Jirapa Pongjanta. Enzyme-resistant starch type III production from high amylose rice starch and application in low glycemic index butter cake. Doctoral Degree(Tropical Agriculture). Kasetsart University. Office of the University Library. : Kasetsart University, 2008.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Enzymes-Resistant Starch (RS III) from Pullulanase- Debranched High Amylose Rice Starch
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Jirapa Pongjanta;Anchanee Utaipatanacheep;Onanong Naivikul ;Kuakoon Piyachomkwan | บทความ/Article | |
| Enzyme-resistant starch type III production from high amylose rice starch and application in low glycemic index butter cake
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Jirapa Pongjanta | Anchanee Uthaipattanacheep | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| Utilization of pumpkin powder in bakery products
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์. สำนักทรัพยากรการเรียนรู้คุณหญิงหลง อรรถกระวีสุนทร Jirapa Pongjanta;Angkana Naulbunrang;Siriporn Kawngdang;Tippawan Manon;Thirawat Thepjaikat | บทความ/Article |
| Title | Creator | Type and Date Create |
|---|---|---|
| Enzyme-resistant starch type III production from high amylose rice starch and application in low glycemic index butter cake
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Anchanee Uthaipattanacheep | Jirapa Pongjanta | วิทยานิพนธ์/Thesis |