อมรรัตน์ มุขประเสริฐ. จลนศาสตร์การถ่ายเทมวลในระหว่างกระบวนการออสโมติคไชโป๊วหวาน. (). มหาวิทยาลัยขอนแก่น. สำนักวิทยบริการ. : , 2554.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| จลนศาสตร์การถ่ายเทมวลในระหว่างกระบวนการออสโมติคไชโป๊วหวาน
มหาวิทยาลัยขอนแก่น นวภัทรา หนูนาค;อมรรัตน์ มุขประเสริฐ | บทความ/Article | |
| ระบบเตรียมสารละลายน้ำตาลอัตโนมัติสำหรับกระบวนการแปรรูปอาหารแช่อิ่ม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พรพิรุณ มงคลแถลง;ภาณุพล โขลนกระโทก;นวภัทรา หนูนาค;ทวีพล ซื่อสัตย์ | มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุ | บทความ/Article |
| นวัตกรรมถ่ายทอดองค์ความรู้หุ่นยนต์ตามหลักสุขลักษณะ : รายงานการวิจัยฉบับสมบูรณ์
สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง นวภัทรา หนูนาค | สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง. คณะวิศวกรรมศาสตร์ | งานวิจัย/Research report |
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| จลนศาสตร์การถ่ายเทมวลในระหว่างกระบวนการออสโมติคไชโป๊วหวาน
มหาวิทยาลัยขอนแก่น นวภัทรา หนูนาค;อมรรัตน์ มุขประเสริฐ | บทความ/Article | |
| การแปรสภาพแป้งข้าวเจ้าโดยวิธีทางเคมีและการนำไปใช้ ในผลิตภัณฑ์แป้งชุบทอด
จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย อมรรัตน์ มุขประเสริฐ | พัชรี ปานกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของการลดขนาดอนุภาคต่อคุณสมบัติของรำสกัดน้ำมัน
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ เกศวรี นัยสุภาพ;วิชัย ดำรงโภคภัณฑ์;อมรรัตน์ มุขประเสริฐ | บทความ/Article |