Natural Pigments and Colorants from Thai Domestic Plants for Hair Dyeing Applications

รงควัตถุและสารให้สีธรรมชาติจากพืชท้องถิ่นของไทยเพื่อประยุกต์ใช้ในการย้อมผม

Name: Panthip Boonsong

Name: ปานทิพย์ บุญส่ง

keyword: Natural Hair Dyeing

Abstract: Pigments and colorants from fifteen Thai domestic plants such as black rice, butterfly pea, dragon fruit, ebony tree, false daisy, kae lae, krachai dam, French marigold, pradu, roselle, safflower, beleric myrobalan, sappan tree, turmeric and thao yanang were extracted by four solvents (acetone, methanol, ethanol and water). Eco-friendly pigment and colorant extracts of these plants were applied as an alternative natural hair dyeing product. Most plants extracted with methanol gave the highest yield, but dragon fruit extracted by ethanol and ebony tree, French marigold and thao yanang extracted with acetone gave the highest yield. Most plants extracted with water at 100 C and pH 9 gave higher yield than plants extracted with water at 4?C, room temperature (RT) and pH 5-7. Lightness value and hue angle 0 f fifteen plant extracts ranged from 3.37 to 70.84 and 7.42 to 342.49, respectively. Their absorption wavelengths ranged from 400 to 666 nrn. Pigments from black rice, butterfly pea, dragon fruit, false daisy, French marigold, roselle, thao yanang and beleric myrobalan extract were peridinin, 19-butfucoxanthin, fucoxanthin, diadinoxanthin, dinoxanthin, antheraxanthin, alloxanthin, zeaxanthin, pheaophytine, alpha-carotene, beta-carotene, violaxanthin, alloxanthin, zeaxanthin, neoxanthin, antheraxanthin, chlorophyll a, derivative (DV) chlorophyll b, lutein and fucoxanthin. However, ebony tree, kae lae, krachai dam, pradu, safflower, sappan tree and turmeric extracts were not match with standard pigment mixture. The six plant extracts were selected from reddish-brown to yellowish-brown color for hair dyeing application. The false daisy, kae lae, beleric myrobalan and sappan tree extracts mixed with ascorbic acid (a natural developer) and ferrous sulfate (a mordant agent) gave dark reddish-brown hair color. Moreover, the dyed hair revealed excellent color strength (ranged from 10.83 to 20.98), a smooth hair surface morphology (scanning electron microscope (SEM) images), high-affinity interaction (surface plasmon resonance (SPR) angle ranged from 100 to 919 m) and dye fastness up to 15 shampoos. Tea extract, a natural mordant, mixed with each plant extract and ascorbic acid revealed that dyed hair gave similar dyeabilities as commercial mordant ferrous sulfate. The best dyeability of false daisy extract revealed the presence of phenolics, flavonoids, coumarins, sterols and steroids. The functional groups of isolated compounds in false daisy extract identified by fourier transform infrared spectrometer (FT-IR) were hydroxyl, carboxyl and amine group which were positively related to quercetin-3-0sulfate, cyanidin, dihydrokaemferoI and serotonin by liquid chromatography-mass spectrometer (LC-MS).

Abstract: รงควัตถุและสารให้สีจากพืชท้องถิ่นของไทย ได้แก่ ข้าวเหนียวดำ อัญชัน แก้วมังกร มะเกลือ กะเม็ง แกแล กระชายดำ ดาวเรือง ประดู่ กระเจี๊ยบแดง คำฝอย สมอพิเภก ฝาง ขมิ้นชัน และเถาย่างนาง ที่สกัด ด้วยตัวทำละลาย 4 ชนิด (acetone, methanol, ethanol และน้ำ) ซึ่งสารสกัดรงควัตถุที่เป็นมิตรต่อ สิ่งแวดล้อมเหล่านี้ถูกนำมาประยุกต์ใช้เป็นอีกทางเลือกหนึ่งของสีย้อมผมจากธรรมชาติ โดยพืชส่วน ใหญ่ที่สกัดด้วย methanol ให้ปริมาณสารสกัดสูงสุด แต่แก้วมังกรที่สกัดด้วย ethanol และมะเกลือ ดาวเรือง เถาย่านางที่สกัดด้วย acetone ให้ปริมาณสารสกัดสูงสุด ในขณะที่พืชส่วนใหญ่สกัดด้วยน้ำที่ 100 ํC และ pH 9 ให้ปริมาณสารสกัดสูงกว่าพืชสกัดด้วยน้ำที่ 4 ํC และอุณหภูมิห้อง (RT) และที่ pH 5 -7 ค่าความสว่างและค่าสีของสารสกัดจากพืชทั้ง 15 ชนิดอยู่ในช่วง 3.37 ถึง 70.84 และ 7.42 ถึง 342.49 ตามลำดับ ค่าการดูดกลืนคลื่นแสงของพืชอยู่ในช่วง 400 ถึง 666 mm โดยพบสารรงควัตถุจาก ข้าวเหนียวดำที่สกัดด้วย ethanol และ methanol รงควัตถุจากสารสกัดหยาบจากอัญชัน แก้วมังกร กะเม็ง ดาวเรือง กระเจี้ยบแดง เถาย่านาง และสมอพิเภกคือ peridinin. 19-but-fucoxanthin. fucoxanthin, diadinoxanthin, dinoxanthin, antheraxanthin, alloxanthin, zeaxanthin. pheaophytine. alpha-carotene, beta-carotene, violaxanthin, alloxanthin. zeaxanthin. neoxanthin, antheraxanthin. chlorophyll a, DV chlorophyll b. lutein and fucoxanthin อย่างไรก็ตามมะเกลือ แกแล กระชายดำ ประดู่ ดอกคำฝอย ฝาง และขมิ้นชันไม่พบสารเมื่อเทียบกับสารผสมรงควัตถุมาตรฐาน เมื่อนำสาร สกัดรงวัตถุจากพืช 6 ชนิดที่มีสีน้ำตาลแดงถึงน้ำตาลเหลืงมาประยุกต์ใช้ในการย้อมผม โดยสาร สกัดจากมะเม็ง แกแล สมออพิเภก และฝางที่ผสมด้วย ascorbic acid (natural developer) และ ferrous sulfate (mordant agent) ให้ผมสีน้ำตาลแดงเข้ม และยังพบว่าผมที่ผ่านการย้อมมีค่า color strength ที่ดี (อยู่ในช่วง 10.83 ถึง 20.98) ผมมีพื้นที่ผิวเรียบ (จากรูป SEM ) มีค่า affinity interaction สูง. (SPR angle อยู่ใรช่วง 100 ถึง 919 ํm ) และคงทนต่อการสระล้างสูง 15 ครั้ง สารสกัดจากชาใช้เป็น natural mordant นำมาผสมด้วยสารสกัดจากพืช 6 ชนิดและ ascorbic acid ให้ค่าการย้อมติดสีใกล้เคียงกับสาร mordant ที่ใช้ทางการค้าคือ ferrous sulfate จากคุณสมบัติในการย้อมติดสีที่ดีที่สุดของสารสกัดกะเม็ง พบว่า มีสารกลุ่ม phenolics, flavonoids, coumarins, sterols และ steroids ส่วนการตรวจหาเอกลักษณ์ ของสารสกัดกะเม็งแยกส่วนพบว่า มีหมู่ hydroxyl, carboxyl, methyl และ amine จาก FT-IR spectra ซึ่งสอดคล้องกับสาร quercetin-3-o-sulfate, cyanidin, serotonin และ dihydrokaemferol โดยการ วิเคราะห์ด้วย LC-MS

King Mongkut's University of Technology Thonburi. KMUTT Library

Address: BANGKOK

Email: info.lib@mail.kmutt.ac.th

Name: Natta Laohakunjit

Role: Advisors

Created: 2011

Modified: 2012-09-12

Issued: 2012-07-29

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: BCT248

eng

DegreeName: Doctor of Philosophy

Level: Doctoral Degree

Descipline: Biochemical Technology

Grantor: King Mongkut's University of Technology Thonburi

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	BCT248.pdf	7.09 MB	507	2025-05-25 18:35:52
2	BCT248ab.pdf	117.17 KB	180	2024-07-10 20:38:20

ใช้เวลา

0.027438 วินาที