ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม . น้ำนมถั่วเหลืองเสริมน้ำลูกเดือยและวุ้นเส้นถั่วเหลือง. ปริญญาโท(คหกรรมศาสตร์). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549.
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| น้ำนมถั่วเหลืองเสริมน้ำลูกเดือยและวุ้นเส้นถั่วเหลือง
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | อัญชนีย์ อุทัยพัฒนาชีพ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
| การปรับปรุงคุณค่าทางโภชนาการของขนมบุหงาปูดะด้วยไข่ขาวผง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ปานทิพย์ ผดุงศิลป์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ขนมโสมนัสด้วยการเสริมใบตะคึก
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ปานทิพย์ ผดุงศิลป์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การใช้หล่อฮั้งก๊วยแทนนํ้าตาลมะพร้าวในผลิตภัณฑ์วุ้นน้ำนมข้าวยาคู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร นิศารัตน์ สุขเอม ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาศักยภาพเมล็ดทุเรียนในผลิตภัณฑ์ขนมไทย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร จักราวุธ ภู่เสม ;พจนีย์ บุญนา ;อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การใช้ลูกหนามแดงทดแทนมะขามอ่อนบางส่วนในผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขาม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;วาสนา ขวยเขิน ; บุญยนุช ภู่ระหงษ์ | บทความ/Article | |
| การใช้ลูกหนามแดงทดแทนบางส่วนในผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขาม
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;วาสนา ขวยเขิน ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;บุญยนุช ภู่ระหงษ์ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การใช้แป้งกล้วยทดแทนแป้งสาลีบางส่วนในผลิตภัณฑ์ขนมสาลี่กรอบ
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;วาสนา ขวยเขิน ;บุญยนุช ภู่ระหงษ์ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| ผลของใยอาหารจากแกนสับปะรดต่อคุณภาพของขนมข้าวตู
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;ชานนท์ ตันประวัติ | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| น้ำพริกผงโรยข้าวเจเสริมเม็ดแปะก๊วย
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร อภิญญา มานะโรจน์ ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |
| การพัฒนาผลิตภัณฑ์ซอสเทอริยากิเสริมมันสำปะหลัง
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร เชาวลิต อุปฐาก ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม ;สุมภา เทิดขวัญชัย ;สุธิดา กิจจาวรเสถียร ;วรธร ป้อมเย็น ;วรลักษณ์ ป้อมน้อย ;ลัดดาวัลย์ กลิ่นมาลัย ;จิราภัทร โอทอง ;เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ | บทความ/Article | |
| การบูรณาการองค์ความรู้ในการพัฒนาศักยภาพผลิตภัณฑ์ อาหาร ของที่ระลึก และเครื่องหอมจากส้มโอ เพื่อเพิ่มมูลทางการเกษตรกร ความยั่งยืนเชิงพาณิยช์ระดับชุมชน ของกลุ่มเครือข่ายวิสหกิจชุมชนส้มโอนครชัยศรี
มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร ชาวลิต อุปฐาก ;เกชา ลาวงษา ;ขวัญฤทัย วงศ์กำแหงหาญ ;เปรมระพี อุยมาวีรหิรัญ ;นิอร ดาวเจริญพร ;วรธร ป้อมเย็น ;วรลักษณ์ ป้อมน้อย ;ปรัศนีย์ ทับใบแย้ม | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร | งานวิจัย/Research report |