แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
ธีรพร กงบังเกิด . ประสิทธิภาพของกระเทียมและกานพลูในการยับยั้งการเจริญของ Salmonella typhimurium และ staphylococcus aureus ในไก่สดแช่เย็น. ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2538.
ประสิทธิภาพของกระเทียมและกานพลูในการยับยั้งการเจริญของ Salmonella typhimurium และ staphylococcus aureus ในไก่สดแช่เย็น
Antioacterial activity of garlic and cloves on salmonella typhimurium and staphylococcus arueus in chilled chicken
Name: ธีรพร กงบังเกิด
ThaSH:
ไก่แช่แข็ง
-- การเก็บและรักษา
Classification :.LCCS: TX612.C54
ThaSH:
ซาลโมเนลลา
ThaSH:
กานพลู
ThaSH:
กระเทียม
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: สายสนม ประดิษฐดวง
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Name: ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: อรุณี อิงคากุล
Role:
กรรมการที่ปรึกษา
Name: มาลัยวรรณ อารยะสกุล
Role:
หัวหน้าภาควิชา
Created:
2538
Modified:
2554-06-01
Issued:
2554-05-25
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2538/TeerapornKon/index.html
CallNumber:
TX612.C54 .ธ37
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.05596 วินาที
ธีรพร กงบังเกิด
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ประสิทธิภาพของกระเทียมและกานพลูในการยับยั้งการเจริญของ Salmonella typhimurium และ staphylococcus aureus ในไก่สดแช่เย็น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ธีรพร กงบังเกิด | สายสนม ประดิษฐดวง ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์ อรุณี อิงคากุล มาลัยวรรณ อารยะสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สายสนม ประดิษฐดวง
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| ผลของสภาวะการเก็บรักษาต่อคุณภาพข้าวกล้อง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง | พีชยา จิระธรรมกิจกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณสมบัติทางการบรรจุของวัสดุขึ้นรูปจากแป้งมันสำปะหลัง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง | ภัสสรา มณีศรีรัษฎ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตและการใช้ประโยชน์ขมิ้นชันผงและโอลีโอเรซิน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง | กานดา วณิชกาญจนกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเตรียมฟิลม์บริโภคได้จากแป้งมันสำปะหลัง และแนวทางการใช้ประโยชน์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง | ปนัดดา พวงเกษม | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การทำอาหารว่างที่ให้แคลอรี่และโปรทีนสูงจากถั่วและธัญญพืชสำหรับเด็กวัยก่อนเรียน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง | จิตติมา สิงหวณิช | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตสารปรุงแต่งกลิ่นรสอาหารจากกะปิ กากถั่วเหลืองสกัดน้ำมัน และยีสต์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ทนง ภัครัชพันธุ์;ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์;สายสนม ประดิษฐดวง | จตุพร เหมสุวรรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของรังสีแกมม่าต่อปริมาณไนโตรท์และคุณภาพของโบลอคนา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;เนื้อทอง วนานุวัธ;สมรัตน์ ยินดีพิธ;สายสนม ประดิษฐดวง | จินตนา ขจรรัตนวณิชย์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ผลของโซเดียมไนไตรท์ โปแตสเซียมไนเตรท ผงเพรคและกรดแอล-แอสคอร์บิค ต่อคุณภาพของไส้กรอกเปรี้ยว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ มาลัยวรรณ อารยะสกุล;วรรณวิบูลย์ กาญจนกุญชร;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์;สายสนม ประดิษฐดวง | ชวลิต ตั้งตระกูล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพของกระเทียมและกานพลูในการยับยั้งการเจริญของ Salmonella typhimurium และ staphylococcus aureus ในไก่สดแช่เย็น
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์;อรุณี อิงคากุล;มาลัยวรรณ อารยะสกุล | ธีรพร กงบังเกิด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเปลี่ยนแปลงองค์ประกอบทางเคมีระหว่างการงอกของถั่วเขียว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล;สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์;สายสนม ประดิษฐดวง | พัชรี โสธนาสมบูรณ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ประสิทธิภาพการเป็นสารกันหืนของโอลีโอเรซินจากพริก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;กล้าณรงค์ ศรีรอด | ศุภวรรณ ถาวรชินสมบัติ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การดัดแปรสตาร์ชข้าวเจ้าแบบครอสลิงกิง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อรอนงค์ นัยวิกุล;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี | นุชฤดี ศิริบุญ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การเตรียมฟิล์มอะมิโลสจากสตาร์ชมันเทศที่แยกแล้ว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;อรอนงค์ นัยวิกุล;จารนัย พณิชยกุล | มณฑาทิพย์ ยุ่นฉลาด | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| ศึกษาการผลิตซุปหน่อไม้ฝรั่งผงและการเก็บรักษา
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;นภาศรี ไวศยะนันท์;ลูกจันทร์ ภัครัชพันธุ์ | มณฑิรา ธัชยพงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ประโยชน์จากส่วนเหลือทิ้งในขั้นตอนการแยกไขน้ำมันรำข้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;เนื้อทอง วนานุวัธ;นภา โล่ห์ทอง | มณี แสงเงิน | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์เนยถั่วลิสงผสมมะพร้าว
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุคนธ์ชื่น ศรีงาม;สายสนม ประดิษฐดวง;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | วรลักษณ์ มันตาดิลก | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การผลิตโอลีโอเรซินและสีน้ำมันจากพริก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;สมจิต ฤกษ์หร่าย;อรุณี อิงคากุล | นนทวัฒน์ ปรีดาภัทรพงษ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การใช้ปฏิกิริยากล๊เซอโรไลซีส เพื่อผลิตโมโนกลีเซอไรด์
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เนื้อทอง วนานุวัธ;สายสนม ประดิษฐดวง;ลอลิต้า เมฆสองสี | อรพิน จิวานนต์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การแยกส่วนอมัยโลสจากแป้งข้าวเจ้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สายสนม ประดิษฐดวง;จิตธนา แจ่มเมฆ;วิชัย หฤทัยธนาสันติ์ | พนอจิต ธัญญมงคลพงศ์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
ปรียา วิบูลย์เศรษฐ์
อรุณี อิงคากุล
มาลัยวรรณ อารยะสกุล