Abstract:
การศึกษาเรื่องนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาปัจจัยการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ปลูกเพื่อสวยงามของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพมหานคร และเปรียบเทียบปัจจัยการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ปลูกเพื่อสวยงามโดยจำแนกตามคุณลักษณะทางประชากรศาสตร์ของผู้บริโภค ทำการวิจัยเชิงสำรวจ (Survey Research) จากกลุ่มตัวอย่างจำนวน 258 คนซึ่งเป็นผู้บริโภคที่มาเลือกซื้อกล้วยไม้บริเวณตลาดนัดกล้วยไม้สวนจตุจักรกรุงเทพมหานคร โดยใช้แบบสอบถามเป็นเครื่องมือในการเก็บรวบรวมข้อมูล ผู้ศึกษาทำการวิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ สถิติเชิงพรรณนา (Descriptive Statistics) การเปรียบเทียบค่าเฉลี่ยระหว่างกลุ่ม ในกรณีที่กลุ่มตัวอย่างเป็นอิสระต่อกัน (Comparison of Mean) และการวิเคราะห์ความแปรปรวน (One-way ANOVA)
ผลการศึกษาพบว่ากลุ่มตัวอย่างที่ตอบแบบสอบถามส่วนใหญ่มีลักษณะทางประชากรศาสตร์ดังต่อไปนี้ เป็นเพศชายจำนวน 134 คน คิดเป็น 51.94% มีอายุระหว่าง 46-55 ปี จำนวน 127 คน คิดเป็น 49.22% การศึกษาระดับปริญญาตรี จำนวน 166 คน คิดเป็น 64.34% อาชีพรับราชการ/รัฐวิสาหกิจจำนวน 85 คน คิดเป็น 32.95% รายได้เฉลี่ยต่อเดือนอยู่ที่ 10,001 20,000 บาท จำนวน 82 คน คิดเป็น 31.78% สถานภาพสมรส 138 คน คิดเป็น 53.49%
สำหรับปัจจัยการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ปลูกเพื่อสวยงามของผู้บริโภคในเขตกรุงเทพฯ นั้นพบว่าในภาพรวมผู้บริโภคให้ความสำคัญกับปัจจัยทางการตลาดในการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ปลูกเพื่อสวยงามในระดับมาก โดยมีค่าเฉลี่ยเท่ากับ 3.45 เมื่อพิจารณาปัจจัยทางการตลาดเป็นรายด้านพบว่าผู้บริโภคให้ความสำคัญด้านผลิตภัณฑ์มาเป็นอันดับ 1 ในแง่ของสีของดอกกล้วยไม้สกุลหวายมีให้เลือกมาก ด้านราคามาเป็นอันดับ 2 คือ การติดป้ายราคาที่
(1)
ชัดเจน ด้านการส่งเสริมการตลาดมาเป็นอันดับ 3 ได้แก่ความสัมพันธ์และอัธยาศัยระหว่างลูกค้าและร้านค้า และด้านสถานที่และช่องทางการจัดจำหน่ายมาเป็นลำดับสุดท้าย ในประเด็นด้านการตกแต่งภายในร้านค้าที่สะอาดสวยงาม
ผลการทดสอบสมมุติฐานพบว่า ผู้บริโภคที่มีเพศ อายุ และอาชีพต่างกันให้ความสำคัญกับปัจจัยทางการตลาดโดยรวมในการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ปลูกเพื่อสวยงามแตกต่างกัน อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติที่ระดับ .05 ผู้บริโภคเพศหญิงให้ความสำคัญเรื่องราคามากกกว่าเพศชาย ผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 26-35 ปีและ 46-55 ปี ให้ความสำคัญในเรื่องของราคา ผู้บริโภคที่มีอายุระหว่าง 26-35 ปี ให้ความสำคัญในเรื่องของการโปรโมชั่น ในขณะที่ผู้บริโภคที่มีรายได้ และสถานภาพสมรสต่างกันให้ความสำคัญกับปัจจัยทางการตลาดโดยรวมในการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ปลูกเพื่อสวยงามไม่แตกต่างกัน
การศึกษานี้เป็นการรวบรวมข้อมูลจากผู้บริโภคที่ซื้อกล้วยไม้ในเขตกรุงเทพมหานคร เพื่อเป็นแนวทางต่อเกษตรกรผู้ปลูกเลี้ยงกล้วยไม้ พ่อค้าและผู้ประกอบการด้านผสมพันธุ์กล้วยไม้ เกษตรกรในเขตปริมณฑลอื่นสามารถศึกษาค้นคว้าเพิ่มเติมความต้องการและปัญหาที่มีผลต่อปัจจัยการเลือกซื้อต้นกล้วยไม้ของผู้บริโภคในเขตปริมณฑลอื่น เพื่อให้ทราบถึงโอกาสทางการตลาดขายกล้วยไม้ในต่างจังหวัด ข้อจำกัดหรืออุปสรรคของตลาดกล้วยไม้ต่อความต้องการตามคุณลักษณะประชากรศาสตร์ของผู้บริโภคต่อไป
The purpose of this research is to study factors influencing Purchase Decision of Orchid for Decoration of Consumers in the Bangkok Metropolitan Area and to compare these factors based on consumers demographic characteristics. This study is a survey research utilizing questionnaire as a tool for data gathering from a group of 258 respondents who shop at Chatujak orchid market. It analyzes data by using descriptive statistics, comparison of means and analysis of variance.
This study finds that majority of consumers possess the following demographic characteristics: 134 males or 51.94%, 127 respondents or 49.29% are age between 46 and 55 years old, 166 respondents or 64.34% are university degree graduated level, 85 respondents or 32.95% are government or state enterprises officers, 82 respondents or 31.78% are having monthly salary between 10,000 - 20,000 Baht, and 138 respondents or 53.49% are married.
For factors influencing purchase decision of orchid for decoration of consumers in the Bangkok Metropolitan area, this study finds that marketing mixes exercise considerable influence on consumers decision. In other words, consumers place considerable importance on marketing mixes in their decision making of purchasing orchids for decoration. Considering each particular marketing mix, this study finds that product exercises the most influence on consumers purchasing process;
(3)
specifically, consumers prefer more varieties of colors and breeds of orchid. Marketing mix having second importance is price in that consumers would rather see the price labels displaying on orchid shelves for convenient price comparison. The third importance marketing mix is promotion; particularly consumers expect to have pleasant communication and reliable advice from orchid sellers. The least important marketing mix is place and channel distribution of which customers would like to experience clean retail outlet with spectacular design and decoration. .
For hypothesis testing, this study finds that consumers with different sex, age, and occupation place statistically significant different importance on marketing mix in their decision of buying orchid for decoration at the significant level of .05. Female consumers have important decision making of price. Consumers with age between 26-35 and 46-55 years old have important decision on prices of orchid. Consumers age between 26-35 years have important decision making of good and special promotion. However, those consumers with different levels of education, incomes, and marital status are indifferent in term of importance they place on marketing mixes in purchasing orchid for decoration.
This present research is benefit to farmers, sellers and breeders who sell the orchids in Bangkok Metropolitan area. Suggestion for further studies in other location is to extend the research of orchid consumers in upcountry in order get better variation factors i.e. needs, problems basing on demographic characteristics. Other suggestion is to conduct survey of what orchid consumers view in term of location such as in the upcountry and the potential drawbacks consumers might encounter in other regions.