การวิเคราะห์เปรียบเทียบต้นทุน และผลตอบแทนในการผลิตกะหล่ำปลีปลอดสารพิษกับกะหล่ำปลีกระแสหลักของเกษตรกรในศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย จังหวัดเชียงใหม่

A comparative analysis of cost and return between hygienic cabbage and conventional cabbage productions for farmers in the nonghoy royal project in Chiangmai province

Name: วรธัช บุญประเทือง

ThaSH: กะหล่ำปลี -- การปลูก -- ต้นทุนและประสิทธิผล -- วิจัย

Classification :.DDC: 338.13534

ThaSH: กะหล่ำปลี -- ต้นทุนการผลิต -- วิจัย

ThaSH: ต้นทุนและประสิทธิผล -- วิจัย

ThaSH: ต้นทุนการผลิต -- วิจัย

Abstract: วัตถุประสงค์ของการศึกษาครั้งนี้ คือ อธิบายสภาพทางสังคมและเศรษฐกิจของผู้ปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษ วิเคราะห์และเปรียบเทียบต้นทุนและผลตอบแทนจากการปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษกับกะหล่ำปลีกระแสหลัก และพรรณนาถึงวิถีการตลาดของกะหล่ำปลีปลอดดสารพิษที่ปลูกในพื้นที่ศูนย์พัฒนาโครงการหลวงหนองหอย จังหวัดเชียงใหม่ ในปีการเพาะปลูก 2549/2550 มีครัวเรือนที่ปลูกกะหล่ำปลีทั้งหมด 291 ครัวเรือน แบ่งออกเป็น 2 กลุ่ม คือ 58 ครัวเรือนจาก 291 ครัวเรือน ปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษ ส่วนที่เหลือปลูกกะหล่ำปลีกระแสหลัก ในการรวบรวมข้อมูลได้สัมภาษณ์เกษตรกร จำนวน 38 ครัวเรือน 18 ครัวเรือนเป็นผู้ปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษ และ 20 ครัวเรือนเป็นผู้ปลูกกะหล่ำปลีกระแสหลักผลของการศึกษามีดังนี้ การปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษ มีต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยไร่ละ 7,472.79 บาท หรือกิโลกรัมละ 2.70 บาท เป็นต้นทุนผันแปรร้อยละ 95.79 ต้นทุนผันแปรประกอบด้วย ค่าแรงงาน ปุ๋ยเคมี สารกำจัดแมลงและสารกำจัดวัชพืช การปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษ ได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 2,764.81 กิโลกรัม เกษตรกรได้รับราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 4.72 บาท ได้รายได้เฉลี่ยไร่ละ 13,033.51 บาท และได้กำไรสุทธิเฉลี่ยไร่ละ 5,560.72 บาท การปลูกกะหล่ำปลีกระแสหลัก มีต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยไร่ละ 8,249.23 บาท หรือกิโลกรัมละ 2.64 บาท เป็นต้นทุนผันแปรร้อยละ 96.43 ต้นทุนผันแปรประกอบด้วย ค่าแรงงาน ปุ๋ยเคมี สารกำจัดแมลงและสารกำจัดวัชพืช การปลูกกะหล่ำปลีกระแสหลักได้ผลผลิตเฉลี่ยไร่ละ 3,121.80 กิโลกรัม เกษตรกรได้รับราคาเฉลี่ยกิโลกรัมละ 4.28 บาท ได้รายได้เฉลี่ยไร่ละ 13,534.39 บาท และได้กำไรสุทธิเฉลี่ยไร่ละ 5,285.16 บาท จากการเปรียบเทียบระหว่างวิธีการปลูกกะหล่ำปลีสองวิธี แสดงให้เห็นว่า การปลูกกะหล่ำปลีปลอดสารพิษมีราคาเฉลี่ยและกำไรสุทธิเฉลี่ยสูงกว่าการผลิตกะหล่ำปลีกระแสหลัก ขณะที่ต้นทุนทั้งหมดเฉลี่ยต่อไร่ ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ และรายได้เฉลี่ยต่อไร่ต่ำกว่าการปลูกกะหล่ำปลีกระแสหลัก อย่างไรก็ดี จากการทดลองสมมติฐานความแตกต่างระหว่างค่าเฉลี่ยในการปลูกกะหล่ำปลีทั้งสองวิธี สรุปได้ว่า ผลผลิตเฉลี่ยต่อไร่ และราคาเฉลี่ยต่อกิโลกรัมไม่เท่ากันที่ระดับนัยสำคัญทางสถิติเท่ากับ 0.05

มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์. ศูนย์สนเทศและหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: library@dpu.ac.th

Name: บรรเทิง มาแสง

Role: อาจารที่ปรึกษา

Modified: 2552-12-12

Created: 2550

Issued: 2552-11-12

วิทยานิพนธ์/Thesis

application/pdf

CallNumber: วพ338.13534 ว213ก

tha

DegreeName: เศรษฐศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: เศรษฐศาสตร์การเงินการคลัง

Grantor: มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

©copyrights มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Cover.pdf	348.96 KB	88	2026-05-26 18:16:01
2	ABS.pdf	281.02 KB	105	2026-05-26 18:16:01
3	Chap_1.pdf	362.08 KB	105	2026-05-26 18:16:01
4	Chap_2.pdf	387.14 KB	120	2026-05-26 18:16:01
5	Chap_3.pdf	360.43 KB	93	2026-05-26 18:16:01
6	Chap_4.pdf	1.16 MB	112	2026-05-26 18:16:01
7	Chap_5.pdf	497.16 KB	99	2026-05-26 18:16:01
8	Chap_6.pdf	308.29 KB	84	2026-05-26 18:16:01
9	App-bip.pdf	372.53 KB	82	2026-05-26 18:16:01
10	App.pdf	874.53 KB	79	2026-05-26 18:16:01
11	Vita.pdf	252.26 KB	68	2026-05-26 18:16:01

ใช้เวลา

-0.699165 วินาที