แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
สุพัตรา สุนทรเสถียร . การใช้อิมัลชันระบบน้ำในน้ำมันในการผลิตช็อกโกแลตทนความร้อน . ปริญญาโท(วิทยาศาสตร์การอาหาร). มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด. : มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์, 2543.
การใช้อิมัลชันระบบน้ำในน้ำมันในการผลิตช็อกโกแลตทนความร้อน
The use of water-in-oil emulsion in heat resistant chocolate processing
Name: สุพัตรา สุนทรเสถียร
Classification :.LCCS: TP640
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์. สำนักหอสมุด
Address:
กรุงเทพมหานคร
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Name: สิรี ชัยเสรี
Role:
ประธานกรรมการที่ปรึกษา
Created:
2543
Modified:
2007-09-01
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/SupattraSoo/index.html
CallNumber:
TP640 .ส46
tha
DegreeName: วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต
Level: ปริญญาโท
Descipline: วิทยาศาสตร์การอาหาร
Grantor: มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
©copyrights มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.041455 วินาที
สุพัตรา สุนทรเสถียร
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| การใช้อิมัลชันระบบน้ำในน้ำมันในการผลิตช็อกโกแลตทนความร้อน
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ สุพัตรา สุนทรเสถียร | สิรี ชัยเสรี | วิทยานิพนธ์/Thesis |
สิรี ชัยเสรี