แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
วิชชุลดา อาทรกิจ.. การจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554. ปริญญาโท(บริหารธุรกิจ). มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา.สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ. : มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา, 2555.
การจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554
Strategic Management and Return on Investment of The saving and credit cooperative police in Three southern provinces : (Yala, Pattani, Narathiwat)
Name: วิชชุลดา อาทรกิจ.
Organization :
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา.คณะวิทยาการจัดการ.สาขาวิชาบริหารธุรกิจ
keyword:
การจัดการธุรกิจ.
ThaSH:
การบริหารเชิงกลยุทธ์.
Classification :.DDC: 658.022
Abstract:
การวิจัยครั้งนี้มีวัตถุประสงค์ (1) เพื่อศึกษาลักษณะความสัมพันธ์ระหว่างข้อมูลของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554 กับการจัดการเชิงกลยุทธ์ (2) เพื่อศึกษาลักษณะความสัมพันธ์ระหว่างการจัดการเชิงกลยุทธ์กับผลตอบแทนจากการลงทุนของธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554 กลุ่มตัวอย่างที่ใช้ในการวิจัย คือ ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554 จำนวน 248 คน เครื่องมือที่ใช้ในการเก็บรวบรวมข้อมูล คือ แบบสอบถาม วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้โปรแกรม SPSS for windows สถิติที่ใช้ในการวิเคราะห์ข้อมูลได้แก่ การแจกแจงความถี่ การหาค่าร้อยละ ค่าเฉลี่ย ค่าส่วนเบี่ยงเบนมาตรฐาน ค่าสัมประสิทธิ์สหสัมพันธ์พหุคุณ
ผลการศึกษา พบว่า
1.ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554 ส่วนใหญ่จบการศึกษาระดับมัธยมศึกษาตอนปลาย, ปวช. หรือเทียบเท่า มีประสบการณ์ในการทำงาน 6 - 10 ปี
2.ระดับความสำคัญของการจัดการเชิงกลยุทธ์ของธุรกิจร้านอาหาร จำแนกเป็นรายด้าน โดยภาพรวม พบว่า ระดับความสำคัญของการจัดการเชิงกลยุทธ์อยู่ในระดับมาก เมื่อพิจารณาเป็นรายด้าน พบว่า ด้านการวางแผนกลยุทธ์ มีค่าเฉลี่ยมากที่สุด รองลงมา คือ ด้านการปฏิบัติตามกลยุทธ์ และด้านการประเมินผลและการควบคุมกลยุทธ์มีค่าเฉลี่ยต่ำสุด
3.ผลตอบแทนจากการลงทุนของธุรกิจร้านอาหาร ด้านยอดขายจากการประกอบ ธุรกิจเมื่อเปรียบเทียบกับปีที่แล้ว พบว่า ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารส่วนใหญ่มียอดขายเพิ่มขึ้น 1 - 10% ด้านกำไรจากการประกอบธุรกิจเมื่อเปรียบเทียบกับปีที่แล้ว พบว่า ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารส่วนใหญ่ มีกำไรเพิ่มขึ้น 1 - 15%
4.ผลการทดสอบสมมติฐาน (1) ระดับการศึกษาของผู้ประกอบการธุรกิจร้าน อาหารมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการจัดการเชิงกลยุทธ์ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 หมายความว่า ระดับการศึกษาของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารมีอิทธิพลกับการจัดการเชิง
กลยุทธ์ (2) ประสบการณ์ในการทำงานของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารมีความสัมพันธ์เชิงบวกกับการจัดการเชิงกลยุทธ์ อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ 0.05 หมายความว่า ประสบการณ์ของผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารมีอิทธิพลต่อการจัดการเชิงกลยุทธ์ (3) การจัดการเชิงกลยุทธ์มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับผลตอบแทนจากการลงทุนด้านยอดขายของธุรกิจร้านอาหาร อย่างมีนัย สำคัญทางสถิติ ที่ระดับ 0.01 หมายความว่า การจัดการเชิงกลยุทธ์มีอิทธิพลต่อยอดขายของธุรกิจร้านอาหาร (4) การจัดการเชิงกลยุทธ์มีความสัมพันธ์เชิงบวกกับผลตอบแทนจากการลงทุนด้านกำไรของธุรกิจร้านอาหาร อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ ที่ระดับ 0.01 หมายความว่า การจัดการเชิง
กลยุทธ์มีอิทธิพลต่อระดับกำไรของธุรกิจร้านอาหาร
5.ปัญหาอุปสรรค และข้อเสนอแนะเพิ่มเติมในการประกอบธุรกิจร้านอาหาร พบว่า ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารส่วนใหญ่ประสบกับปัญหาด้านเหตุการณ์ความไม่สงบในสามจังหวัดชายแดนใต้ รองลงมา คือ ปัญหาด้านเศรษฐกิจ และข้อเสนอแนะเพิ่มเติมในการประกอบธุรกิจร้านอาหาร คือ ผู้ประกอบการธุรกิจร้านอาหารส่วนใหญ่มีความต้องการให้รัฐบาลมีนโยบายช่วยเหลือผู้ประกอบการใน 3 จังหวัดชายแดนภาคใต้ รองลงมา คือ ผู้ประกอบการจะต้องปรับตัวและปรับกลยุทธ์ให้เหมาะสมกับสภาพเศรษฐกิจในปัจจุบัน
This study aims to 1) study the relationship between the data of entrepreneurs of the food shops with Clean Food and Good Taste standard in Yala in 2011and their strategic management, and 2) study the relationship between the strategic management and the return on investment of the food shops with Clean Food and Good Taste standard in Yala in 2011. The sample in this study are those 248 entrepreneurs of the food shops with Clean Food and Good Taste standard in Yala in 2011. A questionnaire was used in data collection. Frequency, Mean, Percentage, Standard Deviation, and Pearson Coefficient Correlation Analysis were employed as the statistical tools in data analysis.
The study reveals that :
1.most entrepreneurs of the food shops with Clean Food and Good Taste standard in Yala in 2011 finished their senior high school level, earn their vocational certificates or equivalent. They have 6-10 years of their experience.
2.holistically, the significant level of strategic management is at the very high level. When considering in each dimension, strategic planning is at the highest level following by strategic performance and strategic evaluation and monitoring respectively.
3.the return on investment of those food shops, when compared with that of the previous year, most entrepreneurs earn their increased sale figure between 1-10 % and their profit increases up to 1 15 %.
4.from the hypothesis test, 1) the educational level of the those entrepreneurs positively relates to strategic management at the statistically significant level at 0.05. That means the educational level has an impact on strategic management. 2) the experience of the those entrepreneurs positively relates to strategic management at the statistically significant level at 0.05. That means the experience has an impact on strategic management. 3) the strategic management positively relates to the return on investment at the statistically significant level at 0.01. That means the strategic management has an impact on the return on investment.
5.problems, obstacles, and recommendations in running this kind of business are that those entrepreneurs face the problem on terrorism in the three southern border provinces following by that on economy. Their recommendations are that most entrepreneurs in the three southern border provinces need the government to assist them and that the entrepreneurs must adjust themselves as well as their strategies to comply with the present economy.
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา.สำนักวิทยบริการและเทคโนโลยีสารสนเทศ
Address:
ยะลา
Email:
libraryinfo@yru.ac.th
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาการค้นคว้าอิสระหลัก
Modified:
2557-08-13
Created:
2555
Issued:
2557-08-01
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
Thesis\658.022 ว232ก
tha
Spatial:
ไทย (ภาคใต้)
Spatial:
ยะลา
DegreeName: บริหารธุรกิจมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: บริหารธุรกิจ
Grantor: มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
©copyrights มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.089939 วินาที
วิชชุลดา อาทรกิจ.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การจัดการเชิงกลยุทธ์และผลตอบแทนจากการลงทุนของธุรกิจร้านอาหารในจังหวัดยะลา เฉพาะกรณีที่ผ่านเกณฑ์มาตรฐานอาหารสะอาด รสชาติอร่อย (Clean Food Good Taste) ปี 2554
มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา วิชชุลดา อาทรกิจ. | นิรันดิ์เกียรติ ลิ่วคุณูปการ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
นิรันดิ์เกียรติ ลิ่วคุณูปการ