แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ทิพย์วรรณ อรัญดร. การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส. ปริญญาโท(เทคโนโลยีอาหาร). มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สำนักทรัพยากรการเรียนรู้ คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร. : มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร, 2552.
การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส
Development of safety in production and shelf life of seasoned tuna meat product
Name: ทิพย์วรรณ อรัญดร
ThaSH:
ความปลอดภัยในผลิตภัณฑ์
ThaSH:
เนื้อปลาทูน่า
ThaSH:
ปริญญาโท
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สำนักทรัพยากรการเรียนรู้ คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร
Address:
สงขลา
Email:
kyl.library@psu.ac.th
Name: ไพรัตน์ โสภโณดร
Role:
ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์
Created:
2552
Modified:
2554-02-10
Issued:
2554-02-10
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
CallNumber:
TS175
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: เทคโนโลยีอาหาร
©copyrights มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.024379 วินาที
ทิพย์วรรณ อรัญดร
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การประยุกต์ใชัระบบการวิเคราะห์อันตรายและจุดวิกฤตที่ต้องควบคุมในกระบวนการผลิตน้ำบูดูข้าวยำสำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ทิพย์วรรณ อรัญดร | วิทยานิพนธ์/Thesis | |
| การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ทิพย์วรรณ อรัญดร | ไพรัตน์ โสภโณดร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ไพรัตน์ โสภโณดร
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| การพัฒนาความปลอดภัยในกระบวนการผลิตและอายุการเก็บรักษาผลิตภัณฑ์เนื้อปลาทูน่าปรุงรส
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร | ทิพย์วรรณ อรัญดร | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์มังคุดกึ่งแห้งด้วยวิธีออสโมซิส
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร;อาจารย์ที่ปรึกษา | นฤมล พงษ์พิริยะเดชะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์อาหารทะเลมูลค่าเพิ่ม :
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร;ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ | จักรี ทองเรือง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตปลาสะเต๊ะจากปลามูลค่าต่ำ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร;ที่ปรึกษาวิทยานิพนธ์ | เทวี ทองแดง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ประโยชน์เศษเนื้อปลาทูน่าในการผลิตแฮมปลา
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร | พายัพ มาศนิยม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตและการปรับปรุงคุณภาพลูกชิ้นปลาหมึกแช่เยือกแข็ง
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร | ดวงรัตน์ นาคสด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนากรรมวิธีการผลิตแครกเกอร์ปลาทูน่า
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร | วิภาดา ชัยจะโปะ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงกระบวนการผลิตปลาหางควายแห้งปรุงรส
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร | กอบพร ประทุมนพรัตน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ฟิล์มที่ย่อยสลายได้ทางชีวภาพจากไคโตแซน
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ไพรัตน์ โสภโณดร | นพรัตน์ มะเห | วิทยานิพนธ์/Thesis |