แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
กรรณิการ์ โอ่วเจริญ. ผลของอัตราการแช่เยือกแข็งและการแช่เยือกแข็ง-ละลายน้ำแข็งซ้ำ ต่อเนื้อสัมผัสและสารประกอบเพกทินของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2555.
ผลของอัตราการแช่เยือกแข็งและการแช่เยือกแข็ง-ละลายน้ำแข็งซ้ำ ต่อเนื้อสัมผัสและสารประกอบเพกทินของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
Effect of freezing rates and freeze-thaw cycles on texture and pectic substances of mango (Mangifera indica L. cv. Nam Dok Mai Sri Thong)
Name: กรรณิการ์ โอ่วเจริญ
Classification :.LCCS: TP441.M36
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: สงวนศรี เจริญเหรียญ
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: กนิฐพร วังใน
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2555
Modified:
2556-10-01
Issued:
2556-08-19
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2555/kannika-owc/index.html
CallNumber:
TP441.M36.ก17
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.026994 วินาที
กรรณิการ์ โอ่วเจริญ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของอัตราการแช่เยือกแข็งและการแช่เยือกแข็ง-ละลายน้ำแข็งซ้ำ ต่อเนื้อสัมผัสและสารประกอบเพกทินของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรรณิการ์ โอ่วเจริญ | สงวนศรี เจริญเหรียญ กนิฐพร วังใน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สงวนศรี เจริญเหรียญ
กนิฐพร วังใน
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของอัตราการแช่เยือกแข็งและการแช่เยือกแข็ง-ละลายน้ำแข็งซ้ำ ต่อเนื้อสัมผัสและสารประกอบเพกทินของมะม่วงน้ำดอกไม้สีทอง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สงวนศรี เจริญเหรียญ ;กนิฐพร วังใน | กรรณิการ์ โอ่วเจริญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้วิธีทางเคมีร่วมกับความร้อนเพื่อลดการปนเปื้อนของอะฟลาทอกซิน B1 ในพริกแห้ง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กนิฐพร วังใน ;วราภา มหากาญจนกุล;กุลนาถ ทองขาว | พัชรี คุณจันทร์สมบัติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |