แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
วิจิตรา ฤทธิชัย. ผลของเกลือ น้ำตาล ผงเพรค แอดคอร์ด สารกันหืนและการรมควัน ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของแฮมไก่. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2527.
ผลของเกลือ น้ำตาล ผงเพรค แอดคอร์ด สารกันหืนและการรมควัน ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของแฮมไก่
Effeot of salt, sugar, praque powder, accord, antioxidants and smoking techniques on the quality and shelt lite of chicken hams.
Name: วิจิตรา ฤทธิชัย
keyword:
แฮมไก่
การเก็บและรักษา
Classification :.LCCS: TX556.H3
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: มาลัยวรรณ อารยะสกุล
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: ศิวาพร ศิวเวชช
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Created:
2527
Modified:
2555-06-17
Issued:
2555-05-10
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2527/WijittraRit/index.html
CallNumber:
TX556.H3 .ว32
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.055171 วินาที
วิจิตรา ฤทธิชัย
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของเกลือ น้ำตาล ผงเพรค แอดคอร์ด สารกันหืนและการรมควัน ต่อคุณภาพและอายุการเก็บของแฮมไก่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิจิตรา ฤทธิชัย | asdf | วิทยานิพนธ์/Thesis |
มาลัยวรรณ อารยะสกุล
ศิวาพร ศิวเวชช
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การผลิตกลิ่นควันเหลวจากชานอ้อยและกาบมะพร้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | ณมาพร อัตถวิโรจน์ Namaporn Attaviroj | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| วัตถุกันหืนธรรมชาติจากเปลือกมันฝรั่ง : การสกัดและการใช้ประโยชน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | ณัฏฐินี ใจสอาด Natthinee Jaisaard | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลการโฆษณายาแก้ปวดลดไข้ในสื่อมวลชนต่อพฤติกรรมการบริโภคยา ของผู้นำชุมชน ณ อำเภอแก่งคอย จังหวัดสระบุรี
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | วนิดา เนตรศิริ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตกลูโคสซีรับจากแป้งข้าวฟ่างโดยเอนไซม์จากมอลท์ข้าวฟ่าง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | ปานจิตร ศิริพากย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดเลซิทินจากเมล็ดพืชน้ำมัน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | จันทนา ธรรมวงศ์สกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดเปกตินจากผลไม้บางชนิด
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | นัยทัศน์ ภู่ศรัณย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสำรวจคุณภาพน้ำดื่มในอำเภอเกาะคา จังหวัดลำปาง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช | พวงน้อย ดำริธรรมนิจ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การสกัดสีจากลูกพุดเพื่อใช้เป็นสีผสมอาหาร
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช;เนื้อทอง วนานุวัธ;อำนาจ ตันติวนิช | อัจฉรียา จารยะพันธุ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การวิเคราะห์โลหะหนักในน้ำตาลทราย
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ศิวาพร ศิวเวชช;ชุมพล งามผ่องใส;ไมตรี ดวงสวัสดิ์ | บังอร นวลจันทร์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การควบคุมทางชีวภาพในการผลิตน้ำพริกหนุ่ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประศาสตร์ ฟูตระกูล;วีระสิทธิ์ กัลยากฤต;ศิวาพร ศิวเวชช;จินตนา อุปดิสสกุล | กิ่งแก้ว วงศ์ฉายา | วิทยานิพนธ์/Thesis |
พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์