Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

ปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ.  การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากโปรตีนปลาน้ำจืด.  ปริญญาโท(ผลิตภัณฑ์ประมง).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2551.

Title

การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากโปรตีนปลาน้ำจืด

Title Alternative

Development of edible films from freshwater fish protein

Creator

Name: ปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์. วท.ม. (ผลิตภัณฑ์ประมง) 2551

Classification :.LCCS: SH336.F52

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สาขาผลิตภัณฑ์ประมง -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: ผลิตภัณฑ์ปลา

ThaSH: โปรตีนจากปลาน้ำจืด -- การใช้ประโยชน์

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: นงนุช รักสกุลไทย

Role: กรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2551

Modified: 2555-04-18

Issued: 2555-04-13

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2551/PawaredInt/index.html

Source

CallNumber: SH336.F52 .ป17

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: ผลิตภัณฑ์ประมง

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	34.55 KB	24	2021-04-27 15:05:07
2	tp.pdf	20.19 KB	19	2021-04-27 15:07:33
3	abst.pdf	105.26 KB	48	2022-01-25 12:09:28
4	ack.pdf	33.21 KB	22	2022-01-25 12:09:53
5	toc.pdf	179.08 KB	38	2022-01-25 12:10:01
6	chapter1.pdf	73.67 KB	41	2022-01-25 12:10:10
7	chapter2.pdf	498.42 KB	59	2022-01-25 12:10:18
8	chapter3.pdf	200.14 KB	60	2022-01-25 12:10:30
9	chapter5.pdf	88.58 KB	41	2022-01-25 12:10:50
10	chapter4.pdf	2.51 MB	64	2022-01-25 12:10:40
11	ref.pdf	99.09 KB	36	2021-04-27 15:10:36
12	appdx.pdf	794.92 KB	38	2022-01-25 12:11:03

ใช้เวลา

0.047572 วินาที

Creator : ปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ

Title	Contributor	Type
การพัฒนาฟิล์มบริโภคได้จากโปรตีนปลาน้ำจืด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปวเรศวร์ อินทุเศรษฐ	ฟฟฟ ฟฟฟ ฟฟฟ	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร

Title	Creator	Type and Date Create
การมีส่วนร่วมของประชาชนในการก่อตั้งและดำเนินการโรงพยาบาลตำบล มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	เกษร วงศ์มณี Kaysorn Vongmanee	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตลูกชิ้นปลาจากเนื้อปลาสองชนิด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	อรทัย เปี่ยมปรีดา Orathai Piampreeda	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของแป้ง สภาวะการฆ่าเชื้อ เอนไซม์ และ ภาชนะบรรจุที่มีต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	เกรียงศักดิ์ บรรลือ Kriangsak Banlue	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสลิดบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	วชิรา กะเตื้องงาน Wachira Katuenggan	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลานวลจันทร์ทะเล (chanos chanos) บรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	ปกรณ์ อินทรดิษฐ์ Pakorn Intaradit	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาการผลิตแฮมจากปลาสวาย (Pangasius sutchi) และการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	ปัญจภรณ์ ทัดพิชญางกูร Panchaporn Tadpitchayangkoon	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์นักเกตแช่เยือกแข็งจากปลาโอลาย (Euthynnus affinis) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	อังคณา ผ่องภักดี Angkana Phongpugdee	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปูนิ่มทอดปรุงรส มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	แคทรียา สะแตยี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์สาหร่ายข้นปรุงรส มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	จิราภรณ์ จิตต์ปราณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมบัติทางเคมีกายภาพของโปรตีนจากปลานวลจันทร์น้ำจืด (Cirrhina microlepis) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	นุชนารถ เพริศพรพรรณ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของไฮโดรคอลลอยด์และเอนไซม์ทรานส์กลูตามิเนสต่อคุณสมบัติการเกิดเจล ของลูกชิ้นปลาบรรจุกระป๋อง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	พัชรกมล วงษ์ประกอบ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปูนิ่มทอดสุญญากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	พิมพ์ธวัล กาไรภูมิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีความสด สมบัติการเกิดเจล และการเปลี่ยนแปลงคุณภาพหลังผ่านการแช่เยือกแข็ง-ละลายน้ำแข็งซ้ำของปลาสวายโมง (Pangastus sp.) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปัทมา ระตะนะอาพร;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	สุญาณีพร ตุลยพงศ์รักษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทำให้บริสุทธิ์ คุณลักษณะ และการใช้ประโยชน์เอนไซม์ทริปซินและเอนไซม์ไคโมทริปซิน จากอวัยวะภายในปลานิล (Oreochromis niloticus Linneaus) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	จีรภา หินซุย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้คอลลาเจนที่สกัดได้จากหนังปลานิลเป็นส่วนผสมของครีมประอรผิว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	ตรีสินธุ์ โพธารส	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสีจากธรรมชาติต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	พฤกษ์ ประเสริฐกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณลักษณะบางประการของเอนไซม์โปรติเนสในกุ้งเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	ทัศนีย์ อนุกูลประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดจากสาหร่ายในการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร ;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสสาหร่าย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร ;ปัทมา ระตะนะอาพร	อังคนาวรรณ สืบประดิษฐ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการล้าง สภาวะการให้ความร้อน และความสด ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเจลโปรตีนจากปลากราย (Chitala ornata) และปลาอินทรี (Scomberomorus commerson) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย;พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล	ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของไฮโดรคอลลอยด์ต่อคุณภาพและการดูดซับน้ำมันของนักเก็ตปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จีรวรรณ มณีโรจน์;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	กนกรัตน์ ศิริเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทดแทนน้ำมันถั่วเหลืองโดยใช้น้ำมันพรีอิมัลซิฟายด์ และผลที่มีต่อคุณภาพทางเคมีและกายภาพของไส้กรอกปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จีรวรรณ มณีโรจน์;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;อัญชลี อุษณาสุวรรณกุล	สมฤทัย สุจริตธรรม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาสลิดแผ่นกรอบ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นันทิภา พันธุ์สวัสดิ์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	สุพิชญา วาสะศิริ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนในลูกชิ้นจากปลาน้ำจืด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจวิเคราะห์สารประกอบของกลิ่นและกลิ่นรสในผลิตภัณฑ์ประมงพื้นเมือง กะปิและปลาร้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	วลัย คลี่ฉายา	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : นงนุช รักสกุลไทย

Title	Creator	Type and Date Create
การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมโปรตีนและแคลเซียมจากสัตว์น้ำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	กิติยา สุวัณณะสังข์ Kitiya Suvannasungkha	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาซุปกึ่งสำเร็จรูปรสกุ้งจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	จรินทร์ สว่างแจ้ง Jarin Sawangiang	วิทยานิพนธ์/Thesis
ดัชนีวัคุณภาพปลากะตักต้มตากแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	วรรณวิภา สุวรรณรักษ์ Wanwipa Suwannarak	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาแพตตี้ปลากึ่งแห้งจากปลาดุกอุยเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	สวามินี ธีระวุฒิ Savaminee Teerawut	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและการเก็บรักษาหอยแมลงภู่ชุบแป้งและขนมปังป่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ดวงเดือน วารีวะนิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาการผลิตลูกชิ้นปลาผสมปลาหมึกและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ปวีณา น้อยทัพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากปลาดุกบิ๊กอุยและจากเศษเหลือจากการแปรรูป ปลาดุกบิ๊กอุย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	พิชญา ชินอุปราวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตและเก็บรักษาไส้กรอกปลาอิมัลชันจากปลาดุกอุยเทศและซูริมิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศุภชัย จุทิ่น	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตกุนเชียงปลาจากปลาดุกอุยเทศและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศราภา ฉันธิกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดต่อคุณภาพและอายุการเก็บปลาสลิดเค็ม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ศรวณีย์ รอดเที่ยง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์หอยแครงรมควัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	อรรถพร สัมปชัญญสถิตย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของชนิดฟอสเฟต เกลือ และความเป็นกรดเบส ต่อผลผลิตและคุณภาพของกุ้งขาวแวนนาไมต้มแช่เยือกแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	จรวย ไฝทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตปลาอบสมุนไพรกึ่งแห้งจากปลาโอลาย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ยุพา บุญมี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกปลาจากซูริมิปลาดุกอุยเทศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	ประทุมวัลย์ สงคง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดซิตริกที่มีต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษากุ้งแห้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	เยาวลักษณ์ รัตนพรวารีสกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสหอยแครง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	วรรณบดี เอกปิยะกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดูแลรักษาปูนิ่มหลังการเก็บเกี่ยว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย	สวามินี ธีระวุฒิ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเปปโตนจากหัวกุ้ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;มยุรี จัยวัฒน์;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	วรพงษ์ อัศวเกศมณี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาการหมักน้ำปลาโดยใช้เชื้อแบคทีเรียชอบเกลือร่วมกับโคจิ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วิวัฒน์ แดงสุภา;จรัญ เจตนะจิตร;นงนุช รักสกุลไทย	วิไลลักษณ์ กลมกลาง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตไส้กรอกกุ้งและการเก็บรักษา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มัทนา แสงจินดาวงษ์;นงนุช รักสกุลไทย;ปราณิศา เชื้อโพธิ์หัก;วิไลรัคตน์ มังคละธนะกุล	พิมพา อุดมรัตน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสภาพแวดล้อมและรงควัตถุคาโรทีนอยด์ต่อการเกิดสีฟ้าของกุ้งกุลาดำในบ่อเลี้ยง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชลอ ลิ้มสวุรรณ;นงนุช รักสกุลไทย;ประทักษ์ ตาบทิพย์วรรณ	สุวรรณา เบญจธรรมนนท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปลาดุกเส้นและการเก็บรักษาภายใต้สภาพปรับบรรยากาศ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;กังวาลย์ จันทรโชติ;มยุรี จัยวัฒน์	กาญจนรี พงษ์ฉวี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตน้ำปลาจากของเหลือจากกระบวนการผลิตปลาทูนึ่ง มหาวิทยาลัยมหิดล ลือพล ปุณณกันต์;นงนุช รักสกุลไทย;อาณดี นิติธรรมยง	พรรรัตน์ เพชรภักดี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาความเป็นไปได้ในการผลิตน้ำปลาอัดเม็ด มหาวิทยาลัยมหิดล สมพงษ์ ธงไชย;เกษม กุลประดิษฐ์;นงนุช รักสกุลไทย	วัชรพล พุ่มแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นงนุช รักสกุลไทย;จุฑา มุกดาสนิท	สุทธินี ตันติปัญญาเทพ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทำให้บริสุทธิ์ คุณลักษณะ และการใช้ประโยชน์เอนไซม์ทริปซินและเอนไซม์ไคโมทริปซิน จากอวัยวะภายในปลานิล (Oreochromis niloticus Linneaus) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	จีรภา หินซุย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้คอลลาเจนที่สกัดได้จากหนังปลานิลเป็นส่วนผสมของครีมประอรผิว มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วันชัย วรวัฒนเมธีกุล;นงนุช รักสกุลไทย ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร	ตรีสินธุ์ โพธารส	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสีจากธรรมชาติต่อคุณภาพของลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	พฤกษ์ ประเสริฐกุล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาคุณลักษณะบางประการของเอนไซม์โปรติเนสในกุ้งเคย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	ทัศนีย์ อนุกูลประเสริฐ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการฉายรังสีต่อแบคทีเรียก่อโรคบางชนิดในหอยนางรม (Crassostrea belcheri) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปัทมา ระตะนะอาพร ;นงนุช รักสกุลไทย;พงษ์เทพ วิไลพันธ์	นันทิชา ตุพิลา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้สารสกัดจากสาหร่ายในการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร ;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาผลิตภัณฑ์แหนมปลาพร้อมบริโภคโดยใช้เชื้อบริสุทธิ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วลัยรัตน์ จันทรปานนท์ ;เพ็ญขวัญ ชมปรีดา ;นงนุช รักสกุลไทย	สิริโชค วงศ์ศรีไพศาล	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการล้าง สภาวะการให้ความร้อน และความสด ต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของเจลโปรตีนจากปลากราย (Chitala ornata) และปลาอินทรี (Scomberomorus commerson) มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย;พรรณทิพย์ สุวรรณสาครกุล	ปฏิยุทธ์ ขวัญอ่อน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงสมบัติเชิงหน้าที่ของโปรตีนในลูกชิ้นจากปลาน้ำจืด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	จักรินทร์ ตรีอินทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การตรวจวิเคราะห์สารประกอบของกลิ่นและกลิ่นรสในผลิตภัณฑ์ประมงพื้นเมือง กะปิและปลาร้า มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ;จิราพร รุ่งเลิศเกรียงไกร;นงนุช รักสกุลไทย	วลัย คลี่ฉายา	วิทยานิพนธ์/Thesis