แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
เถวียน บัวตุ่ม. รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า. (). มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สำนักทรัพยากรการเรียนรู้ คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร. : , 2552-03-25.
รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
Development of high protein tuna soup production from tuna condensate
Name: ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์
Organization :
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร
Name: ศุภศิลป์ มณีรัตน์
Organization :
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. ภาควิชาเทคโนโลยีชีวภาพอุตสาหกรรม
Name: เถวียน บัวตุ่ม
Organization :
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. ภาควิชาเทคโนโลยีวัสดุภัณฑ์
ThaSH:
ผลิตภัณฑ์อาหาร
-- วิจัย
ThaSH:
น้ำนึ่งปลาทู่น่า
-- วิจัย
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์, สำนักทรัพยากรการเรียนรู้ คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร
Address:
สงขลา
Email:
kyl.library@psu.ac.th
Role:
, ผู้ให้ทุนวิจัย
Created:
2552-03-25
Modified:
2552-10-02
Issued:
2543
งานวิจัย/Research report
application/pdf
CallNumber:
TP451.S67
tha
©copyrights มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.056013 วินาที
ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;ศุภศิลป์ มณีรัตน์;เถวียน บัวตุ่ม | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์น้ำพริกสมุนไพรไทย สำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;สุกัญญา จันทะชุม;เถวียน บัวตุ่ม | สถาบันวิจัยและพัฒนาสุขภาพภาคใต้ | งานวิจัย/Research report |
| การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการเกิดเจลกุ้งขาวด้วยความร้อน
มหาวิทยาลัยราชภัฏสงขลา ธิติมา พานิชย์;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ | งานวิจัย/Research report | |
| ฟลาวร์ผสม ปริมาณน้ำ และเวลาผสมที่เหมาะสมของโดสำหรับอาหารอบกรอบที่มีโปรตีนหัวปลาไฮโดรไลเสตเป็นส่วนประกอบ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;กฤตลักษณ์ ปะสะกวี | บทความ/Article | |
| รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการพัฒนาผลิตภัณฑ์เบอร์เกอร์กุ้งชุบแป้งทอดพร้อมบริโภคที่ลดการดูดซับไขมันเพื่อการส่งออก
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;สุทธวัฒน์ เบญจกุล;ธรรมนูญ โปรดปราน;วิลัสนา โพธิ์ศรี | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาสูตรน้ำพริกสมุนไพรไทยสำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;S Jitbunjerdkul;K Kijroongrojana;เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ | บทความ/Article | |
| การใช้ไขมันเลียนแบบเนยโกโก้ที่ได้จากการดัดแปรน้ำมันปาล์มทดแทนเนยโกโก้ในช็อกโกเลตชนิดเคลือบ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;ธีรวัฒน์ ชูทอง | บทความ/Article |
ศุภศิลป์ มณีรัตน์
เถวียน บัวตุ่ม
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์คุกกี้เสริมเพคตินจากเปลือกมะนาว
มหาวิทยาลัยทักษิณ อมรรัตน์ ถนนแก้ว;นุชรีย์ นาวารัตน์;ยุพาวรรณ ก้อนเรือน;สมฤทัย จิตภักดีบดินทร;เถวียน บัวตุ่ม | บทความ/Article | |
| รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์การพัฒนาการผลิต คุณสมบัติและแนวทางการใช้ประโยชน์ของฟิล์มบริโภคได้จากสตาร์ชชนิดต่าง ๆ
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เถวียน บัวตุ่ม | งานวิจัย/Research report | |
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การสำรวจการผลิตและการบริโภคอาหารมุสลิมในเขต 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้เพื่อพัฒนาสู่ระบบอุตสาหกรรม
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร กิตติ เจิดรังษี;เถวียน บัวตุ่ม;ศุภศิลป์ มณีรัตน์ | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;ศุภศิลป์ มณีรัตน์;เถวียน บัวตุ่ม | สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์โครงการการปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มความหลากหลายของผลิตภัณฑ์น้ำพริกสมุนไพรไทย สำเร็จรูป
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เสาวลักษณ์ จิตรบรรเจิดกุล;ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์;สุกัญญา จันทะชุม;เถวียน บัวตุ่ม | สถาบันวิจัยและพัฒนาสุขภาพภาคใต้ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานวิจัยฉบับสมบูรณ์เรื่องการพัฒนากระบวนการผลิต บรรจุภัณฑ์ และการใช้ระบบการจัดการที่ดีในการผลิตอาหาร (Good manufacturing practice, GMP) ของกลุ่มผู้ผลิตอาหารพื้นบ้านใน 3 จังหวัดภาคใต้ตอนล่าง
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เถวียน บัวตุ่ม;เสาวคนธ์ วัฒนจันทร์;สมศักดิ์ สุดจันทร์ | มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ | งานวิจัย/Research report |
| ปัจจัยที่มีผลต่อความสามารถในการจับโลหะของไคตินและไคโตแซน
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร เถวียน บัวตุ่ม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การสำรวจการผลิตและการบริโภคอาหารมุสลิมในเขต 5 จังหวัดชายแดนภาคใต้เพื่อพัฒนาสู่ระบบอุตสาหกรรม
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ | กิตติ เจิดรังษี เถวียน บัวตุ่ม ศุภศิลป์ มณีรัตน์ | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์เรื่องบทบาทของไฮโดรไลติกเอนไซม์ในข้าวต่อการต้านทานโรคที่เกิดจากเชื้อรา
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ;มูลนิธิร็อกกี้เฟลเลอร์ | วิจิตรา จุติดำรงค์พันธ์ นลินี จาริกภากร | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์การพัฒนาการผลิตชุปปลาทูน่าโปรตีนสูงจากน้ำนึ่งปลาทูน่า
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ | ก่องกาญจน์ กิจรุ่งโรจน์ ศุภศิลป์ มณีรัตน์ เถวียน บัวตุ่ม | งานวิจัย/Research report |
| รายงานการวิจัยพัฒนาและวิศวกรรมฉบับสมบูรณ์เรื่องการวิจัยและพัฒนาเพื่อปรับปรุงคุณภาพหลังการเก็บเกี่ยวและแปรรูปมังคุด
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ. ศูนย์พันธุวิศวกรรมและเทคโนโลยีชีภาพแห่งชาติ | ไพรัตน์ โสภโณดร ไพศาล วุฒิจำนงค์ ธงชัย สุวรรณสิชนณ์ เย็นจิตต์ ปิยะแสงทอง อมรรัตน์ สวัสดิทัต | งานวิจัย/Research report |