Search ThaiLIS Digital Collection 2019 x

แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th

วรรณภา ทาบโลกา.  ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก.  ปริญญาโท(จุลชีววิทยา).  มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2529.

Title

ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก

Title Alternative

Factors affecting Monascus pigments production from cassava starch in submerged cultuvation.

Creator

Name: วรรณภา ทาบโลกา

Subject

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- วิทยานิพนธ์ วทม (จุลชีววิทยา) 2529

Classification :.LCCS: QR151

ThaSH: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ -- สาขาจุลชีววิทยา -- วิทยานิพนธ์

ThaSH: แป้งมันสำปะหลัง

ThaSH: การหมัก

Publisher

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด

Address: กรุงเทพมหานคร

Email: tdckulib@ku.ac.th

Contributor

Name: บุษบา ยงสมิทธ์

Role: ประธานกรรมการที่ปรึกษา

Name: อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง

Role: กรรรมการที่ปรึกษา

Name: ลอลิต้า เมฆสองสี

Role: กรรรมการที่ปรึกษา

Date

Created: 2529

Modified: 2554-12-21

Issued: 2554-10-01

Type

วิทยานิพนธ์/Thesis

Format

application/pdf

Identifier

URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2529/WannapaTha/index.html

Source

CallNumber: QR151 ,ว17

Language

tha

Thesis

DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต

Level: ปริญญาโท

Descipline: จุลชีววิทยา

Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

Rights

RightsAccess:

ลำดับที่.	ชื่อแฟ้มข้อมูล	ขนาดแฟ้มข้อมูล	จำนวนเข้าถึง	วัน-เวลาเข้าถึงล่าสุด
1	cert.pdf	41.88 KB	11	2022-04-12 21:12:38
2	tp.pdf	24.67 KB	15	2020-01-03 16:53:29
3	abst.pdf	354.48 KB	27	2022-04-12 21:14:50
4	ack.pdf	33.44 KB	4	2018-07-16 16:35:21
5	toc.pdf	349.29 KB	14	2018-07-16 16:35:24
6	chapter1.pdf	64.56 KB	20	2021-06-23 19:00:27
7	chapter2.pdf	837.67 KB	39	2020-05-26 20:41:49
8	chapter3.pdf	549.92 KB	27	2020-08-13 22:35:18
9	chapter4.pdf	3.33 MB	39	2020-08-13 22:35:33
10	chapter5.pdf	298.94 KB	18	2020-03-16 10:51:05
11	ref.pdf	543.75 KB	9	2018-07-16 16:35:45
12	appdx.pdf	332.2 KB	13	2022-04-12 21:13:47

ใช้เวลา

0.040221 วินาที

Creator : วรรณภา ทาบโลกา

Title	Contributor	Type
การศึกษาการใช้แป้งมันสำปะหลังในการผลิตสีผสมอาหารและเอนไซม์ย่อยแป้งโดยราโมแนสคัสในสภาพ submerged culture มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณภา ทาบโลกา;บุษบา ยงสมิทธ์	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์	บทความ/Article
ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณภา ทาบโลกา	บุษบา ยงสมิทธ์ อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง ลอลิต้า เมฆสองสี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การพัฒนานมถั่วเหลืองสำหรับผลิตโยเกิร์ตถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณภา ทาบโลกา;น้ำผึ้ง อ่อนบึง;พนารัตน์ กงถัน	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุ	บทความ/Article
ผลของปริมาณแอลกอฮอล์และสภาวะการให้อากาศต่อปริมาณวิตามินซี และการผลิตน้ำส้มสายชูหมักมะขามป้อม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ วรรณภา ทาบโลกา;จินตนา เป็นรัมย์;นภาลัย ใยบัว	มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สำนักงานคณะกรรมการการอุดมศึกษา กระทรวงศึกษาธิการ กระทรวงเกษตรและสหกรณ์ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี กระทรวงทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม กระทรวงเทคโนโลยีสารสนเทศและการสื่อสาร สำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ สำนักงานกองทุนสนับสนุ	บทความ/Article
การผลิตโยเกิร์ตถั่วเหลืองคุณภาพจากโพรไบโอติกที่คัดเลือก มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลตะวันออก วรรณภา ทาบโลกา		งานวิจัย/Research report

Contributor : บุษบา ยงสมิทธ์

Title	Creator	Type and Date Create
การคัดเลือกสายพันธุ์ Klebsiella spp. ทนร้อนที่สร้างวิตามินบี 12 ได้สูงและศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการผลิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	อภิรักษ์ พวงเพชร	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีผลต่อการเพิ่มผลผลิตเซลล์แบคทีเรียโพรพิโอนิก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	เพื่อพงศ์ คงเสรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
การปรับปรุงการเจริญและการผลิตสีเหลืองโดยใช้เทคนิคโพรโทพลาสต์มิวเตชันและฟิวชันของมิวแตนท์สีเหลืองและวิมแตน์สีขาวของ Monascus so. KB11304 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	วรวรรณ กลิ่นสุภา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผลิตวิตามินบี 12 ของ Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii (ATCC 13673) โดยใช้วัสดุเหลือใช้จากถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	พรพรรณ อภิรักษ์ติวงศ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่มีอิทธิพลต่อการผลิตวิตามิน บี 12 ของแบคทีเรียโพรพิโอนีคที่ ถูกตรึงด้วยแคลเซียมแอลจิเนท มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	น้อย ทองสกุลพานิชย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาปัจจัยในการสังเคราะห์วิตามินบี 12 และปฏิชีวนสารโดย Streptomyces olivaceus (NRRL B-1125) เมื่อใช้น้ำทิ้งจากการผลิตผลิตภัณฑ์ถั่วเหลืองเป็นวัตถุดิบ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	สุมาลี ศิรินานันท์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การคัดเลือกเชื้อกลายพันธุ์ของเชื้อราโมแนสคัส เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการผลิตข้าวแดง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ นภา โล่ห์ทอง;พูนพิไล สุวรรณฤทธิ์;งามผ่อง คงคาทิพย์;บุษบา ยงสมิทธ์	กังสดาลย์ ศรแก้ว	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของกากถั่วเหลืองโรงงานเต้าหู้โดยการหมักแบบผสม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี	จรูญรัตน์ กิตติพรพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การกลายพันธุ์ของเชื้อราโมแนสคัส กบ. 11304 ให้เป็นสายพันธุ์ไม่สร้างสี และเปรียบเทียบสมบัติบางประการสายพันธุ์พ่อแม่ สายพันธุ์กลายพันธุ์สีแดงและสีเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;เลอลักษณ์ จิตรดอน;วิไล สันติโสภาศรี	นิสา บุตรดา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี	วรรณภา ทาบโลกา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาศักยภาพของแบคทีเรียบาซิลลัสต่อคุณค่าทางโภชนาการของกากเมล็ดฝ้าย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;มาลี สุวรรณอัตถ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	นิภา กระทุ่มเขตต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การหาสภาวะที่เหมาะสมต่อการผลิตเอนไซม์เพคเตทไลเอสจากเชื้อแบคทีเรีย Paenibacillus polymyxa สายพันธุ์ N10 ด้วยวิธีการหาพื้นที่ผิวการตอบสนอง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สาวิตรี จันทรานุรักษ์;พิลาณี ไวถนอทสัตย์;บุษบา ยงสมิทธ์	มลนพรรษ สงพิมพ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเสริมข้าวแดงจากเชื้อราโมแนสคัส (Mondscus kaoliang KB9) สายพันธุ์ที่เสริมสีไข่แดงและให้สารลดคอเลสเตอรอลต่อคุณลักษณะทางการให้ไข่และคุณภาพไข่ในไก่ไข่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุภาพร อิสริโยดม;บุษบา ยงสมิทธ์;สุนทรานี ทองใหญ่	ทิพยรัตน์ ดนตรี	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตกรดแกมมา-อะมิโนบิวทีริคโดยเชื้อราโมแนสคัส KB11304 และสายพันธุ์กลายพันธุ์สีแดง สีเหลือง และสีขาวโดยการหมักแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;วรรณา มาลาพันธุ์;สุนันทา รัตนาโภ	ณัฐกานต์ ติยศิวาพร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมในการผลิตไวน์ข้าวโพดโดยเชื้อรากลายพันธุ์สีขาว Monascus kaoliang KB20M1 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;ปราโมทย์ ศิริโรจน์	สุพัฒน์ รัตนธนาวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาลักษณะเฉพาะของการผลิตสีเหลืองและเอนไซม์กลูโคอะมิเลสของสายพันธุ์มิวแตนท์และฟิวแซนท์ที่ได้จากสายพันธุ์มิวแตนท์สีเหลืองและสีขาวของ Monascus Kaoliang KB9 มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;สาวิตร ตระกูลน่าเลื่อมใส	พานิดา ทองประดิษฐ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การสร้างสารสีและสารลดคอเลสเตอรอลบนมันสำปะหลังโดยเชื้อราโมแนสคัสด้วยวิธีหมักแบบแข็ง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์	ชยุต ขรุรัมย์	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง

Title	Creator	Type and Date Create
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของกากถั่วเหลืองโรงงานเต้าหู้โดยการหมักแบบผสม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี	จรูญรัตน์ กิตติพรพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
การกำจัดไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในน้ำทิ้งจากแหล่งชุมชนโดยใช้สาหร่าย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ชัยวัฒน์ ศีตะจิตต์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;หยกแก้ว ยามาลี;วิไล สันติโสภาศรี	ทศพร ธงทอง	วิทยานิพนธ์/Thesis
ประสิทธิภาพการเพิ่มจำนวนไรแดง (Moina macrocopa Straus.) ในปุ๋ยอินทรีย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สนิท ทองสง่า;พิสุทธิ์ มังกรกาญจน์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง	อุทัยวรรณ เทียนบุญยาจารย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี	วรรณภา ทาบโลกา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มประสิทธิภาพในการกำจัดอินทรียสารและศักยภาพในการกำจัด ไนโตรเจนและฟอสฟอรัสในน้ำทิ้ง ด้วยระบบฟิกส์เบดแอเรชัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;วิเชียร ยงมานิตชัย;ยงยุทธ เจียมไชยศรี	นุกูล อินทระสังขา	วิทยานิพนธ์/Thesis

Contributor : ลอลิต้า เมฆสองสี

Title	Creator	Type and Date Create
การศึกษาชนิดและปริมาณของไขมันที่มีผลต่อคุณภาพของไส้กรอกไก่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ลอลิต้า เมฆสองสี	กาญจนารัตน์ พลศักดิ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตเพคติค เอนไซม์ จากแอสเพอร์จิลลัส นิเกอร์และการนำเพคติค เอนไซม์ ที่ได้มาใช้ประโยชน์ในการทำไวน์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ลอลิต้า เมฆสองสี	ปาริชาติ วัฒนา	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของระดับ แหล่ง และขนาดคุณภาพของแคลเซียมการเสริมเทอร์รามัยซิน และไวนามินซีในอาหารไก่ไข่ต่อสมรรถภาพการผลิตไข่และความหนาเปลือกไข่ในฤดูร้อน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	รณัชย์ รามเดชะ	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณค่าทางอาหารและอิทธิพลการให้สีของสาหร่ายเส้นด้าย (Najas gramines. Delile) และแกลบกุ้งในอาหารไก่กระทงและไก่ไข่ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	รวีวรรณ โสธะโร	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาหาความสัมพันธ์ระหว่างระดับกรดอะมิโนกับระดับโปรตีน ในกากถั่วเหลืองและปลาป่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;สุกัญญา จัตตุพรพงษ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	ศุภมาส ตันติภาสวศิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปรียบเทียบต้นข้าวโพดหวานหลังเก็บผักหมักกับหญ้ารูซี่ หรือฟางหมักยูเรียเป็นอาหารฐานสำหรับโครุ่น มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุญล้อม ชีวะอิสระกุล;พรศรี ชัยรัตนายุทธ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	ชูศักดิ์ แสงสินธุ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การผลิตปาเปนจากน้ำยางมะละกอพันธุ์แขกดำ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;จิตธนา แจ่มเมฆ;ลอลิต้า เมฆสองสี	ประเทือง จุลเอียด	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลการให้อาหารที่มีระดับโปรตีนต่ำแก่ไก่ลูกผสมพื้นเมืองไต้หวันเนื้อดำในช่วงอายุ 0-12 สัปดาห์เพื่อลดต้นทุนการผลิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระจ่าง วิสุทธารมณ์;อังคณา หาญบรรจง;ลอลิต้า เมฆสองสี	มณฑิชา บุญมีรอด	วิทยานิพนธ์/Thesis
การดัดแปรสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี	นุชฤดี ศิริบุญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้กากปาล์มน้ำมันร่วมกับฟางข้าวปรุงแต่งยูเรียในอาหารแพะหลงหย่านม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุญเหลือ เร่งศิริกุล;อังคณา หาญบรรจง;ลอลิต้า เมฆสองสี	พิชัย แซ่ไหน	วิทยานิพนธ์/Thesis
ผลของการใช้ปลาป่นต่างชนิด ระดับของการใช้ปลาป่นและสารแซนโตควินต่อประสิทธิภาพการเจริญเติบโตและสภาพตับของไก่กระทง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กระจ่าง วิสุทธารมณ์;อังคณา หาญบรรจง;ลอลิต้า เมฆสองสี	ลาวัณย์ เลิศการวิจัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของกากถั่วเหลืองโรงงานเต้าหู้โดยการหมักแบบผสม มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี	จรูญรัตน์ กิตติพรพานิช	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมรรถภาพการผลิตของไก่ไข่ที่เลี้ยงด้วยอาหารราคาถูกโดยมีองค์ประกอบกรดอะมิโนแตกต่างกัน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	วันดี เจี่ยเจริญ	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณค่าทางอาหารของกล้วยป่นและเปลือกกล้วยป่นในอาหารนกกระทาและไก่กระทง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประทีป ราชแพทยาคม;กระจ่าง วิสุทธารมณ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	ศิริโชค ตรีตรง	วิทยานิพนธ์/Thesis
สมรรถภาพการผลิตของไก่กระทงที่ได้รับอาหารที่เสริมด้วยซีโอไลท์ธรรมชาติ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;วรวิทย์ สิริพลวัฒน์;ลอลิต้า เมฆสองสี	ผุสดี ดำวงค์ปิน	วิทยานิพนธ์/Thesis
อิทธิพลของคุณค่าโปรตีนในอาหารต่อการเปลี่ยนแปลงไพลี่โซมโพรไฟล์จากตับไก่กระทง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;ประทีป ราชแพทยาคม;ลอลิต้า เมฆสองสี	ลักษมี นันทพิพัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ปฏิกิริยากล๊เซอโรไลซีส เพื่อผลิตโมโนกลีเซอไรด์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี	อรพิน จิวานนต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้มันสำปะหลังหมักโปรตีนสูงในอาหารไก่กระทง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;กษิดิส อื้อเชี่ยวชาญกิจ;ลอลิต้า เมฆสองสี	รณชัย สิทธิไกรพงษ์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้มันสำปะหลังหมักโปรตีนสูงเป็นอาหารหนูและสุกรระยะ เจริญเติบโต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;กษิดิส อื้อเชี่ยวชาญกิจ;ลอลิต้า เมฆสองสี	อโณชา เลาศรีรัตนชัย	วิทยานิพนธ์/Thesis
ปัจจัยที่เหมาะสมต่อการผลิตสีของโมแนสคัส ที่เจริญบนอาหารแป้งมันสำปะหลัง ในสภาพหมักเปียก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;อรุณวรรณ บุญก่อสร้าง;ลอลิต้า เมฆสองสี	วรรณภา ทาบโลกา	วิทยานิพนธ์/Thesis
การเปลี่ยนแปลงของโปรตีนในระหว่างการเจริญเติบโตของเมล็ดถั่วเหลือง มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทนง ภัครัชพันธุ์;เนื้อทอง วนานุวัธ;ลอลิต้า เมฆสองสี	สุชาติ ภูษณะดิลก	วิทยานิพนธ์/Thesis
คุณสมบัติและการใช้ประโยชน์ของถั่วเขียวทั้งเมล็ด สตาร์ชและโปรตีนที่สกัดได้จากถั่วเขียว สายพันธุ์ต่าง ๆ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ สุกแสงฉาย;จิตธนา แจ่มเมฆ;ลอลิต้า เมฆสองสี	สมจิต เพิ่มทรัพย์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การใช้ถั่วเหลืองผ่านกรรมวิธีต่างๆเป็นอาหารเสริมโปรตีนเลี้ยง ลูกสุกรหย่านมก่อนกำหนด มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อุทัย คันโธ;สุชีพ รัตร์สาร;ลอลิต้า เมฆสองสี	นพวรรณ ไชยานุกูลกิตติ	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาศักยภาพของแบคทีเรียบาซิลลัสต่อคุณค่าทางโภชนาการของกากเมล็ดฝ้าย มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ บุษบา ยงสมิทธ์;มาลี สุวรรณอัตถ์;ลอลิต้า เมฆสองสี	นิภา กระทุ่มเขตต์	วิทยานิพนธ์/Thesis
การศึกษาอัลฟาอะมิเลส จากข้าวที่งอก มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ประเสริฐ สายสิทธิ์;ลอลิต้า เมฆสองสี;เนื้อทอง วนานุวัธ	กาญจนา ศิริวัฒน์	วิทยานิพนธ์/Thesis