Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

จันทร์เพ็ญ บุตรใส..  ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลินทรีย์ของนมพาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ.  ปริญญาโท(สุขาภิบาลอาหาร).  สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง. : สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง, 2551.

Title

ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลินทรีย์ของนมพาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ

Title Alternative

Factors affecting microbiological quality of pasteurized milk produced by Rajamankala University of Technology Suvarnabhumi

Creator

Name: จันทร์เพ็ญ บุตรใส.

Subject

ThaSH: จุลินทรีย์ในอาหาร.

ThaSH: นมพาสเจอร์ไรส์.

Othors: สุขาภิบาลอาหาร -- วิทยานิพนธ์.

Othors: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สาขาวิชาสุขาภิบาลอาหาร -- วิทยานิพนธ์.

Publisher

สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. สำนักหอสมุดกลาง

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: Lifelong@kmitl.ac.th

Contributor

Name: อดิศร เสวตวิวัฒน์

Role: อาจารย์ผู้ควบคุมวิทยานิพนธ์

Email : ksadisor@kmitl.ac.th

Date

Created: 2551

Modified: 2553-09-21

Issued: 2553-09-05

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL:http://www.lib.kmitl.ac.th

Source

CallNumber: วพ. จ272ป 2551

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: สุขาภิบาลอาหาร

Grantor: สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	Title Page.pdf	592.03 KB	64	2022-05-16 14:02:21
2	Abstracts.pdf	1.28 MB	81	2022-05-16 14:02:28
3	Contents.pdf	419.55 KB	48	2022-05-16 14:02:34
4	Lists of Illustrative.pdf	659.03 KB	69	2022-05-16 14:02:39
5	Chapter 1.pdf	839.88 KB	60	2022-05-16 14:02:45
6	Chapter 2.pdf	9.49 MB	83	2022-05-16 14:02:51
7	Chapter 3.pdf	2.43 MB	48	2022-05-16 14:03:06
8	Chapter 4.pdf	6.97 MB	55	2022-05-16 14:03:12
9	Chapter 5.pdf	1.24 MB	52	2022-05-16 14:03:18
10	Bibliography.pdf	1.73 MB	58	2022-05-16 14:03:24
11	Appendix.pdf	6.52 MB	45	2022-05-16 14:03:30

ใช้เวลา

0.027719 วินาที

Creator : จันทร์เพ็ญ บุตรใส.

Title	Contributor	Type
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลินทรีย์ของนมพาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง จันทร์เพ็ญ บุตรใส.	อดิศร เสวตวิวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : อดิศร เสวตวิวัฒน์

Title	Creator	Type and Date Create
ผลของโซเดียม ไฮโปคลอไรท์, สารประกอบควอตเทอร์นารี่แอมโมเนียมและเปอร์ซาเนีย 2505 สำหรับฆ่าเชื้อ Listeria monocytogenes ในโรงงานชำแหละไก่. สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	กิตติกานต์ บุญประสิทธิ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการใช้กล้าเชื้อบริสุทธิ์เริ่มต้น Pediococcus pentosaceus TISTR 536 ต่อเชื้อซัลโมเนลลาในระหว่างการผลิตแหนมแบบดั้งเดิม และการผลิตแหนมกึ่งแห้ง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	พรพิมล เทียนทอง.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการใช้กรดแลคติคต่อการลดจำนวนเชื้อแบคทีเรียที่คัดแยกได้จากกระบวนการผลิตไส้กรอกไก่อิมัลชั่นรมควัน สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	วรรณวิมล มัธยม.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ระบบ HACCP ต้นแบบของกระบวนการผลิตซอสหอยนางรมในโรงงานขนาดเล็ก สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	ชนิดา ชื่นกมล.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในกระบวนการผลิตค็อกเทลซอส สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	โชคนิธิ สุวรรณเกตกะ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณภาพทางจุลินทรีย์ของนมพาสเจอร์ไรส์ที่ผลิตโดยมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	จันทร์เพ็ญ บุตรใส.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกรดแลคติกและสาร PediocinPA - l จาก Pedioicoccus pentosaceus TISTR 536 ต่อการลดจำนวนเชื้อซัลโมเนลลาในเนื้อโคชำแหละจำหน่ายปลีก สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	สมัญญา สุขพหล.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การคัดแยกและจำแนกแบคทีเรียแลคติกที่สามารถสร้างแบคเทอริโอซินจากแหนมปลา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	นภดล เมตตาเมธา.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปลงอาหารคัดแยกเชื้อสำหรับวิเคราะห์หา Clostridium perfringens เบื้องต้นในน้ำดื่มและน้ำแข็ง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	พรรณชรินทร์ ศรัทธา.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงกระบวนการผลิตชาเชียวพร้อมดื่มในธุรกิจขนาดย่อมเพื่อยืดอายุการเก็บรักษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	วรินยา วิทยานุกูลลักษณ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประยุกต์ใช้ระบบ HACCP ในการผลิตปลาป่น สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	วัชรพันธ์ จันอนุกาญน์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารสกัดจากเปลือกมะม่วงต่อการยับยั้ง Staphylococcus aureus ที่พบในขนมลูกชุบ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	หนึ่งฤทัย ศรีทองทิม.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปลงวิธีการวิเคราะห์เชื้อโคลิฟอร์มในผลิตภัณฑ์กุ้งปรุงสุกแช่เยือกแข็ง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	อภิณห์พร ศรีอ่อนนวล.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของแคลเซียมไฮโปคลอไรท์, โซเดียมไฮดรอกไซด์และกรดไนตริกต่อการฆ่าเชื้อ Enterobacter sakazakii ที่พบในกระบวนการรับน้ำนมของศูนย์รับน้ำนมดิบ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	กรรณิกา คุณสมบัติ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของกล้าเชื้อแบคทีเรียแลกติกที่ผลิตแบคเทอริโอซิน Weissella cibaria SI 21 และ Lactobacillus plantarum RS 49 ต่อ Staphylococcus aureus ในระหว่างกระบวนการหมักไส้กรอกอีสาน สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	ณัฐธิดา แปวกระโทก.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของสารละลายโซเดียมไฮโปคลอไรท์กับสารละลายคิลแบคเอสยูต่อเชื้อ Salmonella Schwarzengrund ในผักชีฝรั่ง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	วราภรณ์ แก้วเที่ยง.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ความพร้อมของสถานที่ผลิตขนมจีนในการปฏิบัติตามมาตรฐานสุขลักษณะทั่วไป สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	วิไลวรรณ หงอกพิลัย.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การประเมินและการประยุกต์ใช้ GMP ในสถานที่ผลิตเส้นก๋วยเตี๋ยว สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	วิภา พงษ์สวัสดิ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของไคโตซานต่อเชื้อแบคทีเรียบางชนิดที่เกี่ยวข้องในระหว่างการหมักแหนม สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	พิมพิกา สายสวาสดิ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบความไวต่อสารฆ่าเชื้อของเชื้อซัลโมเนลลาสายพันธุ์ต้านและไม่ต้านสารต้านจุลชีพซีโรวาร์ที่แยกได้จากสัตว์ปีก สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	ศรีประจันทร์ วงค์ใหญ่.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของแบคเทอริโอซินร่วมกับกรดแลคติกต่อการลด Staphylococcus aureus บนผิวเนื้อโค สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	จักรารัตน์ ติโลกวิชัย.	วิทยานิพนธ์/Thesis
การจัดทำระบบ GMP และ HACCP ในโรงงานน้ำปลาขนาดเล็ก สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	ชญพร อักษรกูล.	วิทยานิพนธ์/Thesis
รายการตรวจสอบสำหรับการประเมินสถานที่ผลิตผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ สอดคล้องกับมาตรฐาน GMP ของไทย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	ชุติมา สมบัติมาก.	วิทยานิพนธ์/Thesis
สถานภาพสุขลักษณะของโรงงานผลิตหม้ำในจังหวัดชัยภูมิประเมิน ภายใต้ GMP ของไทย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	ธีรธร ลิ้มสมบูรณ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ระบาดวิทยาของโรคอาหารเป็นพิษจากเตโตรโดท็อกซินจากปลากปักเป้าทะเลในเขตกรุงเทพมหานคร ชลบุรี ขอนแก่น และเชียงใหม่ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	สุลีวรรณ นนทโชติ.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของ KILLBACT-SU และกรดเปอร์อะซิติกต่อเชื้อ Salmonella Stanley บนผิวมะเขือเทศเชอรี่ (Lycopersicon esculentum var. cerasiforme) สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	สาธิตา รุ่งอรุโณทัย.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเชื้อ Pediococcus pentosaceus TISTR 536 ต่อคุณภาพแหนมที่ผลิตจากเนื้อโคไทย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์.	สิริพร พงษ์วุฒิประพันธ์.	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของน้ำส้มสายชูกลั่นต่อการยับยั้งเชื้อ Staphylococcus aureus และ Salmonella Typhimurium ในฟองน้ำล้างจาน สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	ชูเกียรติ แก้วสุข	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของเกล้าเชื้อ Pediococcus pentosaceus M13 ที่ผลิตแบคเทอริโอซินต่อการเจริญของ Salmonella Weltevreden ในระหว่างการหมักหม้ำ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	ทัศนีย์ อินทร์วิมล	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเหลือรอดของเซลล์และสปอร์ของ Bacillus cereus ในการเตรียมอาหารเหลวสายยางสำหรับผู้ป่วย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	ทัศพร แจ้งคำ	วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิผลของกล้าเชื้อ Pediococcus pentosaceus TISTR536 ต่อการผลิตแหนมปลอดภัย สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	ณัฐฐินี จรกา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทวนสอบเครื่องคัดแยกสีเมล็ดข้าวระบบซีซีดีเพื่อลดสิ่งเจือปนในระหว่างการผลิตข้าวบรรจุถุง สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	วารุณี ผิวงาม	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสำรวจการปนเปื้อนของจุลินทรีย์ก่อโรคในผลิตภัณฑ์เนื้อหมูหมักสำหรับหมูกระทะและผลของการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	ฐิติมญชุ์ จันทร์เพ็ง	วิทยานิพนธ์/Thesis
การทวนสอบวิธีลดการปนเปื้อนของสารตะกั่วในการผลิตเกลือดินของจังหวัดอุบลราชธานี สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	มารุต ทองบ่อ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนาระบบ GMP ในโรงงานขนาดเล็กสำหรับผลิตอาหารสัตว์เลี้ยงเพื่อขอการรับรองภายใต้ข้อกำหนดของกรมปศุสัตว์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง อดิศร เสวตวิวัฒน์	วันสิริ ไม้เขียว	วิทยานิพนธ์/Thesis