แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา. ผลของปริมาณไขมันและความร้อนระดับสเตอริไลส์ต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ. (). มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง. : , 2551.
ผลของปริมาณไขมันและความร้อนระดับสเตอริไลส์ต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ
Effect of fat content and sterilizing temperature on the color of coconut milk
Name: สุดารัตน์ พุทธฤกษ์มงคล
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Name: สุจิตรตรา เหมคช
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Name: จันทิมา ภูงามเงิน
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Email :
juntrimap@kmutnb.ac.th
Name: เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา
Organization :
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. คณะอุตสาหกรรมเกษตร
Email :
ketinunk@kmutnb.ac.th
ThaSH:
กะทิ
-- ปริมาณไขมัน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. สำนักหอสมุดกลาง
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
library@kmutnb.ac.th
Created:
2551
Modified:
2024-04-01
Issued:
2551-06-19
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
วารสารวิชาการพระจอมเกล้าพระนครเหนือ. ปีที่ 18, ฉบับที่ 1 (ม.ค.-เม.ย. 51), หน้า 80-88
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.037501 วินาที
สุดารัตน์ พุทธฤกษ์มงคล
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของปริมาณไขมันและความร้อนระดับสเตอริไลส์ต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุดารัตน์ พุทธฤกษ์มงคล;สุจิตรตรา เหมคช;จันทิมา ภูงามเงิน;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | บทความ/Article |
สุจิตรตรา เหมคช
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของปริมาณไขมันและความร้อนระดับสเตอริไลส์ต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุดารัตน์ พุทธฤกษ์มงคล;สุจิตรตรา เหมคช;จันทิมา ภูงามเงิน;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | บทความ/Article |
จันทิมา ภูงามเงิน
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของปริมาณไขมันและความร้อนระดับสเตอริไลส์ต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุดารัตน์ พุทธฤกษ์มงคล;สุจิตรตรา เหมคช;จันทิมา ภูงามเงิน;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | บทความ/Article | |
| รายงานการวิจัยโครงการย่อยที่ 5 เรื่องการศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพของหน่อไม้ไผ่ตงสดและหน่อไม้ไผ่ตงแห้งระหว่างการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ รัชนี เจริญ;จันทิมา ภูงามเงิน | สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยโครงการย่อยที่ 1 เรื่องการอบแห้งหน่อไม้ไผ่ตงแบบฟลูอิไดเซชัน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ จันทิมา ภูงามเงิน;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยผลของสภาวะในการฆ่าเชื้อต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ จันทิมา ภูงามเงิน | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ | งานวิจัย/Research report |
| การใช้สารเพิ่มความคงตัวบางชนิดในการพัฒนาสูตรไอศกรีมหวานเย็นรสนมข้าวโพด
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ นงเยาว์ ชูสุข ;จันทิมา ภูงามเงิน | บทความ/Article | |
| ผลของความดันในการโฮโมจิไนส์และสภาวะในการฆ่าเชื้อต่อความคงตัวของน้ำกะทิไขมันสูง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี จันทิมา ภูงามเงิน | นภาพร เชี่ยวชาญ สุวิท ศิริวัฒนโยธิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของสารเพิ่มความคงตัวบางชนิดต่อคุณภาพน้ำกะทิไขมันสูงบรรจุกระป๋อง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี จันทิมา ภูงามเงิน;นภาพร เชี่ยวชาญ;สุวิช ศิริวัฒนโยธิน;Chantima Phungamngoen;Naphaporn Chiewchan;Suwit Siriwattanayotin | บทความ/Article | |
| การพัฒนากระบวนการอบแห้งผลิตภัณฑ์ข้าวกึ่งสำเร็จรูป: ผลของวิธีการและอุณหภูมิอบแห้ง
มหาวิทยาลัยบูรพา จันทิมา ภูงามเงิน;ชนิต ชนะปาลพันธุ์;ภัทลียา จักรสิงห์โต;สายฝน สีกานนท์;ธีรวรรณ สุวรรณ์ | บทความ/Article | |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์กัมมี่เยลลี่ใบรางจืด
มหาวิทยาลัยบูรพา ธีรวรรณ สุวรรณ์;วัชระ ประดุจพรม;วิไรพร งามรูป;ณัฐธยาน์ ชูสุข;จันทิมา ภูงามเงิน | บทความ/Article |
เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของปริมาณไขมันและความร้อนระดับสเตอริไลส์ต่อคุณภาพสีของน้ำกะทิ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ สุดารัตน์ พุทธฤกษ์มงคล;สุจิตรตรา เหมคช;จันทิมา ภูงามเงิน;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | บทความ/Article | |
| รายงานการวิจัยโครงการย่อยที่ 1 เรื่องการอบแห้งหน่อไม้ไผ่ตงแบบฟลูอิไดเซชัน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ จันทิมา ภูงามเงิน;เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยโครงการย่อยที่ 2 เรื่องการศึกษาปัจจัยการผลิตที่มีผลต่อคุณภาพหน่อไม้ไผ่ตงอบแห้ง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา;วรรณทิชา ลาภศิริ | สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ผลไม้ความชื้นสูงโดยใช้เทคโนโลยีเฮอร์เดิล
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย เกตินันท์ กิตติพงศ์พิทยา | สุวรรณา สุภิมารส | วิทยานิพนธ์/Thesis |