แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ปิยะวิทย์ ทิพรส. การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง. (). มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. ศูนย์สนเทศและหอสมุด. : , 2551.
การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง
The Management of Frozen Ready - to - Meal Product Systems to Enhance Food Safety and Quality Product
Name: ปิยะวิทย์ ทิพรส
Organization :
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. คณะศิลปศาสตร์และวิทยาศาสตร์
ThaSH:
ความปลอดภัยด้านอาหาร
ThaSH:
อาหารสำเร็จรูป
-- การควบคุมคุณภาพ
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. ศูนย์สนเทศและหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
library@dpu.ac.th
Modified:
2554-09-28
Created:
2551
Issued:
2554-09-28
บทความ/Article
application/pdf
BibliograpyCitation :
สุทธิปริทัศน์. ปีที่ 22, ฉบับที่ 68 (ก.ย.-ธ.ค.2551), หน้า 111-124
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.767554 วินาที
ปิยะวิทย์ ทิพรส
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การใช้มอลโทเดกซ์ทรินร่วมกับซูโครสเพื่อขจัดน้ำออกจากเนื้อเยื่อสับปะรดด้วยวิธีออสโมซีส
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย ปิยะวิทย์ ทิพรส | สุรพงศ์ นวังคสัตถุศาสน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การจัดการป้องกันและลดสารให้กลิ่นโคลน Geosmin ในผลิตภัณฑ์แปรรูปสัตว์น้ำ
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ปิยะวิทย์ ทิพรส | บทความ/Article | |
| โอโซน : สมบัติทางเคมีกายภาพและการประยุกต์ใช้เพิ่มความขาวผลิตภัณฑ์เนื้อปลา
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ปิยะวิทย์ ทิพรส | บทความ/Article | |
| การบริหารจัดการคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์อาหารพร้อมบริโภคแช่แข็ง
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ปิยะวิทย์ ทิพรส | บทความ/Article | |
| รายงานผลการวิจัย เรื่อง อิทธิพลของสารละลายโอโซน เถ้าใบกล้วย และโซเดียมคลอไรด์ ที่มีผลต่อการลดกลิ่นโคลน geosmin และสมบัติทางเคมีกายภาพของเนื้อปลาสวายโมงแล่แช่แข็ง
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ปิยะวิทย์ ทิพรส | มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ | งานวิจัย/Research report |
| ตัวแบบผลผลิตและประสิทธิภาพการผลิตข้าวอินทรีย์
มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ ปิยะวิทย์ ทิพรส | พาชิตชนัต ศิริพานิช เวทางค์ พ่วงทรัพย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |