แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์. อิทธิพลของขนาดอนุภาควัตถุแต่งกลิ่นรสแบบผงต่อคุณสมบัติการเคลือบติดและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของมันฝรั่งทอดแผ่นเรียบ . Master's Degree(Food Technology). Silpakorn University. Central Library. : Silpakorn University, 2004.
อิทธิพลของขนาดอนุภาควัตถุแต่งกลิ่นรสแบบผงต่อคุณสมบัติการเคลือบติดและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของมันฝรั่งทอดแผ่นเรียบ
Influence of Seasoning Particle Sizes on Coating Properties and Sensory Perceptions of Fried Flat Potato Chips
Name: ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์
Name: ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์
ThaSH:
วัตถุแต่งกลิ่น
Silpakorn University. Central Library
Address:
Nakorn Prathom
Email:
thp-lib@su.ac.th
Role:
Advisor
Created:
2004
Issued:
2006-08-02
Modified:
2549-09-26
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
ISBN:
9744645334
CallNumber:
TP444.P6 ธ63
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food Technology
Grantor: Silpakorn University
©copyrights Silpakorn University
RightsAccess:
ใช้เวลา
-0.932798 วินาที
ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| อิทธิพลของขนาดอนุภาควัตถุแต่งกลิ่นรสแบบผงต่อคุณสมบัติการเคลือบติดและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของมันฝรั่งทอดแผ่นเรียบ
มหาวิทยาลัยศิลปากร ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์;ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์ | Prasong Siriwongwilaichat | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| อิทธิพลของขนาดอนุภาควัตถุแต่งกลิ่นรสแบบผงต่อคุณสมบัติการเคลือบติดและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของมันฝรั่งทอดแผ่นเรียบ
มหาวิทยาลัยศิลปากร ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์;ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์ | Prasong Siriwongwilaichat | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Prasong Siriwongwilaichat
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของสตาร์ชดัดแปรต่อลักษณะคุณภาพของข้าวแผ่นกรอบ
มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Eakaphan Keowmaneechai;Prasong Siriwongwilaichat | ทิพคณา พิเชษฐนาวิน ทิพคณา พิเชษฐนาวิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| อิทธิพลของขนาดอนุภาควัตถุแต่งกลิ่นรสแบบผงต่อคุณสมบัติการเคลือบติดและการรับรู้ทางประสาทสัมผัสของมันฝรั่งทอดแผ่นเรียบ
มหาวิทยาลัยศิลปากร Prasong Siriwongwilaichat | ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์ ธิดาวรรณ ซาอุรัมย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |