แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
เทวินทร์ ธรรมสอน . การเตรียมและการใช้ซูริมิจากเนื้อโครงไก่ในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป . ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2539.
การเตรียมและการใช้ซูริมิจากเนื้อโครงไก่ในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป
The preparation and application of mechanically deboned chicken surimi in reslructured beef
Name: เทวินทร์ ธรรมสอน
Classification :.LCCS: TS1974.B87
ThaSH:
เนื้อไก่
ThaSH:
ซูริมิไก่
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: มาลัยวรรณ อารยะสกุล
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2539
Modified:
2551-08-14
Issued:
2551-08-11
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2539/TaywinThu/index.html
CallNumber:
TS1974.B87 .ท57
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.044479 วินาที
เทวินทร์ ธรรมสอน
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การเตรียมและการใช้ซูริมิจากเนื้อโครงไก่ในผลิตภัณฑ์เนื้อขึ้นรูป
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ เทวินทร์ ธรรมสอน | มาลัยวรรณ อารยะสกุล | วิทยานิพนธ์/Thesis |
มาลัยวรรณ อารยะสกุล