แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
นพมณี คณานุรักษ์. การปรับปรุงคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งและสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีพรีเจลาทิไนเซซัน. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2554.
การปรับปรุงคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งและสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีพรีเจลาทิไนเซซัน
Functionality improvement of banana flour and starch by pregelatinization method
Name: นพมณี คณานุรักษ์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: มาศอุบล ทองงาม
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: ปาริฉัตร หงสประภาส
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: น้ำฝน ลำดับวงศ์
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2554
Modified:
2558-03-19
Issued:
2558-03-19
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2554/nopmanee-kan-all.pdf
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.034207 วินาที
นพมณี คณานุรักษ์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| อิทธิพลของกระบวนการพรีเจลาทิไนซ์ที่มีต่อคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งกล้วย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นพมณี คณานุรักษ์;มาศอุบล ทองงาม | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนกา | บทความ/Article |
| การปรับปรุงคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งและสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีพรีเจลาทิไนเซซัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นพมณี คณานุรักษ์ | มาศอุบล ทองงาม ปาริฉัตร หงสประภาส น้ำฝน ลำดับวงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
มาศอุบล ทองงาม
ปาริฉัตร หงสประภาส
น้ำฝน ลำดับวงศ์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การใช้ประโยชน์จากข้าวกล้องเริ่มงอกสำหรับผลิตผลิตภัณฑ์อาหารขบเคี้ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล ;น้ำฝน ลำดับวงศ์ | สิริธร เบญจมสุทธิกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของแป้งและสตาร์ชกล้วยด้วยวิธีพรีเจลาทิไนเซซัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาศอุบล ทองงาม;ปาริฉัตร หงสประภาส;น้ำฝน ลำดับวงศ์ | นพมณี คณานุรักษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |