แจ้งเอกสารไม่ครบถ้วน, ไม่ตรงกับชื่อเรื่อง หรือมีข้อผิดพลาดเกี่ยวกับเอกสาร ติดต่อที่นี่ ==>
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
หากไม่มีอีเมลผู้รับให้กรอก thailis-noc@uni.net.th
Parita Thanasukarn . Effect of emulsifiers, sodium chloride, sucrose and oil type on physicochemical properties and freeze-thaw stability of oil-in-water emulsion. Doctoral Degree(Agro-Industrial Product Development). Kasetsart University. Office of the University Library Publisher\'s Place. : Kasetsart University, 2004.
Effect of emulsifiers, sodium chloride, sucrose and oil type on physicochemical properties and freeze-thaw stability of oil-in-water emulsion
Name: Parita Thanasukarn
Classification :.LCCS: TP156.E6
LCSH:
Emulsions
LCSH:
Food
LCSH:
Crystallization
Kasetsart University. Office of the University Library Publisher\'s Place
Address:
Bangkok
Email:
tdckulib@ku.ac.th
Role:
Thesis Advisor
Created:
2004
Modified:
2007-08-22
วิทยานิพนธ์/Thesis
application/pdf
URL: http://www.lib.ku.ac.th/KUthesis/ParitaTha/index.html
ISBN:
9742748527
CallNumber:
TP156.E6 .P37
eng
DegreeName: Doctor of Philosophy
Level: Doctoral Degree
Descipline: Agro-Industrial Product Development
Grantor: Kasetsart University
©copyrights Kasetsart University
RightsAccess:
ใช้เวลา
0.063366 วินาที
Parita Thanasukarn
| Title | Contributor | Type |
|---|---|---|
| Effect of emulsifiers, sodium chloride, sucrose and oil type on physicochemical properties and freeze-thaw stability of oil-in-water emulsion
มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ Parita Thanasukarn | Rungnaphar Pongsawatmanit | วิทยานิพนธ์/Thesis |
Rungnaphar Pongsawatmanit