แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Viboon Pongkanpai. Effect of sous vide process on the survival of acid stress and non stress of listeria monocytogenes in white shrimp (Litopenaeus vannamei). Doctoral Degree(Food Science). Kasetsart University. Office of the University Library. : Kasetsart University, 2013.
Effect of sous vide process on the survival of acid stress and non stress of listeria monocytogenes in white shrimp (Litopenaeus vannamei)
Name: Viboon Pongkanpai
Kasetsart University. Office of the University Library
Address:
Bangkok
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: Warpa Mahakarnchanaku
Role:
Thesis Advisor
Role:
Co-Advisor
Created:
2013
Modified:
2558-05-12
Issued:
2015-05-12
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2556/viboon-pon-all.pdf
eng
DegreeName: Doctor of Philosophy
Level: Doctoral Degree
Descipline: Food Science
Grantor: Kasetsart University
©copyrights Kasetsart University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.025998 วินาที
Viboon Pongkanpai
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Characteristics and antioxidative activity of caramelization products
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Viboon Pongkanpai | วิทยานิพนธ์/Thesis | |
| Effect of sous vide process on the survival of acid stress and non stress of listeria monocytogenes in white shrimp (Litopenaeus vannamei)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Viboon Pongkanpai | Warpa Mahakarnchanaku | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Warpa Mahakarnchanaku
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Effect of sous vide process on the survival of acid stress and non stress of listeria monocytogenes in white shrimp (Litopenaeus vannamei)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Warpa Mahakarnchanaku | Viboon Pongkanpai | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Wunwiboon Garnjanagoonchorn
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Study on bioavailability of calcium lactate from chicken eggshell and its application in nham (thai-style fermented pork sausage)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Wunwiboon Garnjanagoonchorn | Wichittra Daengprok | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Effect of cultivar and ripening stage on the quality and microstructure of frozen mangoes (Mangifera indica L.)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Sanguansri Charoenrein; Wunwiboon Garnjanagoonchorn;Jingtair Siriphanich | Kannika Rimkeeree | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Identification of hen eggshell membrane proteins during different time of chicken embryo development using the proteomic approach
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Wunwiboon garnjanagoonchorn | Kritsda Kaweewong | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Characterization of lactobacillus johnsonii KUNN19-2 and Pediococcus pentosaceus KUNNE6-1 in respect of the probiotic properties and application in fermented chicken cartilage (Nham Kor Khai)
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Wunwiboon Garnjanagoonchorn | Panward Prommadee | วิทยานิพนธ์/Thesis |