แนวทางป้องกันการทุจริตภายในองค์กรธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร

Guidelines for corruption prevention in food industrial business enterprises

Name: วลัยพร ยอดคำมี

ThaSH: ธุรกิจ -- การทุจริต -- การป้องกัน

ThaSH: อุตสาหกรรมอาหาร -- การทุจริต -- การป้องกัน

Abstract: การทุจริต คดโกงเป็นมะเร็งร้ายที่เกาะกินสังคมไทยมานาน สร้างความเสียหายให้เกิดขึ้นทั้ง ในส่วนของภาครัฐและภาคธุรกิจ การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาลักษณะการทุจริต โดยทั่วไป โอกาสและความเสียหายที่เกิดขึ้นจากการทุจริต พร้อมแนวทางป้องกันการทุจริตที่ เกิดขึ้นในธุรกิจอุตสาหกรรมอาหาร ประชากรที่ใช้ในการวิจัย ได้แก่ ผู้ตรวจสอบภายในของธุรกิจ อุตสาหกรรมอาหารที่เป็นสมาชิกของสภาอุตสาหกรรมแห่งประเทศไทย จำนวน 235 ราย แบ่งเป็น 4 กลุ่ม ได้แก่ กลุ่มเครื่องดื่ม กลุ่มอาหารและเครื่องปรุง กลุ่มแป้งและขนม และกลุ่ม พืชผักและผลไม้ เครื่องมือที่ใช้ในการวิจัยได้แก่ แบบสอบถาม เก็บรวบรวมข้อมูลโดยการส่ง แบบสอบถามทางไปรษณีย์ และขอเข้าสัมภาษณ์ การวิเคราะห์ข้อมูลใช้สถิติเชิงพรรณนาและสถิติ อ้างอิง การวิจัยครั้งนี้กำหนดความมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ.05 ผลการวิจัย พบว่า ลักษณะการทุจริตโดยภาพรวม การทำทุจริตส่วนใหญ่จะเกิดกับ ตำแหน่งพนักงานผู้ปฏิบัติในฝ่ายผลิตโดยการยักยอกเงินสด การทุจริตจะทำคนเดียว สาเหตุ สำคัญของการทุจริตเกิดจากตัวพนักงานขาดความซื่อสัตย์และมีนิสัยใช้จ่ายฟุ่มเฟือย อีกทั้งองค์กร ยังขาดระบบการควบคุมภายในที่รัดกุม โอกาสการทุจริตที่เกิดขึ้นบ่อยครั้งที่สุดโดยภาพรวม พร้อมแนวทางป้องกันการทุจริต เรียง 3 อันดับแรก ได้แก่ การเฉื่อยงานเพื่อให้มีการทำงานล่วงเวลา ควรใช้แนวทางป้องกันการทุจริต โดยให้หัวหน้าแผนกตรวจสอบปริมาณงานในแต่ละวัน การสั่งซื้อวัตถุดิบในปริมาณมากเพื่อเรียก ผลประโยชน์จากผู้ขาย ควรใช้แนวทางป้องกันการทุจริตโดยตรวจการซื้อกับการใช้จริงต้อง สัมพันธ์กับการผลิต การทุจริตโดยโกงเวลาทำงาน ควรใช้แนวทางป้องกันการทุจริตโดยใช้วิธีการ ตอกบัตรและติดตั้งระบบกล้องวงจรปิด ความเสียหายจากการทุจริตที่เกิดขึ้นรุนแรงที่สุดโดยภาพรวม พร้อมแนวทางป้องกันการ ทุจริต เรียง 3 อันดับแรก ได้แก่ การยักยอกเงินที่ลูกค้าชำระค่าสินค้า ควรใช้แนวทางป้องกันการ ทุจริตโดยการตรวจสอบใบกำกับภาษี ใบส่งของ และใบเสร็จรับเงิน การเฉื่อยงานเพื่อให้มีการ ทำงานล่วงเวลา ควรใช้แนวทางป้องกันการทุจริตโดยให้หัวหน้าแผนกตรวจสอบปริมาณงานในแต่ ละวัน การสั่งซื้อวัตถุดิบในปริมาณมากเพื่อเรียกผลประโยชน์จากผู้ขาย ควรใช้แนวทางป้องกันการ ทุจริตโดยตรวจสอบการซื้อกับการใช้จริงต้องสัมพันธ์กับการผลิต ผลการวิเคราะห์ความสัมพันธ์ระหว่างแนวทางป้องกันการทุจริตกับกลุ่มผลิตภัณฑ์ พบว่า แนวทางป้องกันการทุจริตที่ขึ้นอยู่กับกลุ่มผลิตภัณฑ์มีจำนวน 3 รายการ สำหรับผลการ เปรียบเทียบความแตกต่างของโอกาสที่เกิดการทุจริต จำแนกตามกลุ่มผลิตภัณฑ์ พบว่า มีความ แตกต่างกันจำนวน 4 รายการ ส่วนผลของการเปรียบเทียบความแตกต่างของความเสียหายจาก การทุจริต จำแนกตามกลุ่มผลิตภัณฑ์ พบว่า ไม่มีรายการใดที่มีความแตกต่างกัน

Abstract: Corruption has been with Thai society for quite a long time. It damages both the government and business sectors. The objectives of this study were to investigate general characteristics of corruption, as well as opportunities to corrupt and damages caused by corruption; and to provide guidelines for preventing corruption in food industrial business. The population of this study was 235 internal auditors of food business enterprises being members of the Federation of Thai Industries. Food business was divided into 4 groups; those dealing with beverages, food and seasoning, flour and sweets, and vegetables and fruits. Questionnaires and interview were used to collect the data. Descriptive and referential statistics was used to analyze the data. The statistic significance level of this study was set at .05. It was found, as a whole, that most corruptions were committed by production employees. Cash embezzlement was committed the most. Each corruption was committed by only one person. Its main cause was that the employees were dishonest and spent luxuriously. In addition, organizations lacked precise internal control. The first top three characteristics of the most frequent committed corruptions found in this study were prolonging work so as to work overtime and get overtime wages, ordering excessive raw materials to call for favors and benefits from suppliers, and cheating working time. Suggested guidelines for preventing those three corruptions included having supervisors to check amount of work daily, checking the ordered materials and actual usage in production, and using time attendance machine as well as closed circuit cameras. The study also revealed that the first top three violent damages were caused by embezzling cash paid by customers, prolonging work, and ordering excessive raw materials respectively. To prevent those corruptions, the following actions were suggested to take: checking invoices and receipts, having supervisors checking amount of work performed each day, and checking the raw material orders and the actual usage in the production. The analysis of relationship between prevention guidelines among different product groups indicated that 3 prevention items depended on the product types. The comparison of corruption opportunities among different product groups showed that 4 items were different while comparison of damages revealed no differences.

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@kmutnb.ac.th

Name: ธานินทร์ ศิลป์จารุ

Role: ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Email : tnj@kmutnb.ac.th

Name: วันชัย ประเสริฐศรี

Role: ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์

Created: 2550

Modified: 2567-07-30

Issued: 2551-11-04

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ MIB ว344ย

tha

DegreeName: ครุศาสตร์อุตสาหกรรมมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: ธุรกิจอุตสาหกรรม

Grantor: มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	B15085235.pdf	2.44 MB	11	2025-03-16 13:19:30

ใช้เวลา

0.031255 วินาที