and recombination test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Prapatsorn Pakdee	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic and antimutagenic potential of monosodium glutamate production waste (BX liquid) treated with nitrite in the Ames test and the wing spot test using Drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Anadi Nitithamyong	Pranee Kiatsurayanont	วิทยานิพนธ์/Thesis
Protection by extract from mulberry herb tea strain Burirum 60 against somatic genotoxicity induced by urethane in drosophila มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Rattanaporn Boonjarat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some amino acids on urethane induced somatic mutation and recombination in Drosophila Melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Salinee Rukkwamsuk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of raw and cooked Brassica oleracea vegetables using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Sawaros Kijja	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity of different juices of meat boiled with herbs treated with nitrite มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Chaniphun Butryee	Siriyakorn Onbunma	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of schefflera leucantha viguier on urethane induced somatic mutation and recombination of drosophila melanogaster wing hair มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somklat Kosulwat	Somtawil Loogluk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of products derived from lotus (Nelumbo nucifera Gaertn.) on urethane induced Somatic Mutation and Recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag	Sudharat Phoolphithayadhorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of water extract from Thai indigenous vegetables using somatic mutation and recombination test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Sutinee Saseelung	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenicity of Thai fruit and herbal wines on urethane induced somatic mutation and recombination in drosophila melanogaster มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong	Suwanna Khiewprain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of ocimum sanctum leaf extract on micronucleus formation induced by chemical mutagens in peripheral reticulocyte of ICR mice มหาวิทยาลัยมหิดล Darunee Buripakdi Lawson;Kaew Kangsadalampai;Punya Temcharoen	Thanee Sukglin	วิทยานิพนธ์/Thesis
Clastogenic and anticlastogenic potentials of dietary seaweeds Porphyra Spp. and Gracilaria Spp. using erythrocyte micronucleus assay in the mouse and their nutritive value มหาวิทยาลัยมหิดล Chaniphun Butryee;Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag;Piengchai Kupradinum	Wiravan Kumvan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of pomegranate juice in modification of mutagenicity of nitrite treated aminopyrene and nitrite treated chicken extract using Ames จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kulthida Luang-on	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of Cha-Om, Chinese Bitter Gourd, Thai Bitter Gourd and Sweet Basil on the level of cytochrome P-450, the activities of aniline hydroxylase, aminopyrine demethylase, glutathione-S-transferase, UDP-glucuronyltransferase and the in vitro metabolic act มหาวิทยาลัยมหิดล Sompong Ong-ajyooth;Wannee R Kusamran;Kaew Kangsadalampai	Anchalee Tantivaterungdate	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenicity modification of oolong tea on nitrite treated filtrate of five-spice seasoned pork :\|bstudies on precursor formed during cooking and on mutagenic product in acid solution using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Visith Chavasit;Anadi Nitithamyong	Linna Tongyonk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of maillard reaction products (MRPs) on mutagenicity of nitrite-aminopyrene reaction product : studies on formation of mutagen and on final product มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Renu Chongmankongcheep	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of sprouts from some kinds of bean and rice seeds on the mutagenicity of the nitrosated beef extract in Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Somsri Charoenkiatkul	Chatchawin Petchlert	วิทยานิพนธ์/Thesis
Levels and risk assessment of potentially toxic polycyclic aromatic hydrocarbons in some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Nitaya Promvanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Influence of conventional processing on vitamins and protein digestibility of different Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kraisid Tontisirin;Oranong Kangsadalampai	Nutjira Imanothai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of home processing on fatty acid composition and vitamin A content of some Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kaisid Tontisirin	Sumnuan Sridetch	วิทยานิพนธ์/Thesis
Potentially toxic chemicals in conventional Thai seafoods : level of polycyclic aromatic hydrocarbons in raw seafoods and the effect of processing มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Songsak Srianujata;Wannee Rojanapo	Atchasai Siritantikorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formation of N-nitrosopiperidine in sausages มหาวิทยาลัยมหิดล Songsak Srianujata;Kaew Kangsadalampai	Ownitee Penpain	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic potential of Thai fermented soy bean products and their nitrosated products มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Ratiya Charoensakdi	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Prapaisri P Sirichakwal	Supen Asawatreratanagun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Direct mutagenic potential of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) treated with nitrite in simulated gastric condition : comparison between authentic PAHs and PAH-containing fraction derived from smoked and charcoal-broiled foods using Ames assay มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Wannee Kusamran	Kanocvan Manoonphol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of fibers derived from fruits and vegetables, and their antimutagen formation of aminopyrene and nitrite in simulated gastric condition using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Pongtorn Sungpuag;Wannee Kusamran	Prapasri Laohavechvanich	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antiformation of toxic compound by some antioxidants : mutagenicity of 1-aminopyrene treated with nitrite and occurrence of N-nitrosomorpholine มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Emorn Wasantwisut;Wannee Kusamran	Sunisa Daengniam	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of a food preservative nitrite on mutagenicity of Thai medicinal plants using the Ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Wannee Rojanapo;Songsak Srianujata	Chaniphun Ieamworapong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Inhibitory effects of medicinal plants with and without nitrite on in vitro digestion of bovine serum albumin มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Ratana Pakpeankitvatana	Sudaratana Hualmukda	วิทยานิพนธ์/Thesis
Trypsin inhibiting effect and possible formation of nitroso compound of conventional Thai mushrooms มหาวิทยาลัยมหิดล Preecha Klingesorn;Kaew Kangsadalampai	Naranin Markman	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antioxidant, antimutagenic and antigenotoxic effects of the acetone and methanol extracts from some legumes จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kalyarat Kruawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of hom nil rice and black glutionus rice extracts on mutagenicity of nitrite-treated aminopyrene and nitrite-treated chicken extract using ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Kamala Sadabpod	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some vegetable extracts on mutagenicity of nitrite treated standard mutagen and beef extract using ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nisita Komsakorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Antimutagenic activity of Hom Nil rice and Black Glutinous rice in somatic mutation and recombination test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Nuttanun Vipassanatham	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some herbal drinks on the mutagenicity of nitrite treated menstrual regulatory and haematinic traditional preparations using Ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Atcharaporn Limprasertkul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of some mushroom extracts on urethane induced somatic mutation and recombination in Drosophila melanogaster / Umaporn Suweeraporn จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Umaporn Suweeraporn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Mutagenic modification effect of some edible mushrooms on nitrite treated beef concentrate using Ames test จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Linna Tongyonk;Kaew Kangsadalampai	Wanwisa Sabaichai	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Oranong Kangsadalampai

Title	Creator	Type and Date Create
Serum zinc, copper, and chromium concentration in normal subjects and surgical patients with cancer in Siriraj Hospital จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai;Thanyadej Nimmanwudipong	Nualnit Wichien	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritive value of protein in soybean residue fermented with Rhizopus oligosporus and Bacillus subtilis จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai;Somboon Tanasupawat	Orawan Keeratisuthisathorn	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity and antiformation of mutagens from aminopyrene treated with nitrite by polysaccharides currently used in food industries จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai	Pornphan WDuthikornwanit	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nitrite scavenging activity of four plant fibers incorporated into four different heat processed flour-based foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Anadi Nitithamyong;Oranong Kangsadalampai	Jeerapa Lukcompun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of soy protein isolate supplementation on insulin resistance, fasting blood glucose and lipid profile in type 2 diabetic outpatients at public health center 66, health department, Bangkok metropolitan administration จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai;Kulwara Meksawan	Daoroong Komwong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Influence of conventional processing on vitamins and protein digestibility of different Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Kraisid Tontisirin;Oranong Kangsadalampai	Nutjira Imanothai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Prapaisri P Sirichakwal	Supen Asawatreratanagun	วิทยานิพนธ์/Thesis
Inhibitory effects of medicinal plants with and without nitrite on in vitro digestion of bovine serum albumin มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Ratana Pakpeankitvatana	Sudaratana Hualmukda	วิทยานิพนธ์/Thesis
Iron, vitamin C, phytate and crude fiber contents in northeastern local vegetables จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai ;Thitirat Panmaung	Panarat Laohabutr	วิทยานิพนธ์/Thesis
Formulation of low lactose milk-based medical food จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai	Nusara Piyapolrungroj	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of soy protein isolate supplementation on biomarkers of cardiovascular disease in type 2 diabetic patients at public health center 66, health department, Bangkok metropolitan administration จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;Oranong Kangsadalampai;Kulwara Meksawan	Em-on Chaiprateep	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritionnal status and the levels of folate and vitamin B12 in patients with Thalassemia intermedia at Siriraj Hospital จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Kulwara Meksawan;Oranong Kangsadalampai	Phurita Thongkijpreecha	วิทยานิพนธ์/Thesis
Food additive-drug interaction induced mutagens and possible prevention จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ;Oranong Kangsadalampai;อรอนงค์ กังสดาลอำไพ	Suyanee Suharitdamrong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Clinical outcome of nutrition counseling with ocimum canum seed supplementation in hypercholesterolemic subjects at Makarak Hospital จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai	Nuththagamol Buranaprapruk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of whey protein supplementation on inflammatory mediators in type-2 Diabatic outpatients at Public Health Center 66, Health Department, Bangkok Metropolitan Administration จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Kulwara Meksawan;Oranong Kangsadalampai	Chalaikorn Warasitthinon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effects of whey protein supplementation on clinical outcomes and insulin resistance in type 2 diabetic outpatients at public health center 66, health department, Bangkok metropolitan administration จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Kulwara Meksawan;Oranong Kangsadalampai	Nathida Suksridaoduan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Folate status in healty women, pregnancy and women taking oral contraceptives in Health Promotion Center region 4 Ratchaburi จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย Oranong Kangsadalampai;Panus Prueksunand	Thidaporn Jirawattanapaisal	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : Prapaisri P Sirichakwal

Title	Creator	Type and Date Create
Improvement of nutritive values of instant noodles มหาวิทยาลัยมหิดล Visith Chavasit;Prapaisri P Sirichakwal;Pongtorn Sungpuag;Nurak Mahatana-arnont	Wimolthip Taeteang	วิทยานิพนธ์/Thesis
Thai food-health food มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Uraiporn Chittchang;Pongtorn Sungpuag	Wongtip Titayastan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of daily versus weekly iron supplementation in rural Northeastern pregnant women, Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Pattanee Winichagoon;Prapaisri P Sirichakwal;Nipa Rojroongwasinkul;Chureeporn Chitchumroonchokchai	Nitaya Lertmulligaporn	วิทยานิพนธ์/Thesis
The development of Thai food based dietary guidance : quantification of food for daily consumption มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Suttilak Smitasiri;Thara Viriyapanich;Uraiporn Chittchang	Kitti Sranacharoenpong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Lactose digestion and tolerance after consumption ready-to-eat cereal breakfast and milk in adolescents มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Prapasri Puwastien;Kraisid Tontisirin	Wanna Taveethavornsawat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Chicken bone calcium extraction and its application as a food fortificant มหาวิทยาลัยมหิดล Pongtorn Sungpuag;Prapaisri P Sirichakwal;Visith Chavasit	Aikkarach Kettawan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Selenium status in thalassemia มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Umaporn Suthutvoravut;Emorn Udomkesmalee	Aujchara Tassaneeyakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Attitude knowledge understanding and use of information on nutrition labeling in Bangkok residents มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Prapasri Puwastien;Thara Viriyapanich	Benchaporn Sukprasert	วิทยานิพนธ์/Thesis
The assessment of nutritional status of the elderly living in Baan Bangkae home for the aged มหาวิทยาลัยมหิดล Pattanee Winichagoon;Prapaisri P Sirichakwal;Vongsvat Kolsulwat	Gene Charoonruk	วิทยานิพนธ์/Thesis
Selenium content of Thai foods มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Prapasri Puwastien	Jarupan Polngam	วิทยานิพนธ์/Thesis
Lactose digestion and tolerance after yogurt tablet consumption in adolescents มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Prapasri Puwastien;Visith Chavasit	Laong Kvammana	วิทยานิพนธ์/Thesis
Calcium fortification in soybean milk and in-vitro bioavailability มหาวิทยาลัยมหิดล Prapasri Puwastien;Prapaisri P Sirichakwal;Anadi Nitithamyong	Piangjan Chaiwanon	วิทยานิพนธ์/Thesis
Calcium fortification in soybean yoghurt and in-vitro bioavailability มหาวิทยาลัยมหิดล ปิยนันท์ สงวนพฤกษ์;Prapasri Puwastien;Prapaisri P Sirichakwal;Anadi Nitithamyong	Piyanun Sanguanpruke	วิทยานิพนธ์/Thesis
Development of appropriate food menus for local pregnant women in Ubonratchathani province มหาวิทยาลัยมหิดล Thara Viriyapanich;Prapaisri P Sirichakwal;Visith Chavasit	Piyarat Tunwetchasin	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effectiveness study of Sinlek rice consumption on improvement of iron status in Hill-Tribe children มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Uruwan Yamborisut;Rachanee Mekanontchai;Malulee Tuntawiroon;Prapasri Puwastien	Orraya Porniammongkhol	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of dietary fiber on plasma levels of insulin, estradiol, progesterone, glucose and lipids in normal Thai women มหาวิทยาลัยมหิดล Supornpim Chearskul;Prapaisri P Sirichakwal;Anadi Nitithamyong	Navaporn Supingklud	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of vitamin C and E supplementation on lipid peroxidation in nonsmokers and smokers มหาวิทยาลัยมหิดล Surat Komindr;Orawan Phuchaiwatananon;Supujchara Nopchinda;Prapaisri P Sirichakwal	Natthanat Jeampiriyakul	วิทยานิพนธ์/Thesis
The effect of milk/yogurt consumption on protein and iron status in Thai adolescent subjects มหาวิทยาลัยมหิดล Emorn Wasantwisut;Prapaisri P Sirichakwal;Chureeporn Chitchumroonchokchai	Harutai Kornawakan	วิทยานิพนธ์/Thesis
Lactose digestion and tolerance after whole milk and low lactose milk products consumption in middle age people มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Prapasri Puwastien;Visith Chavasit	Siriporn Wichito	วิทยานิพนธ์/Thesis
A field trail of lysine-fortified rice on growth and selected immunopara-meters in preschool children of Northeast Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Em-orn Wasantwisut;Thara Viriyapanich	Krithakorn Pratumvong	วิทยานิพนธ์/Thesis
Effect of two doses of iron supplementation on iron and zinc status during pregnance มหาวิทยาลัยมหิดล Pattanee Winichagoon;Prapaisri P Sirichakwal;Luecha Wanaratna	Samerchai Pongpaisal	วิทยานิพนธ์/Thesis
Lysine intake and nutritional status of preschool children, Ubon Ratchathani province มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Thara Viriyapanich	Patcharint Charoenbutra	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutrient intake and health status of Thai vegans : trace elements and vitamin B12 มหาวิทยาลัยมหิดล Prapaisri P Sirichakwal;Prapasri Puwastien;Kraisid Tontisirin;Phongjan Hathirat	Chureeporn Chitchumroonchokchai	วิทยานิพนธ์/Thesis
Vitamin B12 in fermented plant prodcts, and effect of cooking process มหาวิทยาลัยมหิดล Prapasri Puwastien;Prapaisri P Sirichakwal;Kraisid Tontisirin	Sutarnthip Rugsagunpiwat	วิทยานิพนธ์/Thesis
Relationship of nutrient intake, renal stone and distal renal tubular acidosis (dRTA) in the North-East of Thailand มหาวิทยาลัยมหิดล Prapasri Puwastien;Prapaisri P Sirichakwal;Sakorn Dhanamitta;Sumalee Nimmannit	Sompong Liammongkolkul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Study on the utilization of lactose in Thai adults consuming yogurt and milk มหาวิทยาลัยมหิดล ;Prapaisri P Sirichakwal;Kraisid Tontisirin;Sarisak Soontornchai	Wilai Yankirati	วิทยานิพนธ์/Thesis
Tests for carbohydrate malabsorption in pediatric patients with diarrhea มหาวิทยาลัยมหิดล Phienvit Tantibhedhyangkul;Prapaisri P Sirichakwal;Somchoke Chanasongcram;Supar Harikul	Nantika Soonthornchaikul	วิทยานิพนธ์/Thesis
Nutritional and toxicological aspects of some food colors : effects on in vitro protein and starch digestibilities and the mutagenic potential using ames test มหาวิทยาลัยมหิดล Kaew Kangsadalampai;Oranong Kangsadalampai;Prapaisri P Sirichakwal	Supen Asawatreratanagun	วิทยานิพนธ์/Thesis