แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
อริสรา โพธิ์สนาม . ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียมจากแป้งข้าวเจ้า . ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2549.
ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียมจากแป้งข้าวเจ้า
Factors affecting texture of imitation cheese from rice flour
Name: อริสรา โพธิ์สนาม
Classification :.LCCS: TP435.R3
ThaSH:
แป้งข้าวจ้าว
-- การใช้ประโยชน์
ThaSH:
สตาร์ช
-- การใช้ประโยชน์
ThaSH:
เนยแข็งเทียม
-- การผลิต
ThaSH:
เนยแข็งเทียม
-- คุณภาพ
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: สมจิต สุรพัฒน์
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2549
Modified:
2551-06-20
Issued:
2551-06-20
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/2549/ArissaraPho/index.html
ISBN:
9741620632
CallNumber:
TP435.R3 .อ172
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.054278 วินาที
อริสรา โพธิ์สนาม
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| ปัจจัยที่มีผลต่อคุณสมบัติด้านเนื้อสัมผัสของเนยแข็งเทียมจากแป้งข้าวเจ้า
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ อริสรา โพธิ์สนาม | สมจิต สุรพัฒน์ | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สมจิต สุรพัฒน์