แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
กาญจนา เนตรสำราญ . ศึกษาถึงการใช้เอนไซม์ปาเปนในการลดเวลาการหมักของน้ำปลาจากปลาหมึก . ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2518.
ศึกษาถึงการใช้เอนไซม์ปาเปนในการลดเวลาการหมักของน้ำปลาจากปลาหมึก
A study of the use of enzyme papain to reduce the fermentation time of cuttle-fish sauce
Name: กาญจนา เนตรสำราญ
Classification :.LCCS: SH336.S5
ThaSH:
ปลาหมึก
-- การใช้ประโยชน์
ThaSH:
เอนไซม์ปาเปน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: นฤดม บุญ-หลง
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2518
Modified:
2552-09-09
Issued:
2552-08-24
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2518/KanchanaNat/index.html
CallNumber:
SH336.S5 .ก23
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.049012 วินาที
กาญจนา เนตรสำราญ
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ศึกษาถึงการใช้เอนไซม์ปาเปนในการลดเวลาการหมักของน้ำปลาจากปลาหมึก
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ กาญจนา เนตรสำราญ | นฤดม บุญ-หลง | วิทยานิพนธ์/Thesis |
นฤดม บุญ-หลง