แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Table './tdc/tbl_dc_meta_control_97' is marked as crashed and last (automatic?) repair failed
ทิพย์ดนยา ทิพนาถศิริสกุล . การประยุกต์ใช้อิมัลชันเชิงซ้อนชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำในมายองเนสลดไขมัน. ปริญญาโท(เทคโนโลยีอาหาร). มหาวิทยาลัยศิลปากร. สำนักหอสมุดกลาง. : มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2555.
การประยุกต์ใช้อิมัลชันเชิงซ้อนชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำในมายองเนสลดไขมัน
The application of multiple emulsions (W/O/W) in reduced fat mayonnaise
Name: ทิพย์ดนยา ทิพนาถศิริสกุล
keyword:
การประยุกต์
Classification :.LCCS: TP370
ThaSH:
ครีม (เครื่องปรุง)
-- วิจัย
มหาวิทยาลัยศิลปากร. สำนักหอสมุดกลาง
Address:
นครปฐม (Nakorn Prathom)
Email:
thp-lib@su.ac.th
Name: ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ
Role:
ผู้ควบคุมวิทยานิพนธ์
Modified:
2025-08-19
Created:
2555
Issued:
2557-12-18
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
TP370 ท63 2555
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เทคโนโลยีอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยศิลปากร
©copyrights มหาวิทยาลัยศิลปากร
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.02278 วินาที
ทิพย์ดนยา ทิพนาถศิริสกุล
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การประยุกต์ใช้อิมัลชันเชิงซ้อนชนิดน้ำในน้ำมันในน้ำในมายองเนสลดไขมัน
มหาวิทยาลัยศิลปากร ทิพย์ดนยา ทิพนาถศิริสกุล | ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ประสงค์ ศิริวงศ์วิไลชาติ