แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ. ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว. Master's Degree(Food Technology). Silpakorn University. Central Library. : Silpakorn University, 2004.
ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว
Effect of Modified Starch and Flour Addition on Textural Properties of Glutinous Rice Cracker
Name: รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ
Name: รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ
ThaSH:
แป้งข้าวเหนียว
-- วิจัย
ThaSH:
แป้งโดขนมปัง
-- วิจัย
Classification :.LCCS: TP415
Silpakorn University. Central Library
Address:
Nakorn Prathom
Email:
thp-lib@su.ac.th
Name: Bhundit Innawong
Role:
Advisors
Name: Arunsri Leejeerajumnean
Role:
Advisors
Name: Eakaphan Kaewmaneechai
Role:
Advisors
Created:
2004
Issued:
2006-07-14
Modified:
2549-09-25
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
ISBN:
9744645075
CallNumber:
TP415 ร56
eng
DegreeName: Master of Science
Level: Master's Degree
Descipline: Food Technology
Grantor: Silpakorn University
©copyrights Silpakorn University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.054112 วินาที
รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยศิลปากร รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ;รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ | Bhundit Innawong Arunsri Leejeerajumnean Eakaphan Kaewmaneechai | วิทยานิพนธ์/Thesis |
รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยศิลปากร รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ;รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ | Bhundit Innawong Arunsri Leejeerajumnean Eakaphan Kaewmaneechai | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Bhundit Innawong
Arunsri Leejeerajumnean
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Effect of different species, processing procedure and degree of roasting on volatile compounds production in Thai coffee.
มหาวิทยาลัยศิลปากร Arunsri Leejeerajumnean;Bhundit Innawong;Eakaphan Keowmaneechai | Pornrayab Soonthornkamol พรระยับ สุนทรกมล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Arunsri Leejeerajumnean;Eakaphan Kaewmaneechai | รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Eakaphan Kaewmaneechai
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของการเติมแป้งและสตาร์ชดัดแปรต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของขนมอบกรอบจากแป้งข้าวเหนียว
มหาวิทยาลัยศิลปากร Bhundit Innawong;Arunsri Leejeerajumnean;Eakaphan Kaewmaneechai | รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ รวิวรรณ วงษ์มณีเทศ | วิทยานิพนธ์/Thesis |