แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
กรกช วรรณกุล. การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปี ย่านใกล้อินฟราเรด. ปริญญาโท(พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2553.
การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปี ย่านใกล้อินฟราเรด
Evaluation of sweet chili sauce qualities by near infrared spectroscopy (NIRS)
Name: กรกช วรรณกุล
Classification :.LCCS: TX819.C54
ThaSH:
อินฟราเรดสเปกโตรสโคปี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: ธงชัย สุวรรณสิชณน์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์หลัก
Name: วารุณี ธนะแพสย์
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Name: ศุมาพร เกษมสำราญ
Role:
อาจารย์ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ร่วม
Created:
2553
Modified:
2556-06-25
Issued:
2556-06-25
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2553/korrakot-wan/index.html
CallNumber:
TX819.C54 .ก17
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: พัฒนาผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรมเกษตร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.036197 วินาที
กรกช วรรณกุล
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การทำนายปริมาณของแข็งที่ละลายได้ ปริมาณน้ำตาลรีดิวซ์ และปริมาณน้ำตาลทั้งหมดของผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟาเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรกช วรรณกุล;ธงชัย สุวรรณสิชณน์;วารุณี ธนะแพสย์;ศุมาพร เกษมสำราญ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุนกา | บทความ/Article |
| การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปี ย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กรกช วรรณกุล | ธงชัย สุวรรณสิชณน์ วารุณี ธนะแพสย์ ศุมาพร เกษมสำราญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ธงชัย สุวรรณสิชณน์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์สโคนแช่เยือกแข็งจากแป้งข้าวหอมมะลิ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ปาริชาติ อยู่แพทย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การตรวจสอบคุณภาพผลิตภัณฑ์ขนมขบเคี้ยว ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;ศุมาพร เกษมสำราญ | นพกร ปัญญาวัฒชิโล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปี ย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วารุณี ธนะแพสย์;ศุมาพร เกษมสำราญ | กรกช วรรณกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การศึกษาโมเดลการผลิตข้าวกล้องหอมมะลิงอกจากข้าวเปลือก สำหรับกลุ่มสหกรณ์การเกษตร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ปรรญจพล หิรัญสูตร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาขนมจีนแป้งหมักโดยใช้ Lactobacillus plantarum
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา;วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ | อรวัลภ์ อุปถัมภานนท์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของโซเดียมเมตาไบซัลไฟต์ที่ความเข้มข้นต่ำต่อคุณภาพของพริกป่น ระหว่างการเก็บ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต ;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | เดือนฉาย ตันนารัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของแซนแทนกัมต่อคุณภาพของน้ำเชื่อมกลิ่นบลูเบอร์รี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | นที ยะกาศ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพนักเก็ตไก่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต;ธงชัย สุวรรณสิชณน์ | ธีราพร จารุพงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
วารุณี ธนะแพสย์
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปี ย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วารุณี ธนะแพสย์;ศุมาพร เกษมสำราญ | กรกช วรรณกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การประเมินคุณภาพของซอสพริกด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปีย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์;วารุณี ธนะแพสย์;ศุมาพร เกษมสำราญ | ฐาปนี สาธร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำนายระดับความสุกแก่ของเนื้อทุเรียนโดยการใช้เทคนิคการดูดกลืนแสงย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวลักษณ์ ปฐวีรัตน์;อนุพันธ์ เทอดวงศ์วรกุล;วารุณี ธนะแพสย์ | วรศักดิ์ สมตน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ศุมาพร เกษมสำราญ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์น้ำจิ้มไก่ด้วยเทคนิคสเปกโตรสโคปี ย่านใกล้อินฟราเรด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธงชัย สุวรรณสิชณน์ ;วารุณี ธนะแพสย์;ศุมาพร เกษมสำราญ | กรกช วรรณกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |